Gli eventi culturali nel Sud Italia uniscono musica, natura e olio d'oliva

Elemento fondamentale della cultura dei popoli del Mediterraneo fin dall’antichità, l’olio d’oliva è sempre più considerato uno strumento per veicolare la cultura contemporanea.

Quest’estate in Italia, diversi eventi serali hanno avuto come tema centrale l’incontro tra l’olio extravergine di oliva e le espressioni artistiche e culturali.

La com­bi­na­zione tra l’olio d’oliva extra ver­gine e la cul­tura ha il poten­ziale di crea­re un’e­sperienza di piac­ere per il corpo e la mente. – Milena Tamborrino, orga­nizzatrice, Olive Sonore

L’ultima domenica di luglio si è tenuta a Serrano, frazione del comune di Carpignano Salentino e parte del circuito dei paesi della poesia italiani, in provincia di Lecce, Puglia, la manifestazione “L’Olio della Poesia”.

Giunto alla sua 27ª edizione, l’evento annuale premia un poeta – per citare solo alcuni dei vincitori nel corso degli anni, Alda Merini (nel 1999), Ruy Duarte de Carvalho (2006) e Adonis (2007). La sua unicità risiede nel premio di 100 litri di olio extravergine di oliva, prodotto dalla cooperativa San Giorgio.

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“L’olio d’oliva e la cultura sono strettamente interconnessi, e questo si avverte in modo particolare in questa zona che ha sempre avuto al centro la coltivazione dell’olivo, il che si riflette anche nel paesaggio modellato da innumerevoli ulivi”, ha affermato Mauro Marino, che lo scorso anno ha assunto la direzione artistica dell’evento.

“Il premio è nato da questa profonda unione, da cui è scaturita l’idea di un proficuo scambio tra olio d’oliva e versi”, ha aggiunto.

Il vincitore di quest’anno e destinatario dell’olio extravergine di oliva è Vittorino Curci, poeta, artista visivo e sassofonista.

È stato pub­blicato in var­i­ose antolo­gie e le sue opere sono state tradotte in inglese, francese, tedesco, spagnolo, greco, rumeno e arabo. Durante l’evento, è stato ospite della band Maraba Blue Ensemble che ha ten­uto un con­certo dal titolo “Echi dal Sud del Mondo”.

“Oggi questo evento acquista un valore ancora più importante perché il nostro territorio è ferito dagli effetti del batterio Xylella fastidiosa”, ha detto Marino. “Nel corso del tempo, è diventata un’occasione per riflettere sulla produzione di olio d’oliva, sulla salvaguardia del paesaggio e per riconsiderare con una visione lungimirante i termini dell’olivicoltura e, in senso più ampio, dell’intera agricoltura”.

Il 12 agosto, il Frantoio D’Orazio a Conversano, vicino a Bari, ha organizzato l’evento Olive Sonore, che ha abbinato l’olio extravergine di oliva alla musica jazz.

Di notte, tra gli ulivi e i trulli (tradizionali capanne pugliesi in pietra a secco) situati nella proprietà, le sessioni musicali si sono alternate a momenti di divulgazione sull’olio extravergine di oliva di alta qualità e sui suoi benefici per la salute.

“La com­bi­na­zione tra olio extra­ver­gine d’oliva e cul­tura ha il poten­ziale di cre­are un’e­sper­ie­n­za di piac­e­re per il corpo e la mente”, ha af­fer­to l’orga­ni­za­tore Milena Tamborrino. “Ecco perché abbiamo optato per questo modo informale e piacevole, ma anche d’impatto, per parlare dei benefici dell’olio extravergine di oliva di alta qualità mentre ci si gode dell’ottima musica.”

“L’evento si è svolto in un’ambientazione suggestiva, dove abbiamo vissuto momenti molto interessanti grazie agli interventi del nutrizionista Gianleo Berardinelli, che pone l’olio extravergine di oliva al centro della sua visione alimentare, e del giornalista agroalimentare Maurizio Pescari, che ha spiegato il valore di una cultura alimentare sana, che non ha nulla a che vedere con la rigidità e la rinuncia, ma mira a promuovere il benessere e stimola il risveglio della capacità di scegliere consapevolmente cosa mangiare e bere”, ha aggiunto.

