Događaji diljem Italije bit će posvećeni proslavi tradicionalnih maslinika
Gotovo 170 gradova diljem zemlje održat će edukativne, kulturne i degustacijske događaje u tradicionalnim maslinicima i mlinovima.
Rekordan broj talijanskih općina odlučio se pridružiti nacionalnoj inicijativi za promicanje oleoturizma.
30. listopada događaji na 168 lokacija privući će tisuće mještana i turista u maslinike, mala sela, povijesne lokalitete i drevne mlinove.
Namjeravamo podići svijest javnosti i potaknuti vladu da promiče tradicionalnu i održivu uzgoj maslina.
Posjetitelji će imati priliku kušati lokalno ekstra djevičansko maslinovo ulje i druge tradicionalne prehrambene specijalitete na bazi maslinovog ulja.
Budući da se događaj poklapa s početkom berbe maslina u mnogim dijelovima zemlje, posjetitelji će također imati priliku kušati svježe proizvedeno maslinovo ulje.
Vidi također: Novi projekt za promociju cesta maslinovog ulja u Apuliji"Dan šetnje među maslinama" uključuje razne događaje osmišljene kako bi sudionicima omogućili da "zagrle masline", prema riječima organizatora.
Posjetitelji će biti pozvani da se drže za ruke i formiraju krugove kako bi zagrlili masline, slaveći drevni odnos između lokalnog stanovništva i stabala.
U 17 uključenih talijanskih regija bit će staze za šetnju od dva do sedam kilometara kroz maslinike.
"Svaka općina odabrala je stazu među maslinama s jedinstvenim značajkama s povijesnog i ekološkog stajališta, koja završava kod mlina, maslinika ili povijesne zgrade, gdje će sudionicima biti ponuđena degustacija kruha, ulja i tipičnih proizvoda", naveli su organizatori u priopćenju za medije.
U Fasanu, u srcu južne regije Apulije, posjetitelji će istražiti jedinstveno područje poznato kao Lama del Trappeto (Oštrica Trappeta, na talijanskom), koje je dobilo ime po obliku kanala koji skuplja oborinske vode i dovodi ih do drevnog podzemnog mlina za masline.
U mlinu će sudionici sudjelovati u procesu proizvodnje maslinovog ulja prema drevnoj tradiciji, koristeći povijesne alate poput kamenja i preša. Događaj će također uključivati vođenu šetnju stoljetnim maslinicima i završit će degustacijom.
U međuvremenu, u Chiavariju u Liguriji, na sjeverozapadu Italije, posjetitelji će s lokalnim vodičem pješačiti od gradskog središta do maslinika, gdje će im biti objašnjena povijest grada i detalji o uzgoju lokalnih maslina.
U maslinicima će nastupiti lokalna kazališna udruga, a kušanja će se održati u povijesnoj lokaciji Palazzo Rocca, nekadašnjem domu mnogih maslina.
Mreža uključenih općina dio je Città dell'Olio, udruge koja obuhvaća više od 400 općina u kojima se uzgaja maslina.
Michele Sonnessa, predsjednik udruge, rekao je za Olive Oil Times da je cilj događaja podići svijest o ekološkim prednostima uzgoja maslina i rizicima koje tradicionalnim maslinicima predstavlja trend napuštanja među mlađom generacijom.
Prema istraživanjima Međunarodnog vijeća za maslinu, "pri proizvodnji 1 litre maslinovog ulja masline uklanjaju 10 kilograma CO2 iz atmosfere."
"[Ovom inicijativom] namjeravamo podići svijest stanovništva i potaknuti vladu da promiče tradicionalno i održivo uzgoj maslina", rekao je Sonnessa, upozorivši da vlada mora uskoro djelovati kako bi se suočila s nadolazećom demografskom krizom s kojom se suočava tradicionalna proizvodnja maslinovog ulja.
"Zato smo isplanirali simboličan i konkretan čin, zajedničko i kolektivno zagrljavanje koje će posvjedočiti strasti koju gajimo prema biljci koja, više od bilo koje druge, štiti okoliš", dodao je. "I posvjedočiti predanost zajednice očuvanju sve većeg maslinika i obnovi napuštenih poljoprivrednih zemljišta."
Prema promotorima, postoji mnogo sličnosti u lokalnim kulturama maslinovog ulja diljem zemlje, ali postoje i specifične razlike u različitim regijama.
"Stoga je takva inicijativa način za promicanje oleoturizma temeljenog na trajnoj baštini naših teritorija, vrijednosti koja će stvarati bogatstvo za buduće generacije", navela je udruga u priopćenju za medije.
"Od sjevera do juga, tisuće sudionika pridružit će se i stvoriti ljudske krugove oko maslina u Gradovima maslina", zaključila je Sonnessa. "Male geste [kao što je ova] mogu imati umnožavajući učinak na stanovništvo i [u konačnici] promijeniti stvari."