専門家がカリフォルニアの趣味で栽培する人々に害虫駆除のヒントを提供
愛好家たちは、雑草対策や、オリーブの節病、黄葉病、オリーブミバエ、ピーコックスポット、バーティシリウム萎凋病の治療・予防のために、有機農法を取り入れています。
カリフォルニア州のオリーブ栽培地域では、家庭菜園家たちが有機農法を用いて、オリーブの木の害虫、病気、および競合植物に対処している。
「カリフォルニアの家庭菜園家たちは、オリーブミバエやさまざまな種類のカイガラムシに対処しています」と、カリフォルニア大学デービス校オリーブセンターのハビエル・フェルナンデス・サルバドール所長は Olive Oil Times に語った。 「病気に関しては、オリーブノット病、ピーコックスポット病、そしてバーティシリウム萎凋病やフィトフトラなどの土壌伝染性病原菌が蔓延しています」
「たとえ2～5％の[果実蠅による]被害であっても、オイルの品質に影響を及ぼす可能性があります。保存期間に影響を与え、欠陥として現れることもあります」―
「幸いなことに、これらの問題は予防的な対策や有機的な解決策を用いることで対処可能です」と彼は付け加えた。
カリフォルニア大学農業・天然資源局（UC ANR）の家庭果樹園ガイドによると、趣味で栽培を行う人は、カリフォルニアの家庭菜園や造園に最適なオリーブの品種を理解することで、積極的に取り組むことができる。
関連項目：趣味の栽培者向けオリーブ収穫ガイドオリーブの木は常緑樹で、夏は暑く乾燥し、冬は穏やかで涼しい地域に最も適しています。食用として素晴らしいオリーブを実らせる品種もあれば、オリーブオイルの原料として好まれる品種もあります。
家庭菜園家にとっての成功は、その地域で育てるのに最適なオリーブの木を選ぶことから始まります。特定の品種は、それぞれの微気候で最高のパフォーマンスを発揮し、正しい選択をすることで、問題が発生する前に未然に防ぐことができます。
UC ANR は、アスコラーノ、マンサニージョ、セビリアーノなどの代表的な食用オリーブ品種を紹介しています。マンサニージョの木は、寒波、ピーコックスポット、オリーブノットに最も弱いです。
ゴールデンステートでのオリーブオイル生産には、アルベキーナ、フラントイオ、レッチーノ、マウリーノ、ミッションが最適な選択肢です。
カリフォルニア州の多くの苗床では、さまざまなオリーブの木を取り揃えており、趣味の園芸家と密接に連携して、包括的な栽培計画を立てています。これには、特定の気候、条件、自然の地形にうまく適応した木を選ぶことも含まれます。
慎重に選定すれば、家庭菜園家でも、灌水、施肥、剪定といった継続的な管理を行い、順調な成長を促すことができます。
「水やりはしすぎないでください」とフェルナンデス＝サルバドール氏は言います。「オリーブの木に関する問題の多くは、水やりすぎから始まります。オリーブは他の果樹とは性質が異なるため、根腐れやその他の一般的な問題を避けるために、適切な水やりの計画を立てることが不可欠です。」
家庭菜園家に向けた2つ目の重要なアドバイスは、「小規模なオリーブ園は技術的に管理するようにしてください」と彼は付け加えた。「そうすることで、灌水や施肥のタイミングを管理し、問題に先手を打って対処できるようになります。」
フェルナンデス＝サルバドール氏はまた、問題が深刻化する前に助けや助言を求めるよう勧めている。「問題について学び、先手を打って対処してください」と彼は述べた。
UC ANRの特産作物アドバイザーであるエリー・アンドリュース氏は、愛好家に対し、オリーブの生産や総合的害虫管理など、UC ANRを通じて利用可能な多くのオンラインリソースを活用するよう推奨している。
フェルナンデス・サルバドール氏によると、予防法や有機農法は、カリフォルニアのオリーブ生産者が直面する主な競合相手、害虫、病気に対する解決策となり得るという。
新しいオリーブの木は、雑草との競合に特に敏感であり、雑草管理のベストプラクティスは時間とともに変化しています。 初期の段階では、多くの生産者が手作業による除草を好みます。樹木が定着した後は、定期的な草刈りによって果樹園の雑草を防除します。
オリーブノットは、カリフォルニアの生産者（愛好家も商業生産者も）が直面する最も蔓延しやすい細菌病の一つです。
「オリーブノットは、樹木の組織を大きく変形させる、カンカーのような腫瘍状の病変です」と、フェルナンデス・サルバドール氏は述べています。 「全身的な損傷を引き起こす可能性があるため、予防が重要です。オイルの品質に関しては、オリーブノットはオイルを汚染し、生産性を大幅に低下させる恐れがあります。」
