Endülüs Festivali Sanal Etkinliği Başlattı

Covid-19 salgını, La Molienda de Riogordo zeytinyağı festivalinin bazı bölümlerini çevrimiçi olarak zorladı. Organizatörler, İngilizce bir versiyon sunma fırsatından yararlanıyor.
Leila Bayandor Lawson
Şubat 11, 2021
Paolo DeAndreis

Son Haberler

Malaga'nın kırk kilometre kuzeyinde, Endülüs'ün Axorquia bölgesinin kalbinde, küçük Riogordo köyü yıllık kutlayacak zeytinyağı kültürü akıma rağmen festival Kovid-19 çevreleme önlemleri.

Bu yıl, La Molienda de Riogordo da bir çevrimiçi eşlik eden olayFestivalden birkaç gün önce gerçekleşecek olan ve bölgenin İngilizce konuşan sakinlerine adanmıştır.

Büyükanne ve büyükbabası zeytin yetiştiren ailelerle bu toprakları paylaşıyoruz. Zeytinyağı dünyasının daha derine inmek, aynı zamanda küçük köylerin toplumunu daha iyi anlamanın ve onunla bütünleşmenin bir yoludur.- Leila Bayandor Lawson, Organizatör
briefs-world-Endülüs-festivali-açılışları-sanal-olay-zeytinyağı-zamanları

Bu zamanlara uygun olarak bu yılki etkinliğin teması, hayatta kalma, yenilenme ve yenilenmenin sembolü olan zeytin ağacıdır.

"La Molienda'nın onuncu yıldönümü olacağından önemli bir yıl olan 2021'de etkinliği yeniden icat ediyoruz ”dedi.

Ayrıca bakınız: Zeytinyağı Kültürü Güncellemeleri

Eğitim, mutfak ve tatma bileşenlerini içeren La Molienda de Riogordo, son on yılda iki günlük bir etkinlik oldu ve yerel kültürün mihenk taşı haline geldi. 2019 yılında layık İspanya'nın önde gelen zeytinyağı kültürü ödüllerinden biri olan Agustí Serés Anma Ödülü.

La Molienda festivalinin kalbinde Riogordo'nun etnografya müzesi yer alır. tarihi petrol değirmeni restore edildi ve bir katırdan güç almaya devam ediyor.

"2009 yılında, değirmeni restore etmek için birkaç bölge sakini bir araya geldi ve o zamandan beri yerel zeytinyağı kültürünün tanıtılmasına yardımcı oldu ve üretim, "Bayandor Lawson söyledi Olive Oil Times.

Gönüllüler ve zeytinyağı uzmanları ile çalışmak, OlearumPetrol kültürünü ve mirasını destekleyen bir dernek, zeytinyağı dünyasına ilgi duyan Riogordo'ya turist çekmeye başladı.

"Bayandor Lawson, normal bir yılda konferanslara ve atölyelere ev sahipliği yapar ve müze ziyareti yaparız ”dedi. "Yerel zeytin kooperatiflerini gezer, bölgenin en güzel korularından bazılarını gezer ve gelenler için en ilginç anlardan biri olan Riogordo zeytinyağının tadına bakardık. "

Son on yılda, yüzlerce ziyaretçi köyü ziyaret etme ve yerel sızma zeytinyağını tatma şansı buldu.

briefs-world-Endülüs-festivali-açılışları-sanal-olay-zeytinyağı-zamanları

Leila Bayandor Lawson

"Tatmak, deneyimin çok merkezi bir bileşeni olduğu için tipik İspanyol kahvaltısını zeytinyağı, ekmek, domates ve peynirle hazırlardık ”dedi Bayandor Lawson. "Tadım yoluyla insanlar zeytinyağının temellerini öğreniyor. "

İngilizce La Molienda'nın kurucusu, köyün konumunun dünyanın en büyük zeytinyağı üreten bölgesinin kalbinde ve önemli bir İngilizce konuşan topluluğunun ortasında yeni grup fikrine ilham verdiğini ekledi.

"İspanyol Molienda'ya başından beri dahil oldum ve her yıl daha küçük bir niş toplantı kurma fikri ortaya çıktı ”dedi Bayandor Lawson.

"[Biz de] Costa del Sol bölgesinin İngilizce konuşan sakinlerine adanmış daha küçük bir toplantı kurduk, sadece Birleşik Krallık ve Birleşik Devletler'den değil, aynı zamanda Almanya, İsveç ve Belçika'dan da insanlar” diye ekledi.

Bayandor Lawson için bölgedeki herkesin zeytin yetiştiriciliğinin oynadığı hayati rolü anlaması çok önemlidir. Endülüs'tarihçesi ve gelişimi.

"Zeytinlerin köyün can damarı olduğu küçük, kırsal alanlarda yaşıyoruz ”dedi. "Büyükanne ve büyükbabası zeytin yetiştiren ailelerle bu toprakları paylaşıyoruz. Zeytinyağı dünyasının daha derinlerine inmek, aynı zamanda küçük köy köylerinin toplumunu daha iyi anlamanın ve onunla bütünleşmenin bir yoludur. "

Bayandor Lawson, geçen yıl La Molienda de Riogordo'nun 1,000 kişiye kadar çektiğini ve daha küçük bir İngilizce konuşan grubu içerdiğini söyledi.

"Online 2021 etkinliğine yaklaşık 100 kişinin katılmasını bekliyoruz, ”diye ekledi Bayandor Lawson. "Bölgemizden ve onun dışındaki bazı insanları ağırlamaya alışmıştık. Bu yıl her şeyi çevrimiçi yapmalıyız, ancak en azından dünyanın her yerinden insanlar bize ulaşabilir. "

Çevrimiçi olarak yapılmasına rağmen, İngilizce La Molienda normal programın gidişatını takip edecektir.

Tipik kahvaltı yerine, bir bölge sakini, izleyicilere bölgenin tipik zeytinyağlı ekmeğini nasıl pişireceğini gösterecek.

Uzmanlıkları sızma zeytinyağı etrafında dönen ünlü bir yerel şef olan Daniel Garcia Peinado, en başarılılarından bazılarının nasıl hazırlanacağını gösteren bir etkinliğe ev sahipliği yapacak. yemek tarifleri.

Organizatörler ayrıca, kayıtlı kullanıcıları, zeytin kültürünün uluslararası uzmanları eşliğinde, Riogordo çevresindeki zeytinliklerde sanal bir tura çıkaracaklar. anıtsal zeytin ağaçları yüzyıllar boyunca hayatta kalan.

Konuklar arasında tıp doktoru ve kitabın yazarı Simon Poole da var. Zeytinyağı Diyeti, olayı kim yönetecek. Poole, Akdeniz diyeti.

Philadelphia'daki Monell Chemical Senses Center'ın başkanı Gary Beauchamp, oleocanthal molekülünün keşfi, ayrıca bir sunum yapacak.

Diğer önemli konuklar arasında Avustralya'daki Olive Wellness Enstitüsü genel müdürü Sarah Gray; Ürdün Zeytin Ürünleri İhracatçıları Birliği CEO'su Ruda Dagmish; ve Zeytinyağlı Kadınlar'dan programlar ve inovasyon stratejisi başkan yardımcısı Imene Trabelsi Trigui.


Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler