Os últimos prêmios confirmam a crescente qualidade dos azeites extravirgens croatas
Os produtores da Croácia continuaram entre os mais premiados no Concurso Mundial de Azeite de 2023, apesar de sua produção ser muito menor do que a de alguns outros países participantes.
Os produtores de azeite croatas começaram a comemorar seu sucesso após o encerramento do Concurso Mundial de Azeite NYIOOC 2023, o maior concurso de qualidade de azeite do mundo.
“Ficamos em terceiro lugar e perdemos por pouco o segundo”, disse o produtor Tomislav Duvnjak sobre a posição da Croácia entre os países mais premiados.
Grandes sucessos são alcançados onde as pessoas vivem seus sonhos. Os entusiastas são movidos pela perda, pelo amor à sua terra e pela sagrada oliveira.
Juntamente com seu azeite extravirgem de Vodice, Duvnjak ajudou a coordenar a inscrição de muitos azeites da Dalmácia, a maior região produtora de azeitonas da Croácia.
No total, 1.100 amostras foram inscritas no NYIOOC 2023, provenientes de 28 países. Os olivicultores croatas, principalmente da Dalmácia e da Ístria, se destacaram com 105 prêmios (94 de ouro e 11 de prata) em 128 inscrições, colocando o país em terceiro lugar — assim como sua seleção nacional de futebol, que terminou em terceiro lugar na Copa do Mundo da FIFA de 2022.
Veja também: Os melhores azeites da CroáciaOs produtores croatas também terminaram em terceiro lugar no NYIOOC 2022, com 96 prêmios, e em quarto lugar na edição de 2021, com 87 prêmios.
“A Espanha nos ultrapassou por apenas mais um prêmio. Eles ganharam 106 medalhas, e nós ganhamos 105”, disse Duvnjak. “Os espanhóis competiram com 135 amostras, e nós com 128.”
“Nossa taxa de sucesso é melhor. A Espanha teve 79%, e a Croácia, 82%”, acrescentou. “Nesse aspecto, superamos até mesmo a Itália, que conquistou 174 prêmios em 224 amostras — 75%.”
Na classificação final, a Grécia ficou em quarto lugar com 90 prêmios e os Estados Unidos em quinto com 80, seguidos pela Turquia (74), Portugal (35), Tunísia (27), França (11) e outros países produtores de azeitona com volumes de produção significativamente maiores do que a Croácia.
Duvnjak e outros produtores afirmaram que é encorajador que os olivicultores croatas tenham demonstrado um aumento na qualidade.
Desde 2015, quando apenas nove inscrições foram enviadas, a Croácia tornou-se uma das participantes de melhor desempenho em termos de número de prêmios e taxa de sucesso no NYIOOC. No entanto, a tendência decolou em 2021, quando Duvnjak organizou pela primeira vez a iniciativa para que os produtores da Dalmácia enviassem seus azeites.
“Em termos de desempenho e qualidade, os azeites croatas são os melhores do mundo”, disse Ivica Vlatković, produtor premiado e presidente da Associação de Olivicultores do Condado de Zadar. “Somos ainda melhores do que as duas superpotências olivícolas, Itália e Espanha.”
“Esses prêmios são um reconhecimento pelo grande esforço e trabalho”, acrescentou Domagoj Živković, proprietário da OPG Laurenta, que conquistou um Prêmio de Ouro por um Oblica de intensidade média. “Mas que eles também sejam uma obrigação de continuar ainda melhores, pois ainda é difícil permanecer no topo.”
“Devemos continuar a produzir azeites de qualidade ainda melhor e participar com mais amostras, e aqui estamos nós no topo do mundo”, acrescentou.
Vlatković disse que a Croácia pode se orgulhar de seus olivicultores, pois eles mais uma vez a levaram ao cenário mundial. “Exatamente onde ela pertence, porque grandes sucessos são alcançados onde as pessoas vivem seus sonhos. Os entusiastas são movidos pela perda, pelo amor à sua terra e pela sagrada oliveira”, disse ele.
Agora, os produtores na Croácia dizem que é hora de os olivicultores serem reconhecidos por sua contribuição ao setor agrícola do país e à sua projeção global por parte de autoridades governamentais e programas.