Des scientifiques et des professionnels de santé français réaffirment leur soutien au Nutri-Score

Des milliers de professionnels de santé, de nutritionnistes, de chercheurs en alimentation et d’autres experts français ont signé une pétition en ligne demandant à la Commission européenne d’adopter le Nutri-Score comme système obligatoire d’étiquetage sur le devant des emballages (FOPL) pour les aliments conditionnés.

La pétition lancée sur Change.org a déjà recueilli plus de 35 000 signatures et bénéficie du soutien de 35 associations françaises de santé. De nombreux signataires sont des médecins spécialisés dans la recherche sur le cancer, la santé cardiaque, la dépendance alimentaire et le comportement des consommateurs.

Les auteurs de la pétition ont écrit que Nutri-Score a « fait ses preuves » au cours des cinq années qui ont suivi son adoption sur une base volontaire en France et dans d'autres pays européens.

Voir aussi : Les professionnels de santé français soutiennent l'adoption généralisée de Nutri-Score

Nutri-Score est un système d’étiquetage nutritionnel de type « feu tricolore » qui utilise une combinaison de cinq couleurs et lettres coordonnées pour évaluer le caractère sain d’un produit alimentaire emballé, en fonction de sa teneur en graisses, en sucres, en sel et en calories pour une portion de 100 grammes ou millilitres.

Le « A vert » indique l’option la plus saine, et le « E rouge » la moins saine. Toutes les catégories d’huile d’olive reçoivent la note « B vert clair » depuis la dernière mise à jour de l’algorithme Nutri-Score.

Les promoteurs de la pétition ont souligné qu'aucune entreprise agroalimentaire n'était favorable au Nutri-Score lorsqu'il a été proposé pour la première fois en 2014, mais que depuis lors, plus de 800 marques ont volontairement adopté ce système d'étiquetage.

Ils ont toutefois ajouté que de nombreuses grandes marques mondiales continuent de s’opposer à Nutri-Score et de faire pression contre ce système, notamment Coca-Cola, Ferrero, Mars, Lactalis, Mondelez et Kraft.

Ces dernières années, Nutri-Score était largement considéré comme le favori parmi une demi-douzaine de systèmes d’étiquetage nutritionnel devant être sélectionnés pour une adoption obligatoire dans toute l’Union européenne.

Cependant, les critiques à l'encontre de Nutri-Score se sont intensifiées au cours de la même période, atteignant leur paroxysme lors d'une récente table ronde organisée par le Parlement européen.

Voir aussi : Après la mise à jour de l'algorithme, les producteurs de fromage français renouvellent leurs critiques à l'encontre de Nutri-Score

Les responsables politiques italiens et les associations agricoles européennes soutiennent depuis longtemps que Nutri-Score pénalise injustement les agriculteurs et ne tient pas compte du rôle des produits alimentaires traditionnels dans les cultures culinaires locales.

À l'issue de l'événement, un responsable de la Commission a déclaré à un média spécialisé dans l'industrie alimentaire qu'aucun système d'étiquetage alimentaire existant ne serait adopté par la Commission européenne, qui en créerait un à partir des FOPL existants.

Par ailleurs, la représentation permanente de l'Italie auprès de l'UE a déclaré que la Commission reporterait la décision d'adopter un système d'étiquetage alimentaire obligatoire jusqu'au second semestre 2023.

Selon les signataires de la pétition française, Nutri-Score devrait être adopté pour tous les emballages alimentaires en vente sans exception « afin de guider nos choix de manière raisonnée, en toute connaissance de cause ».

« Nous considérons qu’il s’agit d’un droit des consommateurs et d’un devoir des opérateurs économiques », ont-ils ajouté.

À cette fin, les pétitionnaires ont demandé au gouvernement français de protéger Nutri-Score en Europe, ont appelé le Parlement européen à adopter Nutri-Score et ont exigé des producteurs alimentaires qu’ils adoptent Nutri-Score « afin de répondre à la demande des consommateurs en matière de véritable transparence nutritionnelle sur la composition des aliments ».

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