Το Φεστιβάλ Ανδαλουσίας εγκαινιάζει εικονική εκδήλωση

Σαράντα χιλιόμετρα βόρεια της Μάλαγα, στην καρδιά της περιοχής Axorquia της Ανδαλουσίας, το μικρό χωριό του Riogordo θα γιορτάσει την ετήσια καλλιέργεια ελαιολάδου φεστιβάλ παρά το τρέχον Covidien-19 μέτρα περιορισμού.

Φέτος, η La Molienda de Riogordo θα εγκαινιάσει επίσης ένα διαδικτυακό συνοδευτική εκδήλωση, το οποίο θα πραγματοποιηθεί λίγες μέρες πριν από το φεστιβάλ και είναι αφιερωμένο στους πολλούς αγγλόφωνους κατοίκους της περιοχής.

Κατάλληλο για αυτές τις εποχές, το θέμα της φετινής εκδήλωσης είναι η ελιά ως σύμβολο επιβίωσης, αναγέννησης και ανανέωσης.

"Ανακαλύπτουμε εκ νέου την εκδήλωση το 2021, μια βασική χρονιά, δεδομένου ότι θα είναι η δέκατη επέτειος της La Molienda », δήλωσε η Leila Bayandor Lawson, διοργανώτρια της La Molienda στα Αγγλικά, η οποία θα ξεκινήσει σε έναν ειδικό ιστότοπο στις 13 Φεβρουαρίου.

Το La Molienda de Riogordo, το οποίο περιλαμβάνει εκπαιδευτικά, γαστρονομικά και γευσιγνωτικά στοιχεία, ήταν μια διήμερη εκδήλωση την τελευταία δεκαετία, που έγινε ακρογωνιαίος λίθος του τοπικού πολιτισμού. Το 2019, ήταν απονέμεται το Agustí Serés Memorial Award, ένα από τα κορυφαία βραβεία καλλιέργειας ελαιολάδου στην Ισπανία.

Στην καρδιά του φεστιβάλ La Molienda βρίσκεται το εθνογραφικό μουσείο του Riogordo, όπου αποκαταστάθηκε το ιστορικό ελαιοτριβείο και συνεχίζει να τροφοδοτείται από ένα μουλάρι.

"Το 2009, μερικοί κάτοικοι συγκεντρώθηκαν για να αποκαταστήσουν το μύλο και από τότε, βοήθησε στην προώθηση της τοπικής καλλιέργειας ελαιολάδου και παραγωγή, »Είπε ο Μπάαντορ Λόσον Olive Oil Times.

Συνεργασία με εθελοντές και εμπειρογνώμονες ελαιολάδου, Olearum, μια ένωση που προωθεί την ελαιοκαλλιέργεια και την κληρονομιά, άρχισε να προσελκύει τουρίστες στο Riogordo που ενδιαφέρονται για τον κόσμο του ελαιολάδου.

"Σε μια κανονική χρονιά, θα φιλοξενούσαμε συνέδρια και εργαστήρια και θα πραγματοποιήσαμε επίσκεψη σε μουσεία », δήλωσε ο Bayandor Lawson. ​"Θα κάναμε μια περιήγηση στους τοπικούς συνεταιρισμούς ελαιολάδου, θα περπατούσαμε ανάμεσα σε μερικούς από τους πιο όμορφους ελαιώνες της περιοχής και θα δοκιμάσαμε το ελαιόλαδο Riogordo, μια από τις πιο ενδιαφέρουσες στιγμές για όσους έρχονται. "

Κατά την τελευταία δεκαετία, εκατοντάδες επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να επισκεφθούν το χωριό και να δοκιμάσουν το τοπικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

"Θα προετοιμάζαμε το τυπικό ισπανικό πρωινό με ελαιόλαδο, ψωμί, ντομάτα και τυρί, καθώς η γεύση είναι ένα πολύ κεντρικό συστατικό της εμπειρίας », δήλωσε ο Bayandor Lawson. ​"Μέσα από τις γευσιγνωσίες, οι άνθρωποι μαθαίνουν τα βασικά του ελαιολάδου».

Ο ιδρυτής του La Molienda στα αγγλικά πρόσθεσε ότι ο συνδυασμός της τοποθεσίας του χωριού στην καρδιά της μεγαλύτερης περιοχής παραγωγής ελαιολάδου στον κόσμο και ανάμεσα σε μια σημαντική κοινότητα αγγλόφωνων ενέπνευσε την ιδέα για τη νέα ομάδα.

