Organik Zeytin Bahçeleri İspanya'da Güzelleşiyor

2018'te, organik zeytin bahçelerinin yüzey alanı İspanya'da yüzde 3 arttı. Sürdürülebilirliğe doğru ülke çapında bir itme ve organik yağlarda daha iyi kar marjları katkıda bulunan faktörler arasındadır.

Kasım 5, 2019
Daniel Dawson tarafından

Son Haberler

Organik zeytinliklerin dönüm sayısı ispanya Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanlığı'na göre, 2018'te yüzde 3 oranında arttı.

Genel olarak, organik tarım yüzey alanı yüzde 7.9 artmış, İspanya'yı Avrupa'daki en büyük organik tarım ülkesi ve dünyanın dördüncü en büyüğü kılmıştır.

Günümüzde organik zeytinin üretkenliği, meyve cinsinden geleneksel olana çok benzer, bu da bazı durumlarda ürünün değerini, genellikle 10 ile 15 yüzde daha fazla elde etmenizi sağlar.- Juan Vilar, zeytinyağı danışmanı ve Jaén Üniversitesi'nde profesör

The İspanya'da da bilindiği gibi organik veya ekolojik artış - zeytinlikler dünya olarak geliyor ekili zeytin ağacı yüzey alanı küçültülmüş ilk kez yirmi yıldan fazla bir süredir. İspanya en büyük düşüşlerden birini yaşadı.

Organik Tarım Araştırma Enstitüsü (FIBL) ve Uluslararası Organik Tarım Hareketleri Federasyonu (IFOAM) tarafından toplanan verilere göre; Juan Vilar Stratejik Danışmanlar, İspanya şimdi yaklaşık 495,000 dönümlük organik zeytinliklere sahiptir; dünya toplamının neredeyse dörtte biri.

Daha fazla gör: Sürdürülebilirlik Haberleri

2018'te İspanya, bu organik bahçelerden 33,400 ton zeytinyağı üretti. Bir tek Tunus637,500 dönümlük organik bahçeler ve İtalya585,600 dönüm ile daha fazla üretti.

reklâm

"Ekolojik zeytinlik, [genellikle verimliliği arttırmak için kullanılan] sentetik ürünlerin değil, doğal ürünlerin kullanımı ile karakterize edilir. ”Jaén Üniversitesi'nde bir zeytinyağı uzmanı ve profesörü Vilar, Olive Oil Times.

Organik zeytinliklerdeki bu artışın bir bölümünü, rekabet gücünün yetersizliğine bağladı. geleneksel olanlar.

"Üretkenliği organik zeytinlik Bugün, geleneksel olana çok benzer, meyve açısından, bazı durumlarda ürünün değerini daha karlı kılan, genellikle 10'ten 15'a yüzde daha fazla olur ”dedi.

Sürekli düşük zeytinyağı fiyatları İspanya'da geçen hasat mevsimi boyunca birçok üreticinin ürünlerine katma değer yaratmanın yollarını aramasına yol açmıştır. Organik sertifikalı ve diğer "yeşil ”etiketler üreticilerin bunu yapabilmesinin bir yolu olmuştur.

Geleneksel zeytinlikler, gittikçe daha fazla organik uygulamaya geçiş yapanlar değildir. Bazı süper yoğun korular Ayrıca bu sürdürülebilir yetiştirme yöntemlerini benimsiyorlar.

"Geleneksel zeytinliklere özgü olmayan bir sistemdir, gezegende halihazırda 25,000 hektardan fazla (61,800 dönüm) modern ekolojik zeytinlik var ”dedi. “[Bunlar da] rekabetçilik ve ürünlerin farklılaşması yoluyla geliri artırıyor."

Genel olarak, Vilar daha fazla zeytin korusu görür - organik olsun veya olmasın - iyi bir şey.

"Zeytinlik ve geliştiği çevre bir ekosistem oluştururÇok sayıda türün tüm trofik seviyelerde bir arada yaşadığı ”dedi. son blog yazısı Konuyla ilgili. "Zeytin tarlaları hektar başına 200'e kadar yabani flora bitkisi, 90 omurgalı türü ve zeytin yetiştiriciliği ile ilişkili 160 tür omurgasız barındırabilir. ”

Biyolojik çeşitliliği arttırmanın yanı sıra Vilar, organik zeytinliklerdeki artışın yayılmasının önlenmesine yardımcı olduğunu ve Xylella fastidiosa.

"En dikkatle izlenen zeytin ağaçları olan Xylella ile ilgili olarak [ekolojik zeytin bahçeleri] vektörlerin bir şekilde basit bir şekilde yayılmasını önlüyor ”dedi.

Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanlığı, İspanya'nın toplam organik ekim alanı yüzeyinin yıllık ortalama büyümesinin her yıl yaklaşık yüzde yedi oranında arttığını söyledi.

Genel olarak, organik zeytin bahçelerinin büyüme hızı geleneksel ve süper yoğun bahçelerinkinden daha üstündür. Organik yağların fiyatları korunup organik üreticiler için devlet yardımı devam ettiği sürece, Vilar trendin devam edebileceğini düşünüyor.

"Ekolojik zeytinlik her yıl ortalama yüzde 1.6 oranında büyürken, dünya zeytinlik bu yıl azaldı ve önceki yıllarda yıllık yüzde 0.7'ye ulaştı ”dedi.





Alakalı haberler