`İtalyan Üreticiler Dördüncü EVO IOOC'de Yol Gösteriyor - Olive Oil Times

İtalyan Üreticiler Dördüncü EVO IOOC’da Yol Gösteriyor

Haziran 10, 2019
Ylenia Granitto

Son Haberler

Dördüncü baskısı EVO Uluslararası Zeytinyağı Yarışması (EVO-IOOC), 1 Haziran'da Calabria'daki Violet Sahilinin bir simgesi olan Palmi Belediye Meclisi Salonu'nda düzenlenen ödül töreniyle sona erdi.

Tiren kıyı şeridinin güney ucunda bulunan tesis, dünyanın en iyi sızma zeytinyağı ve aromalı zeytinyağından bazılarını kutlayan yarışmanın güzel zeminiydi.

Karmaşık bir kampanyanın ardından böylesine tanınmış olmak büyük bir memnuniyet. Bu ödül hepimizin hatırı sayılır çabalarının bir sonucudur.- Sololio kooperatifinden Marcello Palumbo

"Violet Coast'un yarışma başkanı ve yerlisi Antonio G. Lauro, EVO-IOOC 2019, her şeye rağmen en yüksek kaliteyi elde etmeye kararlı üreticiler tarafından kazanılmış gerçek bir meydan okumaydı ”dedi. "Mükemmel bir kalite, üretimde düşüş İtalya, Yunanistan, Türkiye, Tunus ve Brezilya gibi ülkelerden çok acı çekti. ”

Antonio G Lauro ve Stefania Reggio ödülü Oleavanti, Lübnan'dan Tony Gualtieri

Lauro, bunun "Birçok çiftliği zorlayan son derece zor bir yıl, yarışmada verilen ödüllerin de gösterdiği üzere kalite açısından mükemmel oldu. "

Ayrıca bakınız: Fuarlar ve Yarışmalar

Yarışmanın son etkinliği, 431 ülkelerinden 17 kayıtları alan bu sayının rakamlarını ortaya koyan genel müdür Stefania Reggio tarafından açıldı. İtalya Üç Best in Class ödülü de dahil olmak üzere 121 madalya ile en büyük ödülleri kazandı Yunanistan, 50 madalya ve ispanya, 39 ile. Portekiz Kazanılan 20 madalya, ardından Türkiye, 19 ile, Arjantin ve Brezilya, ikisi de sırasıyla 12 ve 11 madalya kazandı.

Ödüllü yapımcılar arasında, Calabria, Seminara'daki Dolciterre çiftliğini kız kardeşleri Alessia ve Maria Rosa ile yöneten Consuelo Garzo, "bu ödüller zorlu sezon güçlü bir bağlılığın kabulü olarak. "

Onların ile Ottobratika kazandılar Gaetano Avallone En İyi İtalyan Monovarietal için özel ödül.

"Zeytin bahçemiz, bu otokton çeşidinin yüzde 80 laik bitkisinden oluşuyor, ”dedi. 'Rosì 've Olio di Calabria PGI.

"Burada bizim sızma zeytinyağlarımızın kalitesini kutlamak daha da heyecan verici ”diye ekledi.

Genel olarak, yarışmadaki 259 monovarietalleri, 64 farklı çeşitleri temsil eden örneklerin yüzde 150'ini oluştururken; coğrafi kökenli atamalar girişlerin yüzdesi 20 idi.

Natürel sızma zeytinyağlarının yüksek kalitesi, Aida Lazzez (Tunus), Birsen Can Pehlivan (Türkiye), Ehud Soriano (İsrail), Cristina Stribacu, Eleftheria Germanaki ve Kostas Liris'in oluşturduğu uluslararası bir panel tarafından dört günlük yoğun bir çalışma gerektirdi. (Yunanistan), Miciyo Yamada, Hiromi Nakamura ve Nori Ogido (Japonya), Na Xie (Çin), Javier Sànchez Pedròs, Juan Baseda Torruella ve M Ángeles Calvo Fandos (İspanya), Francisco Ataíde Pavão (Portekiz), Carmelo Orlando, Roberto Marchesini , Rosario Franco ve Indra Galbo (İtalya).

"Ostuni, Puglia'daki Sololio kooperatifinde üretimden sorumlu Marcello Palumbo, karmaşık bir kampanyadan sonra böylesi bir tanınmaya sahip olmak büyük bir memnuniyet ”dedi. "Delia Audace'imiz, eşim Mimma ve kız kardeşleri Dina ve Carmela Bruno tarafından yönetilen zeytin ağaçlarından üretilen Frantoio, Coratina ve Cassanese'nin bir karışımı. "

"Bu ödül hepimizin hatırı sayılır çabalarının sonucudur ”dedi.

Altın Madalyalar, Yunanistan'da Peter Liokareas tarafından üretilen limon ve portakal aromalı zeytinyağına da gitti.

"Bir Altın Madalya ve bir Gümüş Madalya dahil olmak üzere ödüller aldıktan sonra, şirketimiz için büyük bir takdir oldu ”dedi. 'Yabani, yabani zeytin ve Koroneiki karışımı ve 'Erken Hasat, bir Koroneiki monovarietal.

"ABD'de yaşıyorum ve ailem tarafından halledilen zeytin ağaçlarımızı yönetmek için sık sık Yunanistan'a seyahat ediyorum ”diye ekledi. "Bu yıl nemli iklim, zeytin meyvesi sineği gibi zararlıların salgınını destekledi ve üretimin bir kısmını kaybettik, ancak kaydettiğimiz meyvelerle en iyisini yapmaya çalışmak için çok çalıştık ve bu ödüller, çok zor bir sezonun sonu bizim için daha da özel. ”

Kazananlar listesinin tamamı rekabet sitesi.


reklâm

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler