`Η Ιταλία ενισχύει την κριτική του Nutri-Score καθώς πλησιάζει η προθεσμία για το σύστημα επισήμανσης τροφίμων της ΕΕ - Olive Oil Times

Η Ιταλία ενισχύει την κριτική του Nutri-Score καθώς πλησιάζει η προθεσμία για το σύστημα επισήμανσης τροφίμων της ΕΕ

Νοέμβριος 22, 2021
Πάολο Ντε Αντρέις

Πρόσφατες Ειδήσεις

"Οι ιταλικές αλυσίδες παραγωγής τροφίμων καθώς και η ιταλική κυβέρνηση, όλα τα κόμματα που συμμετέχουν στα δύο τμήματα του κοινοβουλίου και όλες οι εμπλεκόμενες εταιρείες στην Ιταλία αντιτίθενται Nutri βαθμολογία», δήλωσε ο Στέφανο Πατουανέλι, ο Ιταλός Υπουργός Γεωργίας, Τροφίμων και Πολιτικών Δασών στην Βουλή των Αντιπροσώπων της χώρας.

Πρόσθεσε ότι όλη η χώρα μάχεται ενάντια "ένα σύστημα που στοχεύει στην προετοιμασία του καταναλωτή αντί στην ενημέρωση του κοινού».

Ο Πατουανέλι είπε στους νομοθέτες ότι η ιταλική κυβέρνηση συνεργάζεται ενεργά με άλλα μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης ενώσει τις αντίπαλες χώρες για την εφαρμογή του συστήματος αξιολόγησης τροφίμων και επισήμανσης στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας (FOPL) που γεννήθηκαν στη Γαλλία.

Δείτε επίσης: Κάλυψη Nutri-Score

Είπε ότι παραμένει μια εν εξελίξει διαδικασία, δεδομένου ότι η Ευρωπαϊκή Επιτροπή σχεδιάζει να επιλέξει ένα πανευρωπαϊκό FOPL μέχρι το τέλος του 2022.

Ανάμεσα στα παράπονα του Ιταλού υπουργού με το Nutri-Score είναι ότι επισημαίνει τα τρόφιμα ως οποιοδήποτε "καλός» ή "κακό», το οποίο επέμεινε "είναι κατηγορίες που δεν μπορούν να εφαρμοστούν στα τρόφιμα».

Διαφήμιση

Ωστόσο, αντικαθιστώντας το Nutri-Score με ένα εναλλακτικό σύστημα παραμένει μια δύσκολη μάχη για τους Ιταλούς καθώς η Γαλλία, η Γερμανία, το Βέλγιο, η Ολλανδία, το Λουξεμβούργο, η Ελβετία και η Ισπανία έχουν ήδη υιοθετήσει το FOPL.

Το σύστημα ετικετών βαθμολογεί τα τρόφιμα σε κλίμακα πέντε γραμμάτων, από τα πιο υγιεινά "Πράσινο Α »προς τα κάτω "Κόκκινο Ε. »

business-europe-italy-ramps-up-nutriscore-criticism-as-deadline-for-ee-food-labeling-system-looms-olive-oil-times

Το Nutri-Score αξιολογεί τα τρόφιμα για την παρουσία λίπους, αλατιού, ζάχαρης και θερμίδων σε δείγματα 100 γραμμαρίων ή 100 χιλιοστόλιτρων τροφίμων. Τα μέλη του κλάδου του ελαιολάδου σε όλη την Ευρώπη διαφωνούν με το "Κίτρινο C” που δίνεται σε όλα τα είδη ελαιολάδου και σε πολλά άλλα φυτικά έλαια.

Ωστόσο, οι υποστηρικτές του Nutri-Score τονίζουν ότι το σύστημα προορίζεται να χρησιμοποιηθεί για τη σύγκριση προϊόντων της ίδιας κατηγορίας και τονίζουν ότι ένα "Κίτρινο C” είναι η καλύτερη βαθμολογία για το βρώσιμο λίπος.