"Έχω ασχοληθεί από την αρχή με τα Ισπανικά Molienda και η ιδέα να δημιουργήσω μια μικρότερη εξειδικευμένη συγκέντρωση εμφανίστηκε χρόνο με το χρόνο », δήλωσε ο Bayandor Lawson.

«[Έτσι] δημιουργήσαμε μια μικρότερη συγκέντρωση αφιερωμένη στους αγγλόφωνους κατοίκους της περιοχής Κόστα ντελ Σολ, ανθρώπους όχι μόνο από το Ηνωμένο Βασίλειο και τις Ηνωμένες Πολιτείες αλλά και από τη Γερμανία, τη Σουηδία και το Βέλγιο», πρόσθεσε.

Για τον Bayandor Lawson, είναι σημαντικό για όλους στην περιοχή να κατανοήσουν τον ζωτικό ρόλο που έχει παίξει η ελαιοκαλλιέργεια Ανδαλουσία;​»ιστορία και ανάπτυξη.

"Ζούμε σε μικρές, αγροτικές περιοχές, όπου οι ελιές είναι η ψυχή του χωριού », είπε. ​"Μοιραζόμαστε αυτά τα εδάφη με οικογένειες των οποίων οι παππούδες μεγάλωσαν ελιές. Το να μπαίνουμε βαθύτερα στον κόσμο του ελαιολάδου είναι επίσης ένας τρόπος για να κατανοήσουμε καλύτερα και να ενταχθούμε στην κοινωνία των μικρών χωριών. "

Πέρυσι, ο Bayandor Lawson είπε ότι η La Molienda de Riogordo προσέλκυσε έως 1,000 άτομα και συμπεριέλαβε μια μικρότερη ομάδα που μιλούσε Αγγλικά.

"Για την online εκδήλωση του 2021, περιμένουμε περίπου 100 άτομα να παρευρεθούν », πρόσθεσε ο Bayandor Lawson. ​"Είχαμε συνηθίσει να καλωσορίζουμε ανθρώπους από την περιοχή μας και μερικούς πέρα ​​από αυτό. Φέτος πρέπει να κάνουμε τα πάντα online, αλλά, τουλάχιστον, άνθρωποι από όλο τον κόσμο μπορούν να επικοινωνήσουν μαζί μας. "

Παρά το γεγονός ότι κρατήθηκε στο Διαδίκτυο, το La Molienda στα Αγγλικά θα ακολουθήσει την πορεία του συνήθους προγράμματος.

Αντί για το τυπικό πρωινό, ένας κάτοικος θα δείξει στους θεατές πώς να ψήνουν το τυπικό ψωμί ελαιολάδου της περιοχής.

Ο Daniel Garcia Peinado, ένας διάσημος τοπικός σεφ του οποίου οι σπεσιαλιτέ περιστρέφονται γύρω από το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, θα φιλοξενήσει μια εκδήλωση που δείχνει πώς να προετοιμάσει μερικά από τα πιο επιτυχημένα του σας συνταγές.

Οι διοργανωτές θα παρακολουθήσουν επίσης τους εγγεγραμμένους χρήστες μέσω μιας εικονικής περιήγησης στους ελαιώνες γύρω από το Riogordo, συνοδευόμενοι από διεθνείς εμπειρογνώμονες της ελιάς, με ιδιαίτερη προσοχή στο μνημειακές ελιές που έχουν επιβιώσει κατά τη διάρκεια των αιώνων.

Μεταξύ των προσκεκλημένων είναι ο Simon Poole, ιατρός και συγγραφέας του Διατροφή ελαιολάδου, ποιος θα είναι ο τίτλος της εκδήλωσης. Η Poole θα παρουσιάσει ένα σεμινάριο ζουμ αφιερωμένο στο Μεσογειακή διατροφής.

Gary Beauchamp, πρόεδρος του Monell Chemical Sense Center στη Φιλαδέλφεια, ο οποίος ανακάλυψε το μόριο ελαιοκάνθου, θα δώσει επίσης μια παρουσίαση.

Άλλοι αξιοσημείωτοι επισκέπτες περιλαμβάνουν τη Sarah Gray, τη γενική διεύθυνση του Olive Wellness Institue στην Αυστραλία. Ruda Dagmish, διευθύνων σύμβουλος του Jordan Olive Products Exporters Association · και η Imene Trabelsi Trigui, εκτελεστική αντιπρόεδρος προγραμμάτων και στρατηγικής καινοτομίας από το Women in Olive Oil.