Slijediti MedDiet obogaćen polifenolima smanjuje visceralnu adipozitet
18-mjesečno ispitivanje pokazalo je da mediteranska prehrana bogata polifenolima može nadmašiti prednosti tradicionalne mediteranske prehrane u smanjenju nakupljanja visceralnog masnog tkiva.
Međunarodni tim istraživača otkrio je da mediteranska prehrana obogaćena polifenolima može igrati ključnu ulogu u ublažavanju utjecaja visceralne adipoznosti, koja je raširena među pretilima.
Visceralna pretilost je okidački čimbenik za brojne patološke stanja poput kardiovaskularnih bolesti i metaboličkog sindroma. Također je povezana s razvojem tumora prostate, dojke i kolorektalnih tumora.
Tradicionalna mediteranska prehrana poznat je izvor polifenola, za koje istraživači vjeruju da bi mogli utjecati na adipozitet.
Vidi također: Zdravstvene vijestiStudija, objavljena u časopisu BMC Medicine, istraživala je učinke onoga što su definirali kao "zelenu mediteransku prehranu, dvostruko obogaćenu prehrambenim polifenolima i s manjim udjelom crvenog i prerađenog mesa". Prehrana "može biti snažna intervencija za poticanje povlačenja visceralne pretilosti", napisali su istraživači.
Tijekom 18 mjeseci istraživači su pratili 294 sudionika s prosječnim indeksom tjelesne mase od 31,2 i dobi od 51 godine. Osamdeset i osam posto njih bili su muškarci.
Sudionici su podijeljeni u tri skupine. Prva je skupina slijedila smjernice za zdravu prehranu, druga se pridržavala tradicionalne mediteranske prehrane, a treća je slijedila zelenu MedDiet prehranu. Sve su tri skupine imale jednako ograničen unos kalorija.
Sudionici su također bili zamoljeni da vježbaju i svakodnevno konzumiraju 28 grama oraha, čime su svojoj prehrani dodali 440 miligrama polifenola.
Grupa green-Med također je trebala konzumirati tri do četiri šalice zelenog čaja dnevno i shake od 100 grama Wolffia globosa.
"Zeleni proteinski shake djelomično je zamijenio večeru, koristeći se kao izvor proteina umjesto govedine ili piletine", napisali su istraživači. Wolffia globosa je vodenasta biljka bogata proteinima, vlaknima i mastima.
Vidi također: Pridržavanje mediteranske prehrane povezano je s nižom razinom upale crijeva, pokazalo je istraživanjeTijekom razdoblja promatranja istraživači su koristili magnetsku rezonancu za mjerenje trbušnih masnih tkiva, što je pokazalo da se visceralno masno tkivo smanjilo za 4,2 posto u skupini sa zdravim prehrambenim smjernicama, 6 posto u MedDiet skupini i 14 posto u skupini koja je slijedila zelenu MedDiet prehranu.
Gubitak tjelesne težine i opseg struka smanjili su se za 4,7 posto u MedDiet skupini i 5,7 posto u zelenoj Med skupini.
Prema istraživačima, veći unos zelenog čaja, oraha i Wolffia globosa, uz manji unos crvenog mesa, rezultirao je većom ukupnom razinom polifenola u plazmi i povišenom razinom polifenola u urinu. To je bilo značajno povezano s većim gubitkom visceralnog masnog tkiva.
Istraživači su objasnili da je mediteranska prehrana referentna točka za ovu studiju jer uključuje mnogo namirnica bogatih polifenolima. Dokazano je da taj obrazac prehrane smanjuje visceralnu adipoznost bez obzira na gubitak težine kada je u kombinaciji s tjelesnom aktivnošću.
U mediteranskoj prehrani polifenoli potječu iz ekstradjevičanskog maslinovog ulja, povrća, voća, mahunarki, orašastih plodova, crnog vina i cjelovitih žitarica. Trenutna istraživanja pokazuju da ekstradjevičansko maslinovo ulje sadrži najmanje dvadesetak polifenola, čije se zdravstvene dobrobiti i dalje istražuju.
Do danas je dokazano da se pridržavanje mediteranske prehrane (MedDiet) smanjuje upalu i oksidativni stres, poboljšava endotelnu funkciju, povećava koncentraciju korisnog hormona adiponektina u plazmi i smanjuje aterogene lipoproteine, koji su povezani s kardiovaskularnim bolestima.