नेस्ले स्विट्ज़रलैंड में न्यूट्री-स्कोर लेबल हटाएगा

नेस्ले ने कहा कि वह इस गर्मी में स्विट्जरलैंड में अपने कुछ ब्रांडों पर न्यूट्री-स्कोर फ्रंट-ऑफ-पैक लेबलिंग सिस्टम को "धीरे-धीरे" छोड़ देगी।

2019 में नुट्री-स्कोर अपनाने वाली पहली बड़ी कंपनियों में से एक बनने के बाद, यह स्विस बहुराष्ट्रीय खाद्य और पेय उत्पादक कुछ कन्फेक्शनरी और पेय ब्रांडों पर ट्रैफिक-लाइट शैली का पोषण लेबल हटा रहा है।

नेस्ले के एक प्रवक्ता ने कहा कि कंपनी उन उत्पादों से न्यूट्री-स्कोर हटा रही थी जिनके सीधे प्रतिस्पर्धी इस लेबल का उपयोग नहीं कर रहे थे।

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एक प्रवक्ता ने जस्ट फूड को बताया, "देश में इस पोषण लेबलिंग के लिए समर्थन काफी कम हो गया है, और आज नेस्ले के स्थानीय स्विस ब्रांड अक्सर उन उत्पाद श्रेणियों में एकमात्र ऐसे ब्रांड हैं जो न्यूट्री-स्कोर का उपयोग करते हैं।"

इसके बजाय, कंपनी खाद्य पैकेजिंग लेबल पर एक क्यूआर कोड छापेगी ताकि सामग्री और पोषण संबंधी मूल्यों के बारे में अतिरिक्त जानकारी प्रदान की जा सके।

यह घोषणा स्विट्ज़रलैंड की सुपरमार्केट श्रृंखला मिग्रोस द्वारा न्यूट्री-स्कोर को छोड़ने के एक महीने बाद आई है, जिसमें उच्च कार्यान्वयन लागत के बावजूद सीमित ग्राहक लाभों का हवाला दिया गया था।

इससे पहले, प्रतिद्वंद्वी खाद्य निर्माता डानोने ने एल्गोरिथम में बदलाव के बाद अपने कई उत्पादों से न्यूट्री-स्कोर लेबल हटाने की घोषणा की थी, जिसके परिणामस्वरूप उसके कई उत्पादों के स्कोर कम हो गए थे।

इस प्रवृत्ति के विपरीत, फ्रांसीसी सुपरमार्केट श्रृंखला कैरेफोर अपने आपूर्तिकर्ताओं से न्यूट्री-स्कोर लेबल की मांग करेगी और अनुपालन न करने वाले ब्रांडों के लिए अपनी रेटिंग की गणना करेगी। 

सुपरमार्केट श्रृंखला और खाद्य निर्माताओं के ये निर्णय, नुट्री-स्कोर के सामने खड़ी सामूहिक कार्रवाई की समस्या को उजागर करते हैं, नेस्ले के उस बयान से यह और स्पष्ट हो गया, जिसमें कहा गया कि वह अभी भी लेबलिंग प्रणाली का समर्थन करती है और इसे स्विस बाजार तथा अन्य बाजारों में कुछ उत्पादों पर लागू रखेगी।

"यह निर्णय विशेष रूप से स्विस बाजार के लिए है और अन्य यूरोपीय देशों में न्यूट्री-स्कोर के लिए नेस्ले के समर्थन को प्रभावित नहीं करता है," प्रवक्ता ने कहा। "नेस्ले अन्य यूरोपीय देशों में न्यूट्री-स्कोर का समर्थन और उसे लागू करना जारी रखे हुए है, जहाँ सरकारें इस पोषण लेबलिंग के पक्ष में हैं।"

"स्विट्जरलैंड में न्यूट्री-स्कोर को कम अपनाए जाने, और राजनीतिक समर्थन में कमी, ऐसी स्थिति पैदा करता है जहाँ न्यूट्री-स्कोर अब उपभोक्ताओं को एक ही श्रेणी के भीतर उत्पादों के पोषण मूल्य की तुलना करने में सक्षम बनाने की अपनी प्राथमिक भूमिका को प्रभावी ढंग से पूरा नहीं कर सकता है," प्रवक्ता ने आगे कहा।

न्यूट्री-स्कोर नौ यूरोपीय संघ देशों और स्विट्जरलैंड में स्वैच्छिक रूप से लागू किया जाता है, लेकिन सात अन्य ईयू राज्यों में इसका व्यापक रूप से विरोध किया जाता है।

यूरोपीय संघ अपने सदस्य देशों को एकतरफा रूप से खाद्य लेबलिंग प्रणाली लागू करने से रोकता है। इसके बजाय, तब तक न्यूट्री-स्कोर को यूरोप-व्यापी खाद्य लेबल के लिए सबसे आगे बताया जा रहा था, जब तक कि आयोग ने 2023 में एकल खाद्य लेबलिंग प्रणाली को अपनाने की अपनी योजनाओं में देरी की घोषणा नहीं की।

2024 के यूरोपीय चुनाव के बाद ब्रसेल्स में प्राथमिकताएँ बदल गई हैं, और आयोग द्वारा खाद्य लेबलिंग पर कुछ कम जोर दिया गया है।

वैज्ञानिकों और सार्वजनिक स्वास्थ्य समूहों के समर्थन के बावजूद गति की यह कमी आई है, जो तर्क देते हैं कि न्यूट्री-स्कोर ने "अपनी प्रभावशीलता का प्रदर्शन किया है।" हालांकि, अन्य शोधकर्ता उन कुछ अध्ययनों की विश्वसनीयता पर सवाल उठाते हैं जिनके आधार पर यह निष्कर्ष निकाला गया है।

हालांकि स्पेनिश सरकार ने न्यूट्री-स्कोर के उपयोग की सिफारिश की है, इस खाद्य लेबलिंग प्रणाली का इटली और ग्रीस में जोरदार विरोध किया जाता है। 

इन देशों के कृषि संघ पारंपरिक खाद्य उत्पादों के लिए कम स्कोर, जिसमें जैतून के तेल के सभी ग्रेड के लिए 'हल्का हरा बी' शामिल है, को लेकर चिंतित हैं।

जैतून तेल उत्पादकों का तर्क है कि एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल को उसके पॉलीफेनॉल की मात्रा के कारण 'ग्रीन ए', यानी उच्चतम स्कोर मिलना चाहिए, जिसे वर्तमान में न्यूट्री-स्कोर एल्गोरिदम में शामिल नहीं किया गया है। 

हालांकि, न्यूट्री-स्कोर के निर्माता सर्ज हर्बर्ग ने 2023 के एक साक्षात्कार में ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि जैतून के तेल को उसकी वसा सामग्री के कारण 'ग्रीन ए' कभी नहीं मिल सकता।

"मुझे आश्चर्य है, क्या यह आर्थिक क्षेत्र है जो यह तय करता है कि किसी उत्पाद को कैसे वर्गीकृत किया जाए, या यह वैज्ञानिक हैं?" उन्होंने सवाल किया।

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