Βραβευμένος Έλληνας παραγωγός στρέφει το βλέμμα του προς την Ανατολή
Η Olix Oil έχει σημειώσει επιτυχία σε όλο τον κόσμο και τώρα έχει στρέψει το βλέμμα της προς την Ιαπωνία.
Από τους εύφορους ελαιώνες της χερσονήσου της Πελοποννήσου στη νότια Ελλάδα, τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα της Olix Oil ταξιδεύουν σε μακρινούς προορισμούς σε τέσσερις ηπείρους.
Από την ίδρυσή της το 2011, η εξαγωγική εταιρεία έχει πάντα δώσει προτεραιότητα στην ποιότητα.
«Παράγουμε, εμφιαλώνουμε και εμπορευόμαστε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο κορυφαίας ποιότητας, εφαρμόζοντας τεχνολογίες αιχμής σε όλα τα στάδια της παραγωγής», δήλωσε ο Προδρόμος Σαλιάγκας, εμπορικός διευθυντής της Olix Oil, στην Olive Oil Times. «Το όραμά μας είναι να μπορούμε να ικανοποιούμε τις ανάγκες των πελατών μας οπουδήποτε στον κόσμο και να τους εξοικειώνουμε με τις ελληνικές γεύσεις».
Με την επιτυχία των τριών χρυσών μεταλλίων που κέρδισε στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC 2022, τον μεγαλύτερο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο, η αναζήτηση ποιότητας της Olix Oil έχει ως στόχο να ικανοποιήσει τις γευστικές απαιτήσεις των πελατών της σε μερικές από τις πιο απαιτητικές αγορές του κόσμου.
Δείτε επίσης: Επίσημος οδηγός της Olix OilΠαρά τη σχετικά σύντομη παρουσία της στον κλάδο, η εταιρεία επέκτεινε γρήγορα το πελατολόγιό της σε πολλές αγορές παγκοσμίως, συμπεριλαμβανομένων των Βαλκανίων, των ΗΠΑ και του Καναδά, καθώς και ορισμένων αφρικανικών χωρών.
Ωστόσο, το στολίδι του εξαγωγικού χαρτοφυλακίου της εταιρείας είναι η Ιαπωνία, όπου η Olix Oil έχει θέσει τον ρυθμό για άλλους Έλληνες εξαγωγείς ελαιολάδου που δραστηριοποιούνται στη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου. Σύμφωνα με τον Σαλιάγκα, η χώρα της Ανατολικής Ασίας αποτελεί μια συνεχώς αναπτυσσόμενη αγορά ελαιολάδου με μεγάλο δυναμικό και αδιάλλακτη επιθυμία για ποιότητα.
Προδρόμος Σαλιάγκας
«Είμαστε ο μεγαλύτερος εξαγωγέας ελληνικού ελαιολάδου στην Ιαπωνία τα τελευταία επτά χρόνια», είπε.
«Οι Ιάπωνες επιδεικνύουν μεγάλη εκτίμηση για την ποιότητα, ίσως περισσότερο από όλους τους άλλους», πρόσθεσε ο κ. Σαλιάγκκας. «Γνωρίζουμε επίσης ότι η Ιαπωνία είναι μια ιδιαίτερα απαιτητική αγορά με πολλά ξεχωριστά χαρακτηριστικά, γι' αυτό φροντίζουμε πάντα το ελαιόλαδό μας να είναι της καλύτερης ποιότητας και να πληροί όλες τις απαραίτητες προδιαγραφές».
Συγκομιδή στην Olix Oil
«Ένα μεγάλο μέρος των Ιαπώνων καταναλωτών έχει αρχίσει να χρησιμοποιεί το ελαιόλαδο ως υγιεινό συστατικό μαγειρικής πιο συχνά, από τότε που η τάση προς την υγιεινή διατροφή και τα βιολογικά προϊόντα άρχισε να αυξάνεται στη χώρα», είπε επίσης.
Πρόσφατη έρευνα αγοράς της Ελληνικής Πρεσβείας στο Τόκιο έδειξε ότι η Ιαπωνία κατατάσσεται πρώτη μεταξύ των ασιατικών χωρών στην κατά κεφαλήν κατανάλωση ελαιολάδου. Καταναλώνουν περίπου μισό κιλό το χρόνο.
Σύμφωνα με την έρευνα, η αυξανόμενη ζήτηση για ελαιόλαδο στην Ιαπωνία συνδέεται εν μέρει με την αυξανόμενη δημοτικότητα της μεσογειακής διατροφής στη χώρα.
