Το ελαιόλαδο Brač της Κροατίας λαμβάνει την ονομασία ΠΟΠ από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή
Μετά από τρία χρόνια συνεργασίας με το Ζάγκρεμπ και τις Βρυξέλλες, οι παραγωγοί του μικρού νησιού έλαβαν επίσημη προστασία για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο τους, που προέρχεται κυρίως από την ποικιλία Ομπλίτσα.
Το ελαιόλαδο από το κροατικό νησί Μπρατς έλαβε την επίσημη Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή στις 31 Ιανουαρίου 2022.
Οι παραγωγοί του νησιού, το οποίο βρίσκεται λίγα χιλιόμετρα ανοικτά των ακτών της Δαλματίας, ξεκίνησαν τη διαδικασία για την επίσημη αναγνώριση του «ελαιολάδου Bračko» τον Αύγουστο του 2018, όταν ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Supetar υπέβαλε αίτηση στο Υπουργείο Γεωργίας.
Σύμφωνα με τον ορισμό, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ΠΟΠ Brač παράγεται απευθείας από τον καρπό της ελιάς (Olea europaea L.) αποκλειστικά με μηχανικά μέσα. Επιπλέον, η αυτόχθονη ποικιλία ελιάς Oblica πρέπει να αποτελεί τουλάχιστον το 80% του ελαιολάδου.
Δείτε επίσης: Βραβευμένος παραγωγός λέει ότι οι Κροάτες πρέπει να επιστρέψουν στις παραδοσιακές τους ρίζεςΤο ελαιόλαδο χαρακτηρίζεται από χαμηλή περιεκτικότητα σε ελεύθερα λιπαρά οξέα, χαμηλό δείκτη υπεροξειδίου και υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες.
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Brač έχει ισορροπημένη πικράδα, πικάντικη γεύση και φρουτώδη άρωμα με νότες φρέσκων ελιών, φύλλων και χόρτου.
Όλα τα θετικά και συγκεκριμένα χαρακτηριστικά του ελαιολάδου του Brač επηρεάζονται εξίσου από την ποικιλία ελιάς, τις γεωλογικές και κλιματολογικές συνθήκες και την επιδεξιότητα των ελαιοκαλλιεργητών και των παραγωγών ελαιολάδου του Brač.
Οι άνθρωποι καλλιεργούν ελιές στο Μπρατς από την αρχαιότητα. Ως αποτέλεσμα, οι ελιές και το ελαιόλαδο έχουν γίνει μέρος της κουλτούρας και του τρόπου ζωής του νησιού.
Ως η πιο σημαντική ιστορικά γεωργική καλλιέργεια του νησιού, οι ελιές έγιναν συνώνυμες με το Brač και την πιο σημαντική ποικιλία ελιάς του, την Oblica. Στον Παγκόσμιο Κατάλογο Ποικιλιών Ελιάς, η ποικιλία ονομάζεται μάλιστα Bračka.
Το ελαιόλαδο του Μπρατς έχει μακρά ιστορική φήμη, με συνεχή παραγωγή στο νησί από τον 16ο αιώνα.
Παρά τη μακρά αυτή παράδοση, οι παραγωγοί δεν δίστασαν να εκσυγχρονιστούν, υιοθετώντας τις πιο σύγχρονες αγροτεχνικές μεθόδους και τεχνικές ελαιοτριβής. Αυτό οδήγησε τα ελαιόλαδα του νησιού να αναγνωριστούν σε διεθνείς διαγωνισμούς ποιότητας ελαιολάδου.
Με αυτή την αναγνώριση, το Brač γίνεται το έκτο κροατικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που λαμβάνει την πιστοποίηση ΠΟΠ, προσθέτοντας το στο Cres, την Ίστρια, το Korcula, το Krk και το Solta.
Συνολικά, η Κροατία διαθέτει πλέον 33 γεωργικά και διατροφικά προϊόντα, των οποίων η ονομασία είναι καταχωρημένη στην Ευρωπαϊκή Ένωση ως ΠΟΠ ή Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη.