Nutri-Score'u eleştirenler, COOP ve IGP gıdalarının derecelendirme sisteminde reform talep ediyor
Fransa, İtalya ve İspanya'daki yetkililer, etiketleme sisteminde özel ürünlerin işlenmiş gıdalardan farklı bir şekilde ele alınmasını istiyor.
İtalya Rekabet Kurumu, İtalya’daki bazı büyük perakendeciler ve gıda üreticilerinin Nutri-Score’u nasıl kullandığına ilişkin bir soruşturma başlattığını duyurdu.
Kamu kurumuna göre, “tüketiciler, Nutri-Score veya Yuka [ilişkili mobil uygulama] tarafından olumlu olarak sınıflandırılan ürünlere sağlıklı özellikler atfetmeye yönlendirilebilir ve bu nedenle gıda seçimlerini yaparken ambalaj ön yüzündeki etikete ve uygulamaya güvenebilirler.”
(Nutri-Score) İtalyan PDO ve PGI'ların toplam değerinin yüzde 85'ini reddediyor… Bunlar, peynir veya şarküteri ürünleri gibi nesiller boyu süren emeklerin ürünü olan ürünlerdir.
Antitröst otoritesi, Nutri-Score etiketlerinin “bireyin genel ihtiyaçları (beslenme ve yaşam tarzı), çeşitli ve dengeli bir beslenme düzeni içindeki tüketim miktarı veya sıklığı ile hiçbir ilgisi olmayan, belirli bir ürün profili hakkında kesin sağlık değerlendirmeleri olarak algılanabileceğini” ekledi.
Ayrıca bakınız: Girit İhracatçılar Birliği Nutri-Score'u ReddediyorAntitröst soruşturması, İtalya hükümetinin sert eleştirilerinin ardından geldi. İtalya Tarım Bakanı Stefano Patuanelli, Nutri-Score'u “halkı bilgilendirmek yerine tüketiciyi şartlandırmayı amaçlayan bir sistem” olarak nitelendirmişti.
Yeni soruşturma, İtalya'nın önde gelen çiftçi derneği Coldiretti tarafından da memnuniyetle karşılandı.
Dernek, Nutri-Score'un ulusal ve Avrupa düzeyinde uygulanmasının, şu anda Korunan Menşe İsimleri (PDO) ve Korunan Coğrafi İşaretler (PGI) sertifikalarıyla korunan İtalyan gıda spesiyalitelerinin satışlarını derinden etkileyeceği konusunda uyarıda bulundu.
Coldiretti, “Sızma zeytinyağı, Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma ve Gorgonzola, Avrupa genelinde yaygınlaşan renkli etiket tarafından reddedilen yüksek kaliteli Made in Italy ürünlerinden sadece birkaçıdır” diye yazdı.
Son zamanlarda gelen eleştirilere rağmen, Fransa'da geliştirilen bu etiketleme sistemi, Almanya ve Fransa dahil olmak üzere birçok Avrupa ülkesi tarafından benimsenmiştir.
Nutri-Score, aynı zamanda Avrupa Komisyonu'nun 2022 sonuna kadar resmi Avrupa Birliği ambalaj önü etiketi (FOPL) olarak seçeceği etiketleme sistemleri arasında en önde gelen sistem olarak kabul ediliyor.
Coldiretti'ye göre, Nutri-Score “İtalyan PDO ve PGI'ların toplam değerinin yüzde 85'ini reddediyor; oysa Avrupa Birliği'nin özellikle Covid-19 salgını sırasında bu ürünleri koruması ve değer vermesi gerekir.”
Coldiretti, "Bunlar, peynir veya şarküteri ürünleri gibi nesillerin emeğini taşıyan, içeriği değiştirilemeyen ürünlerdir" diye ekledi.
Nutri-Score, gıdaları 100 gramlık veya 100 mililitrelik bir numuneye göre derecelendirir. Gıda maddesinin kalori, yağ, şeker ve tuz içeriğini dikkate alır. Gıdalar, en sağlıklı olan "Yeşil A"dan "Kırmızı E"ye kadar uzanan bir renk ve harf ölçeği ile etiketlenir.
Nutri-Score'un yaratıcısı Serge Hercberg'in 2020 yılında Olive Oil Times'a söylediği gibi, FOPL, tüketicilerin aynı gıda kategorisine ait ürünleri karşılaştırması için tasarlanmıştır.
