地中海饮食再次荣膺“最佳饮食”称号
据《美国新闻与世界报道》报道，地中海饮食再次力压其他饮食方案，被评为最佳综合饮食。
《美国新闻与世界报道》连续第六年将地中海饮食评为最佳综合饮食。
地中海饮食还在多个单项类别中名列前茅，包括最佳植物性饮食、最佳健康饮食，以及两个新设立的类别——最佳家庭友好型饮食和最佳骨骼与关节健康饮食。
《美国新闻与世界报道》健康版执行主编格蕾特尔·舒勒在接受NBC《今日秀》采访时表示：“（地中海饮食之所以受欢迎）原因其实很简单。你吃的是美味的天然全食。数十年的研究证实，这种饮食对多种健康状况都有益处。它既健康，又不会排除任何食物类别或特定食物，因此能够长期坚持。”
坚持地中海饮食能带来数不胜数的健康益处。科学研究一再证实，地中海饮食具有控制糖尿病、降低肥胖率、减少心脏病风险以及预防癌症等功效，仅举几例。
另请参阅：如何遵循地中海饮食并享受其健康益处“当我们谈论地中海饮食时，它更是一种生活方式，因此我们可以探讨如何将其融入各种菜系，”舒勒补充道。“这种饮食注重高纤维和全谷物食物，包含大量天然食物，并适量摄入健康脂肪。”
今年，《美国新闻与世界报道》的编辑和记者缩减了提交专家小组评估的饮食方案数量。由于部分饮食模式存在重叠，且某些商业饮食缺乏科学依据，本次评估的饮食方案从40种减少至24种。
该专家小组由33位专家组成，包括来自美国顶尖研究机构和大学的医生、营养学家及科学家。他们从11个类别对每种饮食方案进行评分，包括短期和长期减重效果、易于坚持程度、安全性及营养价值。
地中海饮食在各类饮食习惯中名列前茅，DASH饮食和弹性素食饮食紧随其后，与MIND饮食、慧俪轻体（Weight Watchers）及TLC饮食共同位列综合排名第二。
“毫无疑问，地中海饮食是最佳饮食，”一位专家指出，“它提倡食用天然全食，且有研究数据作为支撑。同时，这也是最美味的饮食。”
其他饮食方式，如生酮饮食、阿特金斯饮食和生食饮食，则因其规则复杂且缺乏可持续性而失宠。
“[极低碳水化合物饮食]是无法长期坚持的，”来自麦迪逊威斯康星大学健康中心的营养学家卡米拉·马丁表示，她并非《美国新闻与世界报道》专家小组的成员。
“碳水化合物能给人带来极大的慰藉。它们是许多传统饮食和不同文化的基础。它们易于种植，且能带来一种滋养身心的感觉。”
“地中海饮食的优点在于相对易于遵循，”马丁还补充道。“其结构与[美国农业部]的健康饮食计划相似。根据人们的获取条件，即使资源有限，它也具有很强的可调整性。”