Novo livro serve como guia diário para seguir a dieta mediterrânea

'The Real Mediterranean Diet' oferece aos leitores uma explicação digerível dos benefícios da dieta para a saúde e dicas sobre como melhorar os hábitos alimentares diários.

Agosto 16, 2021
Por Ylenia Granitto

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A verdadeira dieta mediterrânea: um guia prático para compreender e alcançar a dieta mais saudável do mundo é o livro mais recente de Simon Poole, que oferece aos leitores um guia prático de uso diário para melhorar e desfrutar de seus hábitos alimentares.

"Meu interesse no Dieta mediterrânea começou há mais de 20 anos, quando uma pesquisa científica começou a revelar o quão poderosa essa dieta pode ser ”, disse o autor, um médico de Cambridge. Olive Oil Times.

"Comecei a contar aos pacientes e colegas, com um enfoque particular em como melhor apoiar os outros para descobrir e compartilhar os benefícios extraordinários desse estilo de vida ”, acrescentou Poole.

Em minha experiência, é a compreensão e o prazer da dieta mediterrânea que resultam em uma relação amorosa duradoura com o estilo de vida.- Simon Poole, autor, The Real Mediterranean Diet

Autor, locutor e comentarista, Poole é uma autoridade de renome internacional na ciência e na aplicação da dieta e estilo de vida mediterrâneos. O primeiro livro dele A dieta do azeite, em co-autoria com Judy Ridgway, recebeu o Prêmio Internacional Gourmand para o melhor livro de culinária mediterrânea do mundo.

Poole está entre os instrutores do Olive Oil Times Education Lab, onde ele fornece informações sobre o papel fundamental do azeite de oliva extra virgem na dieta mediterrânea.

Veja também: Azeite de oliva e a dieta mediterrânea, curso online

"Ficou claro que a maioria das doenças crônicas pode ser evitada por meio de mudanças no estilo de vida ”, disse ele, explicando como surgiu a ideia do livro.

"Comecei a aconselhar meus pacientes a adotarem uma alimentação mais mediterrânea ”, acrescentou. "Para alguns, houve momentos de epifania, quando a compreensão de como a dieta funciona desencadeou mudanças profundas em suas vidas, que podem ser medidas em sua saúde e bem-estar melhorados. ”

"Muitos ficaram surpresos com melhorias na pressão arterial, níveis de colesterol, peso e até mesmo sua sensação de felicidade e bem-estar ”, continuou Poole. "Eles relataram que se sentem mais em forma e com mais energia. ”

Apoiado por sua experiência direta e conhecimento, Poole oferece uma visão geral interessante e rica da dieta mediterrânea e estilo de vida, que os leitores podem usar como um manual prático para tirar o máximo proveito desta forma de comer e viver. O livro explora o valor que a dieta mediterrânea pode trazer para todos, jovens e idosos.

De polifenóis e macronutrientes para a infinidade de ingredientes disponíveis e como combiná-los, o livro ajuda a entender como os alimentos são preparados, cozidos e combinados para maximizar os efeitos positivos.

Esses tópicos e outros são abordados em um formato claro, conciso e de fácil digestão para atender a qualquer leitor. O foco principal do livro é explicar a ciência que sustenta a dieta mediterrânea e sua impacto positivo na saúde do coração, longevidade e proteção contra inflamação, doenças cardíacas, câncer, demência e muito mais.

"Muitos simplesmente adotam a dieta mediterrânea porque é uma forma prazerosa de desfrutar de alimentos verdadeiramente saudáveis ​​e celebrar a arte de preparar e compartilhar refeições simples, mas requintadas ”, disse Poole.

Simon Poole

Para este propósito, A verdadeira dieta mediterrânea inclui numerosos receitas dos principais chefs de todo o mundo que defendem a dieta mediterrânea.

Entre eles estão os chefs famosos dos Estados Unidos Maria Loi e Amy Riolo, o renomado chef libanês e personalidade da televisão Joe Barza, o chef de Tóquio Yurie Honda, a famosa chef chilena Pilar Rodriguez e Sereen Kurdi, a chef principal da Rainha Noor Al Hussein e muitos outros .

"Na minha experiência, é a compreensão e o prazer da dieta mediterrânea que resultam em um caso de amor duradouro com o estilo de vida ”, concluiu Poole.

A verdadeira dieta mediterrânea: um guia prático para compreender e alcançar a dieta mais saudável do mundo está disponível globalmente através de livrarias líderes. Mais informações podem ser encontradas no Poole's local na rede Internet.


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