Η Ιταλία εντείνει την κριτική της για το Nutri-Score καθώς πλησιάζει η προθεσμία για το σύστημα επισήμανσης τροφίμων της Ε.Ε.
Ο Ιταλός υπουργός Γεωργίας συνέχισε να επικρίνει τον τρόπο με τον οποίο το Nutri-Score βαθμολογεί τις τοπικές σπεσιαλιτέ, ενώ παράλληλα προσπαθεί να συγκεντρώσει υποστήριξη για μια εναλλακτική λύση.
«Οι ιταλικές αλυσίδες παραγωγής τροφίμων, καθώς και η ιταλική κυβέρνηση, όλα τα κόμματα που εκπροσωπούνται στους δύο κλάδους του κοινοβουλίου και όλες οι εμπλεκόμενες εταιρείες στην Ιταλία αντιτίθενται στο Nutri-Score», δήλωσε ο Στέφανο Πατουανέλι, ιταλός υπουργός Γεωργίας, Τροφίμων και Δασικής Πολιτικής, ενώπιον της Βουλής των Αντιπροσώπων της χώρας.
Πρόσθεσε ότι ολόκληρη η χώρα αγωνίζεται ενάντια σε «ένα σύστημα που στοχεύει στον εξαρτημένο καταναλωτή αντί να ενημερώνει το κοινό».
Ο Patuanelli δήλωσε στους βουλευτές ότι η ιταλική κυβέρνηση συνεργάζεται ενεργά με άλλα κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης για να ενώσει τις χώρες που αντιτίθενται στην εφαρμογή του γαλλικού συστήματος αξιολόγησης τροφίμων και επισήμανσης στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας (FOPL).
Δείτε επίσης: Κάλυψη του Nutri-ScoreΕίπε ότι η διαδικασία βρίσκεται σε εξέλιξη, δεδομένου ότι η Ευρωπαϊκή Επιτροπή σχεδιάζει να επιλέξει ένα πανευρωπαϊκό σύστημα FOPL έως τα τέλη του 2022.
Μεταξύ των παραπόνων του Ιταλού υπουργού για το Nutri-Score είναι το γεγονός ότι χαρακτηρίζει τα τρόφιμα ως «καλά» ή «κακά», κάτι που, όπως επέμεινε, «είναι κατηγορίες που δεν μπορούν να εφαρμοστούν στα τρόφιμα».
Ωστόσο, η αντικατάσταση του Nutri-Score με ένα εναλλακτικό σύστημα παραμένει μια δύσκολη μάχη για τους Ιταλούς, καθώς η Γαλλία, η Γερμανία, το Βέλγιο, οι Κάτω Χώρες, το Λουξεμβούργο, η Ελβετία και η Ισπανία έχουν ήδη υιοθετήσει το FOPL.
Το σύστημα επισήμανσης βαθμολογεί τα τρόφιμα σε μια κλίμακα πέντε γραμμάτων-χρωμάτων, από το πιο υγιεινό «Πράσινο Α» έως το «Κόκκινο Ε».
Το Nutri-Score αξιολογεί τα τρόφιμα ως προς την παρουσία λίπους, αλατιού, ζάχαρης και θερμίδων σε δείγματα 100 γραμμαρίων ή 100 χιλιοστόλιτρων τροφίμων. Τα μέλη του κλάδου ελαιολάδου σε όλη την Ευρώπη διαφωνούν με το «Κίτρινο C» που απονέμεται σε όλους τους τύπους ελαιολάδου και σε πολλά άλλα φυτικά έλαια.
Ωστόσο, οι υποστηρικτές του Nutri-Score τονίζουν ότι το σύστημα προορίζεται να χρησιμοποιείται για τη σύγκριση προϊόντων της ίδιας κατηγορίας και υπογραμμίζουν ότι το «Κίτρινο C» είναι η καλύτερη βαθμολογία για τα βρώσιμα λίπη.
