Ο ισπανικός κλάδος ελαιολάδου καταβάλλει προσπάθειες για την ανάπτυξη των εξαγωγών προς την Κίνα

Οι παραγωγοί ελαιολάδου στην Ισπανία προσπαθούν να αναπτύξουν νέες διεθνείς αγορές, ειδικά στην Κίνα, καθώς οι ιστορικά υψηλές τιμές έχουν αλλάξει τις καταναλωτικές συνήθειες στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

«Η Κίνα θα αποτελέσει στρατηγική αγορά για τα ισπανικά προϊόντα», δήλωσε ο Χάιμε Λίλο, εκτελεστικός διευθυντής του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου (IOC).

Φέτος, έχουν φυτευτεί περισσότερα δέντρα στο Γκανσού, αλλά η αγορά δεν ενδιαφέρεται επειδή θέλει ελαιόλαδο από την Ε.Ε. - Jane Gong, Παραγωγός

Πρόσθεσε ότι η αυξανόμενη «ζήτηση για ελαιόλαδο στην Κίνα έχει να κάνει σε μεγάλο βαθμό με την αύξηση των μισθών του κινεζικού πληθυσμού και τον αυξανόμενο αριθμό ανθρώπων που ενδιαφέρονται για την υγιεινή διατροφή και μπορούν να αγοράσουν ελαιόλαδο, το οποίο είναι πιο ακριβό από τα εναλλακτικά έλαια».

Σύμφωνα με έκθεση της Knight Frank, μιας εταιρείας συμβούλων ακινήτων, ο πληθυσμός των υπερπλουσίων της Κίνας αναμένεται να αυξηθεί κατά 47% έως το 2028.

Δείτε επίσης: Παρά τα προβλήματα στην παραγωγή, η Ισπανία προβλέπει αύξηση των εξαγωγών βιολογικών προϊόντων προς την Κίνα

«Αυτή η ανάπτυξη αντανακλά την αναπτυσσόμενη μεσαία τάξη της Κίνας, τις τεχνολογικές εξελίξεις και την επέκταση βιομηχανιών που δημιουργούν σημαντικό νέο πλούτο», σημειώνει η έκθεση.

Οι Ισπανοί παραγωγοί και εξαγωγείς έχουν από καιρό αναγνωρίσει την αναδυόμενη μεσαία τάξη της Κίνας ως αγορά με υψηλό δυναμικό.

Σύμφωνα με στοιχεία του ΔΟΕ, η κατανάλωση ελαιολάδου στην Κίνα αυξήθηκε από 12.000 τόνους την ετήσια περίοδο 2008/09 σε 42.500 τόνους το 2022/23. Κατά την ίδια περίοδο, τα ισπανικά εμπορικά στοιχεία δείχνουν ότι οι εξαγωγές παρθένου και εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου προς την Κίνα αυξήθηκαν από 3.638 τόνους σε 27.172 τόνους

Η Daxue Consulting, που ειδικεύεται στις καταναλωτικές τάσεις στην Κίνα, απέδωσε την αύξηση της κατανάλωσης στο γεγονός ότι όλο και περισσότεροι Κινέζοι της μεσαίας τάξης ταξιδεύουν στη Μεσόγειο και αναπτύσσουν μια προτίμηση για το ελαιόλαδο.

Πράγματι, η Διακλαδική Ένωση Ισπανικού Ελαιολάδου, μια εμπορική ομάδα, προσπάθησε να αξιοποιήσει την αυξανόμενη ζήτηση, διοργανώνοντας πρόσφατα δύο εκδηλώσεις στο Πεκίνο.

Η πρώτη απευθυνόταν στα μέσα ενημέρωσης και σε άτομα με επιρροή και περιλάμβανε γευσιγνωσία διαφόρων ισπανικών εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων, επίδειξη μαγειρικής και ομιλία σχετικά με τα οφέλη του ελαιολάδου για την υγεία.

Ο διακλαδικός οργανισμός διοργάνωσε επίσης μια εκδήλωση γευσιγνωσίας για διανομείς και εισαγωγείς στο Πεκίνο, με σκοπό να δημιουργήσει στενές σχέσεις με τους προωθητές λιανικής πώλησης της χώρας.

Ωστόσο, ο Antonio Carrasco, γενικός διευθυντής της Goya στην Ισπανία, προειδοποίησε ότι οι εξαγωγείς πρέπει να κατανοήσουν τις ιδιαιτερότητες της κινεζικής αγοράς για να αξιοποιήσουν πλήρως τις ευκαιρίες.

Σε συνέντευξη του 2023, ο Carrasco δήλωσε ότι οι Κινέζοι καταναλωτές εξακολουθούν να θεωρούν το ελαιόλαδο ως ειδικό τρόφιμο και πρωτότυπο δώρο και όχι ως βασικό προϊόν της κουζίνας.

Επιπλέον, σημείωσε ότι, σύμφωνα με την εμπειρία της Goya, το 80% των πωλήσεων ελαιολάδου στη δεύτερη μεγαλύτερη οικονομία του κόσμου προορίζεται για δώρα. Οι εταιρείες πρέπει να διαθέτουν καλά ανεπτυγμένες αλυσίδες εφοδιασμού στην Κίνα για να αξιοποιήσουν αυτές τις δυναμικές.