Στοιχεία του Συμβουλίου Ελαιολάδου δείχνουν ότι η Ιαπωνία εισήγαγε πάνω από 60.000 τόνους ελαιολάδου και ελαϊκού ελαίου το 2020/21, με την Ισπανία και την Ιταλία να αντιπροσωπεύουν το μεγαλύτερο μέρος των εισαγωγών.
Επιπλέον, οι Ιάπωνες εκτιμούν διάφορα χαρακτηριστικά των τροφίμων, όπως νέες γεύσεις, καινοτόμες συσκευασίες, τιμή και οφέλη για την υγεία. Επίσης, δίνουν σημασία στη χώρα προέλευσης, σύμφωνα με την έκθεση της πρεσβείας. Αυτό το χαρακτηριστικό μπορεί να διαφοροποιήσει ένα προϊόν στην τεράστια ιαπωνική αγορά των 125 εκατομμυρίων δυνητικών καταναλωτών.
Η αφοσίωση στην ποιότητα απέδωσε καρπούς για την Olix Oil στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC πέρυσι.
Δείτε επίσης: Οι Έλληνες παραγωγοί απολαμβάνουν άλλη μια θριαμβευτική εμφάνιση στον παγκόσμιο διαγωνισμόΟι μάρκες Naté Premium, Koroneiki Premium και Ladelia Premium κέρδισαν την υψηλότερη διάκριση στον πιο διάσημο διαγωνισμό του κλάδου.
«Τα βραβεία στο NYIOOC αποτέλεσαν μια πολύ σημαντική διάκριση και το καλύτερο κίνητρο για την περαιτέρω ανάπτυξη και βελτίωση της εταιρείας μας», δήλωσε ο κ. Σαλιάγκκας. «Μας γεμίζουν με ενέργεια για να συνεχίσουμε να προσφέρουμε τα προϊόντα της ελληνικής γης».
Ο κ. Σαλιάγκκας ανέφερε ότι η Olix Oil στοχεύει στην ποιότητα μέσω καινοτόμου τεχνολογίας. Η αγροτεχνολογία, ή γεωργική τεχνολογία, αποτελεί βασική έννοια για την εταιρεία. Η αγροτεχνολογία μπορεί να συνοψιστεί ως η εφαρμογή τεχνολογίας για την αύξηση της αποδοτικότητας των γεωργικών διαδικασιών και την παροχή της δυνατότητας στους αγρότες να παράγουν περισσότερα με λιγότερα μέσα.
Οι εφαρμογές της Agritech μπορούν να παρέχουν χρήσιμες πληροφορίες σε πραγματικό χρόνο στους αγρότες, όπως η περιεκτικότητα του εδάφους σε υγρασία, η θερμοκρασία του αέρα και άλλες καιρικές συνθήκες, καθώς και η παρουσία παρασίτων. Οι αρδευόμενες καλλιέργειες μπορούν επίσης να επωφεληθούν από την Agritech: η τεχνολογία διασφαλίζει ότι λαμβάνουν τη σωστή ποσότητα νερού για μια βέλτιστη ισορροπία μεταξύ της ανάπτυξης των καλλιεργειών και του ποτίσματος.
«Μεταξύ άλλων, έχουμε εγκαταστήσει έξυπνα συστήματα άρδευσης στους ελαιώνες μας για να παρακολουθούμε συνεχώς και να αξιολογούμε τις παροχές νερού, καθώς οι ανάγκες σε νερό αλλάζουν συνεχώς καθ' όλη τη διάρκεια του έτους», μας είπε.
«Χρησιμοποιούμε επίσης εξειδικευμένο εξοπλισμό για να αποφύγουμε να βλάψουμε τα δέντρα και τους καρπούς της ελιάς κατά τη συγκομιδή», συνέχισε. «Όλα έχουν να κάνουν με το σεβασμό προς τα δέντρα και το περιβάλλον».
Από την έναρξη της παραγωγής ελαιολάδου πριν από περισσότερο από μια δεκαετία, η Olix Oil έχει εξελιχθεί σε παραγωγό πολλαπλών προϊόντων. Προσφέρει μια ευρεία γκάμα προϊόντων με βάση την ελιά, συμπεριλαμβανομένου του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου και όλων των άλλων κατηγοριών ελαιολάδου, των επιτραπέζιων ελιών και της πάστας ελιάς. Η γκάμα προϊόντων της εταιρείας περιλαμβάνει επίσης κρασί, ξύδι, μέλι και χυμό ροδιού.