Gli esperti hanno animato la serata interagendo con i partecipanti – residenti e turisti di tutte le età. Si sono tenute anche degustazioni guidate di olio extravergine di oliva, mentre il pianoforte e la voce del duo jazz composto da Mario Rosini e Patty Lomuscio hanno suonato una colonna sonora coinvolgente.

“È stata un’esperienza intensa e appagante”, ha detto Tamborrino. “Le note scintillanti del jazz scorrevano lungo un fiume luminoso di olio extravergine di oliva, creando una piena armonia tra conoscenza e sapori”.

In Puglia sono in programma altri eventi per la fine del mese. La Settimana dell’Olio si terrà a Vieste dal 28 agosto al 1° settembre; è in programma un concerto di musica classica nell’oliveto dell’Azienda Agricola Prencipe (29 agosto) e una lettura di poesie sull’olio d’oliva e l’olivo presso la Lega Navale della città pugliese (31 agosto).

Spostandoci in Calabria, a Tiriolo, l’Oleificio Torchia ha organizzato Vi(oli)ni e Stelle. Nell’oliveto situato sulle alte colline del paese in provincia di Catanzaro, oli extravergini di alta qualità hanno incontrato l’incantevole musica di un violino sotto le stelle cadenti estive.

Secondo una popolare tradizione italiana, la cosiddetta Notte di San Lorenzo (in Italia si festeggia San Lorenzo e la notte delle stelle cadenti), il 10 agosto, è il momento giusto per uscire all’aperto e guardare il cielo per ammirare la pioggia di meteoriti delle Perseidi ed esprimere un desiderio per ogni stella cadente avvistata.

“In questa notte incantata, abbiamo voluto creare un percorso sensoriale che coinvolgesse tutti i sensi”, ha dichiarato l’organizzatrice Lucia Talotta. “Unendo il profumo dei campi e il frinire delle cicale al suono delle note e ai sapori dei nostri oli extravergini di oliva sotto la volta stellata, abbiamo puntato a creare emozioni capaci di diventare ricordi che rimangono impressi nella mente.”

“Come se l’olio fosse la madeleine di Proust, speriamo che queste sensazioni tornino alla mente di chi ha partecipato all’evento ogni volta che assaggerà un ottimo olio extravergine di oliva”, ha aggiunto.

Circondati dagli ulivi, i partecipanti hanno potuto godersi la musica contemporanea della violinista Francesca Scavelli. Poi, dopo una degustazione di olio extravergine di oliva, l’astrofilo Ettore Ruga li ha guidati nell’osservazione del cielo.

“Con questo incontro nell’oliveto, abbiamo voluto anche aiutare i partecipanti a ritrovare il possesso di un tempo più lento e a mettere da parte per un po’ la frenesia della vita quotidiana”, ha detto Talotta.

“Sotto questi ulivi, alcuni dei quali hanno mille anni, la nostra famiglia ha vissuto molti momenti della propria vita sociale”, ha aggiunto. “Continuiamo a vivere questo spazio e lo apriamo a chi vuole condividere queste esperienze con noi”.

Sul sedile di un’altalena appesa al ramo di uno degli alberi secolari è scritta la frase “Tieniti forte, ma lasciati andare”, che descrive bene l’atteggiamento alla base dell’iniziativa.

«I partecipanti hanno detto di aver percepito un’atmosfera magica», ha detto Talotta. «Creando un abbraccio ideale tra l’uliveto e questo speciale cielo notturno avvolto da note evocative, volevamo anche aiutarli a provare un senso di libertà».

“Li abbiamo invitati ad andare oltre e a vivere l’oliveto non solo come un luogo dove si raccolgono i frutti, ma come un luogo dell’anima da vivere in molti altri modi stimolanti”, ha aggiunto. “E in questo senso, abbiamo creato itinerari per l’oleoturismo.”

“Durante l’evento, hanno partecipato con grande interesse alle degustazioni guidate di olio d’oliva, e siamo certi che questa cornice suggestiva e l’atmosfera abbiano aiutato a cogliere meglio il valore della piccantezza, amaro, fruttato e di tutti i sapori che rendono ogni olio extravergine di oliva di alta qualità unico e speciale”, ha concluso Talotta.

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