「予防こそが最善の策です」と彼は付け加えた。「オリーブの節病は雨が多く寒い時期に発生しやすい傾向があるため、愛好家はすべての道具を消毒し、雨や寒さの多い天候での剪定を避ける必要があります」と彼は続けた。
オリーブの木は他の果樹に比べて問題が少ない傾向にありますが、家庭菜園家にとっては、オリーブの木の葉が突然黄色くなるのを見ると驚いてしまうかもしれません。
この問題は通常、水やりに関連しているため、決まったスケジュールで水やりを行うことで、水やり過ぎが原因かどうかを見極めることができます。水やり過ぎが原因でない場合、葉の黄変は窒素欠乏を示している可能性があります。
カリフォルニア州最大の生産者のひとつである McEvoy Ranch は、魚のエマルジョンなどの窒素を多く含む肥料を数回施用することで、この問題が解決される可能性があることを実証しました。
世界的に見て、オリーブミバエはオリーブの木にとって最も有害な害虫の一つです。 地中海原産のこの侵入種は、1998 年以来、カリフォルニアのオリーブ生産者にとって問題となっています。生物的防除法は、正確なタイミングと理想的な環境条件を必要とします。
成虫のオリーブミバエは、オリーブの皮の下に卵を産むため、めったに見かけることはない。幼虫はオリーブの果肉を食べる。目に見える兆候としては、茶色の食痕やトンネルがある。フェルナンデス＝サルバドール氏によると、ミバエによって被害を受けた果実は腐敗しやすく、早々に落下してしまう可能性があるという。
「ミバエによる被害は、オリーブの木に甚大な被害をもたらす可能性があります」と彼は述べた。「幼虫が果実から出てきて果肉を食べると、内部に空間ができ、果実は内側から腐敗し、発酵します。たとえ2～5％の被害であっても、オイルの品質に影響を与える可能性があります。保存期間に影響を及ぼし、オリーブオイルに欠陥として現れることもあります。」
このハエはオリーブの収穫を台無しにする恐れがあるため、趣味で農業を営む人々は、これを防除するために様々な有機的な手段に頼っている。トラップによる防除には、ボールトラップ、オリペトラップ、マクフェイルトラップ、粘着トラップなど、複数の方法がある。散布による防除には、カオリン粘土やスピノサドの散布などが挙げられる。
ピーコックスポット（Spilocaea oleaginea）は、カリフォルニアのオリーブの木によく見られる別の問題で、真菌によって引き起こされます。オリーブの葉は黄色くなり、黒い斑点が現れます。特に悪天候時には、病斑が広がることがあります。対処しないと、葉がすべて落ちてしまう可能性があります。
McEvoy Ranch の農学者は、収穫直後に有機固定銅剤を樹冠全体に散布し、真菌の定着を防いでいます。
この菌は湿った環境で繁殖しやすいため、冬の半ばに2回目の散布を行うことも有効です。マクエボイ・ランチでは、毎年の剪定によって樹冠を開放し、通気性を高めることが自然な対策になると指摘しています。
別の菌であるバーティシリウム・ダリアエ（Verticillium dahliae）は、オリーブの葉を褐色に変色させつつも、葉が木に残ったままにする原因となります。この状態はバーティシリウム萎凋病として知られています。 この病気を防ぐには、植栽場所の選定が極めて重要です。理想的には、ナス科植物や、綿花を含むその他のバーティシリウム病に感染しやすい作物が栽培されていない畑にオリーブの木を植えるべきです。
カリフォルニア大学は、害虫モニタリングの手法や、農薬を使用する場合・しない場合の害虫管理に関する公式ガイドラインを提供しています。さらに、家庭菜園家の方は、苗木屋や地元のマスターガーデナー・プログラムに相談して、助言を求めるのも良いでしょう。
例えば、ソノマでは、ソノマ・マスターガーデナーズが、栽培者がオリーブの木の問題を特定し、積極的に対処できるよう支援する無料サービスを提供しています。
アンドリュース氏は、新規のオリーブ生産者に対し、「有機オリーブ生産マニュアルなどのUC ANR（カリフォルニア大学農業・天然資源局）のリソースを参照し、経験豊富な栽培者やコンサルタントと話し、オリーブ栽培者のネットワークに参加し、研修やワークショップに参加すること」を勧めています。
「もっと多くの家庭菜園家が、栽培を始める際に問題を未然に防ぐ方法を知っていればと思います」とフェルナンデス＝サルバドール氏は付け加えた。「家庭菜園家や小規模生産者の皆さんには、教育リソースを活用して、有機栽培によるオリーブの育て方を学んでほしいと思います。」