Dünya Zeytinyağı Üretimi Dört Yılın En Düşük Seviyesine Geriledi
Tunus, İtalya, Portekiz ve Cezayir en büyük üretim düşüşlerini yaşadı. Dünyanın büyük bir bölümünde görülen düşük verim, İspanya’daki rekor hasat ve Fas’taki iyi bir yıl sayesinde kısmen telafi edildi.
Uluslararası Zeytin Konseyi’nin (IOC) ön verilerine göre, bu hasat yılında küresel zeytinyağı üretiminin 3.179.000 tona ulaşması bekleniyor; bu, 2016/17 sezonundan bu yana kaydedilen en düşük rakam. Geçen yıl dünya genelinde 3.207.000 ton üretim gerçekleştirilmişti.
En büyük üretim düşüşü, bu yıl üretimin yüzde 66 oranında azalması ve verimin 120.000 tona düşmesi beklenen Tunus'ta yaşandı.
Ayrıca bakınız: 2020 Hasat GüncellemeleriBirçok üreticinin verimsiz bir yıl geçirmesi, zeytin gelişiminin önemli aşamalarında yağış eksikliği ve yetersiz tarım uygulamalarının bir araya gelmesi, üretim düşüşüne katkıda bulundu.
İtalya, bu yıl üretimin yüzde 30 düşmesiyle keskin bir düşüş yaşadı.
İlkbahardaki kötü hava koşulları, ülkenin güneyindeki birçok üreticinin verimsiz bir yıla girmesi ve Puglia'da Xylella fastidiosa vakalarının artması, üretimde önemli bir düşüşe yol açtı.
Cezayir ve Portekiz de yüzde 29'luk düşüşle üretimde en büyük düşüş yaşayan ülkeler arasında yer aldı. Cezayir'in 89.500 ton, Portekiz'in ise yaklaşık 100.000 ton üretim yapması bekleniyor.
İtalya ve Portekiz'deki düşüşlere ve Yunanistan, Kıbrıs ve Fransa'daki daha ılımlı düşüşlere rağmen, Avrupa Birliği'ndeki zeytinyağı üretimi yüzde 16 arttı. Bloktaki zeytinyağının neredeyse tamamını üreten sekiz ülke, 2.232.800 ton üretim gerçekleştirdi; bu rakam, son beş yıllık ortalamadan yüzde 7 daha fazla.
Ayrıca bakınız: Sektör Verileri PanosuArtışın büyük kısmı, IOC'nin 1.596.100 ton olarak tahmin ettiği ve ülkenin kayıtlardaki en büyük dördüncü verimi olan İspanya'daki rekor hasadın bir sonucu olarak gerçekleşti.
Ancak, ülkenin zeytinyağı ile ünlü güneyindeki üreticiler, bir yıllık kuraklık ve Covid-19 pandemisinin getirdiği zorluklara rağmen hasadın iyi geçtiğini belirtti.
Hırvatistan ve Slovenya'da çok küçük üretim artışları kaydedildi.
Avrupa Birliği dışında, diğer tek önemli üretim artışı Fas'ta gerçekleşti. Kuzey Afrika ülkesinin bu yıl 160.000 ton zeytinyağı üretmesi öngörülüyor ve tarihindeki en yüksek ikinci verimi, yeni zeytinlikler dikilmesine yapılan son yatırımlara bağlanıyor.
Diğer dikkat çekici düşüşler ise üretimin neredeyse yüzde 70 azaldığı Filistin'de kaydedildi. Filistin'in zeytinyağı üretimi, 2019/20 sezonundaki rekor seviye olan 39.500 tondan bu yıl 12.000 tona geriledi; bu, on yıldan fazla bir süredir kaydedilen en düşük toplam üretimdir.
Komşu Ürdün de üretimde bir düşüş yaşadı ve verimi, bir önceki yıl rekor seviye olan 34.500 tona ulaştıktan sonra 25.000 tona geriledi.
İsrail'de de üretim düşüş yaşandı; bu yılki verim yüzde 42 azalarak 11.000 tona geriledi ve on yılın en düşük seviyesine ulaştı.
Türkiye de hafif bir üretim düşüşü yaşadı; birçok üreticinin ara yıl vermesi ve ülkenin zeytinyağı zengini batı kesiminde kötü hava koşullarının etkisiyle verim yüzde 7 azaldı.
Bu yılki düşüşe rağmen, küresel zeytinyağı üretimi yükseliş eğilimini sürdürüyor.