Το επιστέγασμα της σειράς EVOO της Olix Oil είναι το Naté Premium, ένα ελαιόλαδο πρώιμης συγκομιδής με υψηλή περιεκτικότητα σε φαινολικά συστατικά, που παράγεται από χειροσυλλεγμένες ελιές Κορωνέικης. Αντικατοπτρίζει το πάθος της εταιρείας για υγιεινά προϊόντα υψηλών προδιαγραφών.
«Οι άγουροι καρποί της ελιάς είναι ο λόγος για τη χαμηλή οξύτητα του ελαίου και την υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες», ανέφερε η εταιρεία, περιγράφοντας το ελαιόλαδό της. «Η υψηλή θρεπτική αξία του ελαιολάδου μας ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα και μας βοηθά να λειτουργούμε καλύτερα. Αυτό το ελαιόλαδο πρώτης ποιότητας από Κορωνέικη έχει απαλή υφή και ελαφρώς πικάντικη γεύση με μια ελαφριά πικρή νότα».
Η Olix Oil απολαμβάνει επίσης την ενίσχυση της σταθερής της θέσης στον κλάδο μέσω συνεργασιών. Η εταιρεία έχει ενώσει τις δυνάμεις της με τη Μονή Βατοπέδι, ένα από τα μεγαλύτερα μοναστήρια στο Άγιο Όρος, όπου η καλλιέργεια ελαιόδεντρων χρονολογείται από αιώνες.
«Η συνεργασία μας με τη Μονή Βατοπεδίου μας έχει δώσει τη δυνατότητα να προμηθεύουμε τους πελάτες μας με τα εξαιρετικά προϊόντα της Μονής, που προέρχονται απευθείας από το μοναδικό οικοσύστημα του Αγίου Όρους», δήλωσε ο κ. Σαλιάγκκας. «Αποτελούν μια σειρά προϊόντων ανώτερης ποιότητας, όπως εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, κρασί και μέλι, όλα βιολογικής παραγωγής».
Η Olix Oil δεν αρκείται στο να προμηθεύει πελάτες σε όλο τον κόσμο με τα ποιοτικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδά της. Το επόμενο βήμα της μάρκας είναι να προωθήσει την περιβαλλοντικά συνειδητή παραγωγή ελαιολάδου.
Ο κ. Σαλιάγκας επεσήμανε ότι η αποστολή της εταιρείας είναι να συμβάλει στην υπεύθυνη ανάπτυξη του τομέα του ελαιολάδου, με σεβασμό στο περιβάλλον.
«Θέλουμε επίσης να ενισχύσουμε την περιβαλλοντική επίδραση της παραγωγής ελαιολάδου», πρόσθεσε. «Αυτό επιτυγχάνεται διατηρώντας πάντα την περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση και επιλέγοντας προσεκτικά τους εταίρους και τους συνεργάτες μας, ώστε να συμβάλλουν στον σκοπό μας».
Ο κ. Σαλιάγκκας πιστεύει ότι η Ελλάδα μπορεί να χτίσει μια σταθερή βάση για τον αγροτικό της τομέα για τις επόμενες γενιές. Είναι επίσης πεπεισμένος ότι το μέλλον της γεωργίας βρίσκεται στην τεχνολογία και στις συμβάσεις πριν τη συγκομιδή.
«Πάντα πιστεύαμε ότι το μέλλον της χώρας μας είναι το ευλογημένο έδαφός της», είπε. «Για αυτόν τον λόγο, προσπαθούμε πάντα μαζί με τους συνεργάτες μας να βοηθήσουμε τους αγρότες μας να επιτύχουν ένα καλύτερο τελικό προϊόν».
«Επιπλέον, πιστεύουμε ότι η αγροτεχνολογία και η συμβολαιακή γεωργία είναι ο τρόπος για να ενισχυθεί η αγροτική παραγωγή και να δημιουργηθούν οι κατάλληλες συνθήκες για την παραγωγή και εμπορία ποιοτικών τροφίμων».
«Τελικά, θέλουμε οι πελάτες μας να γνωρίσουν τις ελληνικές γεύσεις, που γιορτάζονται παντού στον κόσμο, και να επωφεληθούν από την κορυφαία διατροφή, τη μεσογειακή», είπε καταλήγοντας.