Örneğin, Nutri-Score sızma zeytinyağını, yenilebilir yağlar için en iyi puan olan “Sarı C” ile etiketler.
Bu "Sarı C"ye atıfta bulunan Apulian Zeytinyağı Değirmenleri İşletmecileri Derneği (AFP) Başkanı Stefano Caroli, Olive Oil Times'a şunları söyledi: "Bu hassas dönemde, zeytinyağının sağlık için o kadar da iyi olmadığını söyleyen Nutri-Score'a ihtiyacımız yok."
"Burada, bazı mükemmel İtalyan ürünlerinin pazarda başarılı olmamasını isteyen çıkarların devreye girdiğini bile düşünebiliriz," diye ekledi. "İtalya'nın geleceği ve gelecek nesillerin geleceği için, bu kadar çok şeyi temsil eden bir gıda kültürüne ve mirasına hak ettiği değeri verebileceğimizi umut etmekten başka çaremiz yok. Bunu birçok ürün için başardık, ancak sızma zeytinyağı için henüz başaramadık."
Coldiretti, Nutri-Score’u halihazırda uygulamaya koymuş ülkelerde de sorunlar yaşandığını belirtti.
Çiftçiler birliği, İspanya Senatosu komitesinin, Avrupa Birliği resmi etiketleme sistemini belirleyene kadar ülkede Nutri-Score uygulamasını askıya almasını hükümetten talep eden son kararını örnek gösterdi.
Senato Sağlık ve Tüketim Komitesi, “gıda sektöründeki şirketler için belirsizlikleri ve tüketiciler için kafa karışıklığını” önlemek amacıyla önergeyi onayladığını belirtti.
Önergede İspanyol senatörler, ulusal hükümetten PDO ve PGI ürünlerini destekleyen tek bir uyumlu standart üzerinde anlaşmak için Avrupa düzeyinde çalışmasını istedi.
ABC gazetesine göre, Senato komitesinin önergesini destekleyenler, "binlerce orta ve küçük ölçekli üreticinin... geleceklerinin tehlike altında olduğunu" söyledi.
Ayrıca bakınız: Araştırma: Nutri-Score Etiket Sistemi Zeytinyağı Tüketimini AzaltmıyorSenatörler, gıda etiketleme sistemini sektör için kötü bir şey olarak görmediklerini belirtirken, Nutri-Score'un en etkili çözüm olup olmadığının henüz belli olmadığını da eklediler.
Önergeyi destekleyenlere göre, Akdeniz diyetinin birkaç temel unsuru Nutri-Score tarafından cezalandırılırken, “fast-food zincirlerinden cips veya hamburger” gibi diğer ürünler genellikle daha iyi bir puan alıyor.
Başlangıçta İspanyol hükümeti, Nutri-Score'u 2021'in başında uygulamaya koymayı planlamıştı, ancak bu plana zeytinyağı sektörü karşı çıktı.
Birkaç ay önce, Tüketim Bakanı Alberto Garzón, “zeytinyağı sağlığınız için iyidir ve zararlı olduğunu belirten bir etikete sahip olamaz” dedi. Ayrıca, Nutri-Score’un zeytinyağı ürünlerine uygulanmayacağı konusunda sektöre güvence verdi.
Nutri-Score'un PDO ve PGI sertifikalı gıdalara uygulanmasına ilişkin tartışma, FOPL'yi benimseyen ilk ülke olan Fransa'da da tartışmalara neden oluyor.
Tarım Bakanı Julien Denormandie, kısa süre önce Nutri-Score'un gıdaları derecelendirme yönteminde değişiklik yapılmasını talep etti.
Nutri-Score'dan kurtulmanın çözüm olmadığını da vurgulayan bakana göre, etiketleme sistemi PDO ve PGI ürünlerini cezalandırmamalıdır.
Bakanın açıklamaları, Fransa'nın en ünlü PDO peynir üreticileri derneklerinden biri olan Roquefort Genel Konfederasyonu'nun Nutri-Score'dan muaf tutulmasını talep etmesinden kısa bir süre sonra geldi.
AgriCulture ile yaptığı röportajda Denormandie, Nutri-Score metodolojisinin, “peynirlerimizi ve PDO ürünlerimizi kötü olarak derecelendirmemesi” için uyarlanması gerektiğini söyledi.