Fransa’daki sağlık uzmanları, Nutri-Score’un yaygın olarak benimsenmesini destekliyor
Fransa'daki sağlık hizmetleri sağlayıcıları, tartışmalı ambalaj ön yüzü etiketleme sisteminin yaygın olarak benimsenmesi için Avrupa Komisyonu nezdinde lobi faaliyeti yürütmesi amacıyla federal hükümetten talepte bulundu.
Nutri-Score sisteminin yaygın olarak benimsenmesini teşvik etmek amacıyla başlatılan yeni bir girişimde, onlarca kamu ve özel sağlık kuruluşu, ambalaj ön yüzü etiketleme sistemini (FOPL) destekleyen ve Fransız hükümetine hitaben yazılmış açık mektubu imzaladı.
Fransız Hepatoloji Derneği (AFEF) ve Fransız Halk Sağlığı Derneği (SFSP) de dahil olmak üzere mektubu imzalayanlar, ülkenin önemli sağlık sorunlarını azaltmak için Nutri-Score'un gerekli olduğunu savunuyor.
Nutri-Score, yorumlanmasının kolaylığı sayesinde halkı doğru beslenme konusunda bilinçlendirmek için çok yararlı bir araç olduğunu kanıtlamıştır.
Mektupta, “Büyük sanayi gruplarının Nutri-Score karşıtı harekete geçmesi, ne yazık ki, obezite, kanser, kardiyovasküler hastalıklar ve diyabet gibi Fransa’nın giderek daha fazla karşı karşıya kaldığı önemli halk sağlığı sorunlarına rağmen, birçok siyasi figürün desteğini bulmuştur” denilmektedir.
Ayrıca bakınız: Avrupa Komisyonu Gıda Etiketlemesi Konusunda Kamu Danışma Süreci Başlattıİmza sahipleri, Nutri-Score'a yönelik eleştirilerin, Brüksel'in yıl sonuna kadar açıklayacağı Avrupa çapında FOPL olarak Avrupa Komisyonu tarafından seçilme şansını engelleyebileceğine inanıyor.
Nutri-Score, 2017 yılında Fransa’da kabul edildi. O zamandan beri, beş renkli/harfli FOPL, Almanya ve İsviçre dahil olmak üzere birçok Avrupa ülkesine yayıldı.
Nutri-Score, gıda ürünlerini 100 gram veya 100 mililitre başına sodyum, şeker, kalori ve yağ gibi ana besin içerikleri kullanarak derecelendirir. Her gıda ürünü, en sağlıklı olan “Yeşil A”dan en az sağlıklı olan “Kırmızı E”ye kadar değişen bir puan alır.
Nutri-Score'un sınıflandırma algoritması, başta İtalya olmak üzere birçok Avrupa ülkesinde şüpheyle karşılanmıştır. Yerel özel ürün üreticileri de Nutri-Score hakkında endişelerini dile getirmiştir.
Fransa'daki Roquefort peynirinin arkasındaki üretici birliği, logoyu "basitleştirici" olarak nitelendirdi. Birlik, logonun Avrupa Birliği tarafından Korunan Menşe İsimleri ve Korunan Coğrafi İşaretler şeklinde korunan geleneksel spesiyaliteleri haksız bir şekilde cezalandırdığını savundu.
Roquefort konfederasyonunun genel sekreteri Sébastien Vignette, “Koruyucu maddeler içeren ultra işlenmiş endüstriyel gıda ürünleri [Nutri-Score ölçeğinde] A veya B alırken, çok doğal yerel ürünler [D veya E ile] damgalanıyor” dedi.
İtalya’daki İtalyan Parmigiano Reggiano ve Grana Padano KMS’lerinin arkasındaki üretici dernekleri ve birkaç İspanyol gıda şirketi de benzer endişeleri dile getirdi.
Nutri-Score'un benimsenmesini desteklemek için başlatılan yeni harekete, geçen Aralık ayında 1.000'den fazla sağlık profesyonelinin yaptığı benzer bir çağrı öncülük etmiştir.
Sağlık uzmanları, “Roquefort üreticileri tarafından Nutri-Score’a karşı başlatılan ve ardından Rocamadour, Maroilles ve diğer birçok peynir ve şarküteri ürünleri üreticilerinin de katıldığı kampanya, bu ürünlerin Fransız gastronomisinde sahip olduğu simgesel imaja, bölgesel köklerine ve geleneksel yönlerine dayanıyor” dedi.
"Onlar, dikkate değer olan bu özelliklerin, besin bileşimi açısından bu ürünleri tartışılmaz kılacak nitelikler kazandıracağını ima ediyorlar," diye eklediler.
Ayrıca bakınız: Nutri-Score KapsamıSağlık uzmanlarına göre, Nutri-Score “iki amaca hizmet ediyor: tüketicileri gıdaların besin değeri konusunda daha iyi bilgilendirmek ve [gıda ürünlerini] birbirleriyle karşılaştırmalarına olanak sağlamak; üreticileri ürünlerinin bileşimini iyileştirmeye teşvik etmek.”
“Logonun seçimi, tanınmış bilimsel çalışmalara dayanılarak hükümet tarafından yapıldı,” diye eklediler. “2017’den bu yana, olumlu etkisi yeni araştırmalarla belgelenmiştir.”
Sağlık uzmanlarının görüşüne göre, “Nutri-Score, farklı gıdalara özgü besin değerlerinin okunmasını basitleştiren yorumlama kolaylığı sayesinde, doğru tüketim konusunda halkın farkındalığını artırmak için çok yararlı bir araç olduğunu kanıtlamıştır.”
“Bu nedenle Fransa, diğer halk sağlığı önlemleriyle uyumlu olarak, vatandaşlarımızın beslenme durumları ve sağlıkları üzerinde etki yaratmayı mümkün kılan bir halk sağlığı aracına sahiptir,” diye sonuçlandırdılar.