Los últimos premios confirman la creciente calidad de los aceites de oliva virgen extra croatas
Los productores croatas volvieron a figurar entre los más premiados en el Concurso Mundial de Aceite de Oliva de 2023, a pesar de que su producción es mucho menor que la de otros países participantes.
Los productores de aceite de oliva croatas comenzaron a celebrar su éxito tras la conclusión del Concurso Mundial de Aceite de Oliva NYIOOC 2023, el mayor certamen de calidad de aceite de oliva del mundo.
«Quedamos terceros y nos quedamos a las puertas del segundo puesto», comentó el productor Tomislav Duvnjak sobre la posición de Croacia entre los países más premiados.
Los grandes éxitos se logran cuando las personas viven sus sueños. A los entusiastas les impulsan la pérdida, el amor por su tierra y el sagrado olivo.
Además de su aceite de oliva virgen extra de Vodice, Duvnjak ayudó a coordinar la presentación de muchos aceites de Dalmacia, la mayor región olivarera de Croacia.
En total, se presentaron 1100 muestras al NYIOOC 2023 procedentes de 28 países. Los olivicultores croatas, principalmente de Dalmacia e Istria, destacaron con 105 premios (94 de oro y 11 de plata) de 128 candidaturas, lo que situó al país en tercer lugar —al igual que su selección nacional de fútbol, que quedó tercera en la Copa Mundial de la FIFA 2022.
Véase también: Los mejores aceites de oliva de CroaciaLos productores croatas también quedaron en tercer lugar en el NYIOOC 2022 con 96 premios y en cuarto lugar en la edición de 2021 con 87 premios.
«España nos superó por solo un premio más. Ellos ganaron 106 medallas y nosotros 105», dijo Duvnjak. «Los españoles compitieron con 135 muestras y nosotros con 128».
«Nuestra tasa de éxito es mejor. España tuvo un 79 %, y Croacia un 82 %», añadió. «En este sentido, superamos incluso a Italia, que ganó 174 premios de 224 muestras —un 75 %—».
En la clasificación final, Grecia quedó en cuarto lugar con 90 premios y Estados Unidos en quinto con 80, seguidos de Turquía (74), Portugal (35), Túnez (27), Francia (11) y otros países productores de aceitunas con volúmenes de producción significativamente superiores a los de Croacia.
Duvnjak y otros productores señalaron que es alentador que los olivicultores croatas hayan demostrado una mayor calidad.
Desde 2015, cuando solo se presentaron nueve muestras, Croacia se ha convertido en uno de los países con mejor rendimiento en cuanto al número de premios y la tasa de éxito en el NYIOOC. Sin embargo, la tendencia despegó en 2021, cuando Duvnjak organizó por primera vez la iniciativa para que los productores dálmatas presentaran sus aceites.
«En términos de rendimiento y calidad, los aceites de oliva croatas son los mejores del mundo», afirmó Ivica Vlatković, productor galardonado y presidente de la Asociación de Olivicultores del Condado de Zadar. «Somos incluso mejores que las dos superpotencias olivareras, Italia y España».
«Estos premios son un reconocimiento al gran esfuerzo y trabajo», añadió Domagoj Živković, propietario de OPG Laurenta, que obtuvo un Premio de Oro por un Oblica de intensidad media. «Pero que también sean una obligación para seguir mejorando, porque sigue siendo difícil mantenerse en la cima».
«Debemos seguir produciendo aceites de aún mejor calidad y participar con más muestras, y aquí estamos, en la cima del mundo», añadió.
Vlatković afirmó que Croacia puede estar orgullosa de sus olivicultores, ya que una vez más la han aupado al escenario mundial. «Exactamente donde debe estar, porque los grandes éxitos se logran allí donde la gente vive sus sueños. A los entusiastas les mueve la pérdida, el amor por su tierra y el sagrado olivo», dijo.
Ahora, los productores croatas afirman que es hora de que los olivicultores sean reconocidos por su contribución al sector agrícola del país y a su proyección internacional por parte de los responsables gubernamentales y los programas estatales.