«Πρέπει να διαθέτεις δίκτυο διανομής για να προσεγγίσεις αυτή την αγορά δώρων», είπε ο Carrasco. «Ωστόσο, η ανάπτυξη είναι πολύ δύσκολη και πολύ αργή από την άποψη της κατανάλωσης και της υγείας. Πρόκειται για αύξηση των δώρων σε συγκεκριμένες περιόδους, όπως το Κινέζικο Νέο Έτος».

Εν τω μεταξύ, η ιδρύτρια του Olive Times, Jane Gong, μια βραβευμένη παραγωγός ελαιολάδου στο Gansu, δήλωσε ότι αν και η αγορά ελαιολάδου αναπτύσσεται, οι Κινέζοι πελάτες δεν τείνουν να κάνουν διάκριση μεταξύ του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου και των άλλων κατηγοριών.

«Στην Ε.Ε., οι άνθρωποι κάνουν διάκριση μεταξύ εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, παρθένου ελαιολάδου και μη παρθένου ελαιολάδου, αλλά στην Κίνα, όλα είναι ελαιόλαδο», είπε.

Η Γκονγκ πρόσθεσε ότι μια περαιτέρω πρόκληση που αντιμετωπίζουν οι πωλητές ελαιολάδου στην κινεζική αγορά είναι η περιορισμένη χρήση του ελαιολάδου στην παρασκευή φαγητού. Ενώ πολλοί καταναλωτές μαγειρεύουν με ελαιόλαδο, είπε ότι η χρήση του σε σαλάτες, παγωτά και μαρινάδες είναι ακόμα σχετικά σπάνια.

Παρά το γεγονός ότι η μάρκα της εταιρείας «Whispering Flowers», ένα μονοποικιλιακό ελαιόλαδο Ezhi-8, κέρδισε το Αργυρό Βραβείο για τρίτη συνεχόμενη χρονιά στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC 2024, η Γκονγκ πιστεύει ότι οι εισαγωγές είναι πιθανό να παραμείνουν πιο ανταγωνιστικές λόγω του υψηλού κόστους παραγωγής στην Κίνα. «Οι οικονομίες κλίμακας είναι μικρότερες, οπότε οι τιμές είναι υψηλότερες», είπε.

Ως αποτέλεσμα, οι ισπανοί και άλλοι παραγωγοί ελαιολάδου της Ε.Ε. έχουν σημαντικό πλεονέκτημα τιμών κατά την είσοδό τους στην κινεζική αγορά.

«Στην Κίνα, περισσότερο από το 90% των εισαγωγών προέρχεται από την Ε.Ε.», είπε η Γκονγκ. «Έχει σημειωθεί αύξηση 10 έως 15% σε σχέση με πέρυσι».

Αναφερόμενη σε στοιχεία της Taobao, μιας πλατφόρμας ηλεκτρονικών αγορών, πρόσθεσε ότι οι πωλήσεις μεταξύ επιχειρήσεων έχουν αυξηθεί σημαντικά, παράλληλα με τις πωλήσεις από επιχειρήσεις προς καταναλωτές.

«Επιπλέον, αυτοί οι καταναλωτές αναζητούν γνωστές και αποκλειστικές μάρκες, καθώς αυτές υποδηλώνουν αξιοπιστία και υψηλή ποιότητα», είπε η Γκονγκ. «Ωστόσο, εξακολουθεί να υπάρχει σημαντική έλλειψη γνώσης σχετικά με τα ελαιόλαδα προϊόντα».

«Οι Κινέζοι προτιμούν επίσης το εισαγόμενο ελαιόλαδο, το οποίο κοστίζει πλέον περισσότερο από πέρυσι», πρόσθεσε. «Αυτό αποθαρρύνει ορισμένους πελάτες. Φέτος, έχουν φυτευτεί περισσότερα δέντρα στο Γκανσού, αλλά η αγορά δεν ενδιαφέρεται, καθώς προτιμά το ελαιόλαδο της Ε.Ε.».

Η Γκονγκ επισήμανε ότι οι νεότεροι καταναλωτές στις μεγάλες πόλεις αποτελούν ένα από τα κύρια τμήματα του πληθυσμού που οδηγούν την κατανάλωση ελαιολάδου στην Κίνα. «Στις μικρότερες πόλεις, οι πελάτες προτιμούν το φιστικέλαιο, το σογιέλαιο και το φυτικό λάδι», πρόσθεσε.

Σύμφωνα με το ΔΟΕ, οι κύριες περιοχές ζήτησης στην Κίνα είναι οι μητροπολιτικές περιοχές του Πεκίνου, της Σαγκάης και της Γκουάνγκτζου, όπου ζουν σχεδόν 100 εκατομμύρια άνθρωποι.

Ωστόσο, η αυξανόμενη ανεργία των νέων, η οποία έχει αυξηθεί κατά 15% σε σύγκριση με πέρυσι, πιθανότατα θα δημιουργήσει βραχυπρόθεσμες προκλήσεις για τους Ισπανούς εξαγωγείς, όπως και οι μεταβαλλόμενες διατροφικές συνήθειες.

«Οι εισαγωγές ελαιολάδου ενδέχεται να αντιμετωπίσουν δυσκολίες, καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι αγοράζουν φαγητό σε πακέτο και δεν μαγειρεύουν πια», δήλωσε ο Γκονγκ. «Αυτό δεν οφείλεται στο ότι το φαγητό σε πακέτο είναι φθηνότερο, αλλά στο ότι είναι πιο βολικό».

---