Δείτε επίσης: Οι ερευνητές προσφέρουν μια διαφορετική προσέγγιση για την αξιολόγηση των τροφίμων

Παρά αυτές τις αποποιήσεις, ο Patuanelli και πολλοί από τους συμμάχους του στην Ιταλία και στο εξωτερικό υποστηρίζουν Το Nutri-Score είναι ένα σύστημα που προωθεί "επεξεργασμένα και υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα, που κυκλοφορούν κυρίως με μη φιλικά προς το περιβάλλον πακέτακαι θα μπορούσε να βλάψει σοβαρά [τρόφιμα πιστοποιημένα με α] Προστατευόμενες ονομασίες προέλευσης και τη Προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη. "

Οι πιστοποιήσεις Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης και Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης εποπτεύονται από την ΕΕ και επιτρέπουν στα κράτη μέλη να προστατεύουν τις τοπικές σπεσιαλιτέ τροφίμων, όπως κρέατα, τυριά, κρασιά και ελαιόλαδα, από απομιμήσεις και πλαστά. Συμπτωματικά, πολλές από αυτές τις ειδικότητες έχουν χαμηλές βαθμολογίες Nutri-Score.

Επιπλέον, πολλοί παραγωγοί υποστηρίζουν ότι βαθμολογούν το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με α "Το Yellow C” αγνοεί την εξαιρετική του προϊόντος διατροφικές ιδιότητες.

Ως αποτέλεσμα της έντονης πίεσης από όλο τον κλάδο, η ισπανική κυβέρνηση έχει ήδη εξαιρείται το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από την υιοθέτηση του Nutri-Score.

Το Διεθνές Συμβούλιο Ελιάς ασκεί επίσης πιέσεις ώστε το Nutri-Score να αλλάξει τα κριτήρια βαθμολόγησής του για να εξυπηρετήσει οφέλη για την υγεία εγγενής στην έξτρα παρθένα κατανάλωση ελαιολάδου.

Ωστόσο, το Nutri-Score συνεχίζει να εφαρμόζεται στη βιομηχανία τροφίμων σε ορισμένες από τις μεγαλύτερες οικονομίες της Ευρώπης. Τις τελευταίες εβδομάδες, πολλά γαλλικά εστιατόρια γρήγορου φαγητού άρχισαν να χρησιμοποιούν το Nutri-Score για να επισημαίνουν τα προϊόντα τους.

Σύμφωνα με την ιταλική ένωση παραγωγών ελαιολάδου Απενεργοποίηση, αυτό είναι "η τελευταία τρέλα» του συστήματος Nutri-Score αφού οι τηγανιτές πατάτες φέρουν την ετικέτα α "Green B, μια βαθμολογία υψηλότερη από το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Σύμφωνα με την Unaprol, τα επεξεργασμένα ψωμάκια μπιφτέκι φέρουν την ένδειξη α "Κίτρινο C», παρόλο που δεν παρέχει κανένα από τα μικροθρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

"Είναι μια απαράδεκτη κατάσταση, μια οργανωμένη επίθεση ενάντια στα σύμβολα των ιταλικών προϊόντων διατροφής υψηλής ποιότητας, πολύ πίσω από κάθε επιστημονική απόδειξη και ενάντια στην κοινή λογική», δήλωσε ο David Granieri, πρόεδρος της Unaprol.

"Δεν μπορούμε να δεχτούμε την υποτίμηση ενός συμβόλου του Μεσογειακή διατροφής, το οποίο αναγνωρίζεται ομόφωνα για τις θρεπτικές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές του ιδιότητες», πρόσθεσε.

Ο Πατουανέλι υπενθύμισε επίσης στους νομοθέτες ότι η ιταλική κυβέρνηση συνεχίζει να προωθεί Μπαταρία Nutrinform, ένας αμφιλεγόμενος αντίπαλος FOPL εισήχθη να καταδείξει τη διατροφική αξία ενός μεμονωμένου τροφίμου στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής.





Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις