Η Nestlé θα καταργήσει τις ετικέτες Nutri-Score στην Ελβετία
Η Nestlé ανακοινώνει ότι θα καταργήσει σταδιακά τις ετικέτες Nutri-Score σε ορισμένα ελβετικά προϊόντα, επικαλούμενη τη χαμηλή αποδοχή και τη μειωμένη πολιτική υποστήριξη του συστήματος διατροφικής επισήμανσης.
Η Nestlé ανακοίνωσε ότι θα εγκαταλείψει «σταδιακά» το σύστημα επισήμανσης Nutri-Score στην μπροστινή πλευρά των συσκευασιών για ορισμένες από τις μάρκες της στην Ελβετία αυτό το καλοκαίρι.
Αφού έγινε μία από τις πρώτες μεγάλες εταιρείες που υιοθέτησαν το Nutri-Score το 2019, η ελβετική πολυεθνική εταιρεία παραγωγής τροφίμων και ποτών καταργεί τη διατροφική επισήμανση τύπου «φωτεινού σηματοδότη» σε ορισμένες μάρκες ζαχαρωδών και ποτών.
Ένας εκπρόσωπος της Nestlé δήλωσε ότι η εταιρεία αφαιρεί το Nutri-Score από προϊόντα των οποίων οι άμεσοι ανταγωνιστές δεν χρησιμοποιούν την ετικέτα.
Δείτε επίσης: Η Γαλλία υιοθετεί τις ετικέτες Nutri-Score«Η υποστήριξη για αυτή τη διατροφική επισήμανση έχει μειωθεί σημαντικά στη χώρα, και σήμερα οι τοπικές ελβετικές μάρκες της Nestlé είναι συχνά οι μόνες που φέρουν το Nutri-Score στις κατηγορίες προϊόντων στις οποίες δραστηριοποιούνται», δήλωσε εκπρόσωπος στο Just Food.
Αντ' αυτού, η εταιρεία θα εκτυπώνει έναν κωδικό QR στις ετικέτες των συσκευασιών τροφίμων για να παρέχει πρόσθετες πληροφορίες σχετικά με τα συστατικά και τις διατροφικές αξίες.
Nutri-Score
Το Nutri-Score είναι ένα σύστημα αξιολόγησης τροφίμων με πέντε χρωματιστά γράμματα, με βαθμολογίες που κυμαίνονται από το Πράσινο-A έως το Κόκκινο-E. Το FOPL έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους καταναλωτές να κάνουν πιο υγιεινές επιλογές στο σούπερ μάρκετ. Ο αλγόριθμος καθορίζει τη βαθμολογία ενός τροφίμου με βάση την περιεκτικότητα σε μακροθρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια ή χιλιοστόλιτρα.
Η ανακοίνωση έρχεται έναν μήνα αφότου η ελβετική αλυσίδα σούπερ μάρκετ Migros εγκατέλειψε το Nutri-Score, επικαλούμενη περιορισμένα οφέλη για τους πελάτες παρά το υψηλό κόστος εφαρμογής.
Προηγουμένως, ο ανταγωνιστικός παραγωγός τροφίμων Danone ανακοίνωσε ότι θα καταργήσει τις ετικέτες Nutri-Score σε πολλά από τα προϊόντα του μετά από μια αλλαγή στον αλγόριθμο, η οποία είχε ως αποτέλεσμα χαμηλότερες βαθμολογίες για αρκετά από τα προϊόντα του.
Αντίθετα με την τάση, η γαλλική αλυσίδα σούπερ μάρκετ Carrefour θα απαιτεί ετικέτες Nutri-Score από τους προμηθευτές της και θα υπολογίζει τις βαθμολογίες της για μάρκες που δεν συμμορφώνονται.
Οι αποφάσεις της αλυσίδας σούπερ μάρκετ και των παραγωγών τροφίμων υπογραμμίζουν ένα πρόβλημα συλλογικής δράσης που αντιμετωπίζει το Nutri-Score, όπως αποδεικνύεται από τη δήλωση της Nestlé ότι εξακολουθεί να υποστηρίζει το σύστημα επισήμανσης και θα το διατηρήσει σε ορισμένα προϊόντα στην ελβετική αγορά και σε άλλες αγορές.
«Αυτή η απόφαση αφορά συγκεκριμένα την ελβετική αγορά και δεν επηρεάζει την υποστήριξη της Nestlé προς το Nutri-Score σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες», δήλωσε ο εκπρόσωπος. «Η Nestlé συνεχίζει να υποστηρίζει και να εφαρμόζει το Nutri-Score σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες όπου οι κυβερνήσεις είναι ευνοϊκές προς αυτή τη διατροφική επισήμανση.»
«Η χαμηλή υιοθέτηση του Nutri-Score στην Ελβετία, σε συνδυασμό με τη μειωμένη πολιτική υποστήριξη, δημιουργεί μια κατάσταση όπου το Nutri-Score δεν μπορεί πλέον να εκπληρώσει αποτελεσματικά τον πρωταρχικό του ρόλο, που είναι να επιτρέπει στους καταναλωτές να συγκρίνουν τη διατροφική αξία των προϊόντων της ίδιας κατηγορίας», πρόσθεσε ο εκπρόσωπος.
Το Nutri-Score εφαρμόζεται εθελοντικά σε εννέα χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης και στην Ελβετία, αλλά αντιμετωπίζει ευρεία αντίδραση σε επτά άλλα κράτη μέλη της ΕΕ.
Η Ευρωπαϊκή Ένωση απαγορεύει στα κράτη μέλη να εφαρμόζουν μονομερώς ένα σύστημα επισήμανσης τροφίμων. Αντίθετα, το Nutri-Score φημολογούνταν ευρέως ως το φαβορί για μια πανευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, έως ότου η Επιτροπή ανακοίνωσε ότι θα αναβάλει τα σχέδιά της για την υιοθέτηση ενός ενιαίου συστήματος επισήμανσης τροφίμων το 2023.
Οι προτεραιότητες έχουν αλλάξει από τότε στις Βρυξέλλες μετά τις ευρωπαϊκές εκλογές του 2024, με την Επιτροπή να δίνει λιγότερη έμφαση στην επισήμανση των τροφίμων.
Η απώλεια δυναμικής έρχεται παρά την υποστήριξη από επιστήμονες και ομάδες δημόσιας υγείας που υποστηρίζουν ότι το Nutri-Score έχει «αποδείξει την αποτελεσματικότητά του». Ωστόσο, άλλοι ερευνητές αμφισβητούν την αξιοπιστία ορισμένων μελετών που οδήγησαν σε αυτό το συμπέρασμα.
Ενώ η ισπανική κυβέρνηση έχει συστήσει τη χρήση του Nutri-Score, το σύστημα επισήμανσης τροφίμων αντιμετωπίζει έντονη αντίδραση στην Ιταλία και την Ελλάδα.
Οι αγροτικές ενώσεις των χωρών αυτών εκφράζουν ανησυχία για τις χαμηλότερες βαθμολογίες των παραδοσιακών τροφίμων, συμπεριλαμβανομένου του «Ανοιχτοπράσινου Β» για όλες τις ποιότητες ελαιολάδου.
Οι παραγωγοί ελαιολάδου υποστηρίζουν ότι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο θα έπρεπε να λαμβάνει «Πράσινο Α», τη μέγιστη βαθμολογία, λόγω της περιεκτικότητάς του σε πολυφαινόλες, η οποία δεν λαμβάνεται επί του παρόντος υπόψη από τον αλγόριθμο του Nutri-Score.
Ωστόσο, ο δημιουργός του Nutri-Score, Serge Herberg, δήλωσε στην Olive Oil Times σε συνέντευξη το 2023 ότι το ελαιόλαδο δεν θα μπορούσε ποτέ να λάβει «Πράσινο Α» λόγω της περιεκτικότητάς του σε λιπαρά.
«Αναρωτιέμαι, είναι ο οικονομικός τομέας που αποφασίζει πώς θα ταξινομηθεί ένα προϊόν, ή είναι οι επιστήμονες;», ρώτησε.