Δείτε επίσης: Ερευνητές προτείνουν μια διαφορετική προσέγγιση για την αξιολόγηση των τροφίμωνΠαρά αυτές τις διευκρινίσεις, ο Patuanelli και πολλοί από τους συμμάχους του στην Ιταλία και στο εξωτερικό υποστηρίζουν ότι το Nutri-Score είναι ένα σύστημα που προωθεί «επεξεργασμένα και υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα, τα οποία κυκλοφορούν κυρίως σε συσκευασίες που δεν είναι φιλικές προς το περιβάλλον, και θα μπορούσε να βλάψει σοβαρά [τα τρόφιμα που είναι πιστοποιημένα με] Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης και Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη».
Οι πιστοποιήσεις Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης και Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης εποπτεύονται από την Ε.Ε. και επιτρέπουν στα κράτη μέλη να προστατεύουν τοπικές ειδικότητες τροφίμων, όπως κρέατα, τυριά, κρασιά και ελαιόλαδα, από απομιμήσεις και πλαστογραφίες. Συμπτωματικά, πολλές από αυτές τις ειδικότητες έχουν χαμηλές βαθμολογίες Nutri-Score.
Επιπλέον, πολλοί παραγωγοί υποστηρίζουν ότι η βαθμολόγηση του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου με «Κίτρινο C» αγνοεί τις εξαιρετικές διατροφικές ιδιότητες του προϊόντος.
Ως αποτέλεσμα της έντονης πίεσης από ολόκληρο τον κλάδο, η ισπανική κυβέρνηση έχει ήδη εξαιρέσει το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από την υιοθέτηση του Nutri-Score.
Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου ασκεί επίσης πιέσεις ώστε το Nutri-Score να αλλάξει τα κριτήρια βαθμολόγησης, ώστε να ληφθούν υπόψη τα οφέλη για την υγεία που προσφέρει η κατανάλωση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.
Ωστόσο, το Nutri-Score συνεχίζει να εφαρμόζεται σε ολόκληρη τη βιομηχανία τροφίμων σε ορισμένες από τις μεγαλύτερες οικονομίες της Ευρώπης. Τις τελευταίες εβδομάδες, αρκετές γαλλικές αλυσίδες εστιατορίων γρήγορου φαγητού άρχισαν να χρησιμοποιούν το Nutri-Score για την επισήμανση των προϊόντων τους.
Σύμφωνα με την ιταλική ένωση παραγωγών ελαιολάδου Unaprol, αυτό αποτελεί «την τελευταία τρέλα» του συστήματος Nutri-Score, καθώς οι τηγανητές πατάτες φέρουν την ένδειξη «Πράσινο Β», μια βαθμολογία υψηλότερη από το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Σύμφωνα με την Unaprol, τα επεξεργασμένα ψωμάκια για μπιφτέκια φέρουν την ένδειξη «Κίτρινο C», παρά το γεγονός ότι δεν παρέχουν κανένα από τα μικροθρεπτικά συστατικά που περιέχονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
«Είναι μια απαράδεκτη κατάσταση, μια οργανωμένη επίθεση εναντίον των συμβόλων των ιταλικών τροφίμων υψηλής ποιότητας, που δεν στηρίζεται σε καμία επιστημονική απόδειξη και αντιβαίνει στην κοινή λογική», δήλωσε ο David Granieri, πρόεδρος της Unaprol.
«Δεν μπορούμε να δεχτούμε την υποτίμηση ενός συμβόλου της μεσογειακής διατροφής, το οποίο αναγνωρίζεται ομόφωνα για τις αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές του ιδιότητες», πρόσθεσε.
Ο Patuanelli υπενθύμισε επίσης στους νομοθέτες ότι η ιταλική κυβέρνηση συνεχίζει να προωθεί το Nutrinform Battery, ένα αμφιλεγόμενο ανταγωνιστικό σύστημα FOPL που εισήχθη για να καταδείξει τη διατροφική αξία ενός μεμονωμένου τροφίμου στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής.