Consejo Oleícola: Se prevé que la producción repunte en la campaña 2021/22
La producción de aceite de oliva se redujo casi un 8 % en la campaña 2020/21, al igual que el consumo. Se prevé que ambos repunten durante la actual campaña agrícola.
La producción mundial de aceite de oliva alcanzó las 3 010 000 toneladas en la campaña 2020/21, según los últimos datos del Consejo Oleícola Internacional (COI).
El total definitivo de la campaña anterior fue aproximadamente un 8 % inferior a las 3 266 500 toneladas registradas en 2019/20.
Sin embargo, las cifras anuales publicadas por el COI indican que se espera una recuperación parcial en la campaña 2021/22, con una producción que alcanzará las 3 098 500 toneladas, aproximadamente un 3 % más que en la temporada anterior.
Véase también: Caen las importaciones mundiales de aceite de olivaLas difíciles condiciones climáticas en muchas partes del mundo pueden haber contribuido a el estrés de los olivares y a la reducción de la producción global en la actual campaña agrícola.
Una inusual y severa helada primaveral en toda Europa, olas de calor y sequía en toda la cuenca mediterránea y fenómenos climáticos extraordinarios, como violentas granizadas y grandes incendios forestales, contribuyeron a una temporada compleja para muchos países productores.
El COI informó de que el 93 % de la producción total de aceite de oliva —2 809 500 toneladas— procedía de sus 16 países miembros y de la Unión Europea.
En la campaña 2020/21, la Unión Europea superó los resultados de la campaña anterior en un 6,8 %, debido principalmente al aumento de los rendimientos registrados en España.
El mayor productor mundial de aceite de oliva registró un aumento del 23 %, hasta alcanzar las 1 389 000 toneladas. Por su parte, la producción en Grecia se mantuvo estable en 275 000 toneladas, los rendimientos italianos cayeron un 25 % hasta las 273 500 toneladas y Portugal vio cómo su producción se reducía en un 29 %, hasta las 100 000 toneladas.
Fuera de la UE, los datos del COI muestran una caída del 8,7 % en Turquía, cuya producción alcanzó las 210 000 toneladas, y un aumento del 10 % en Marruecos, hasta las 160 000 toneladas. Por su parte, Argelia vio cómo su producción caía un 44 %, hasta las 70 500 toneladas.
Sin embargo, la mayor caída de la producción en el norte de África se registró en Túnez, cuya producción se redujo en un 68 %, hasta las 140 000 toneladas.
Según el COI, el consumo de aceite de oliva se redujo en más de un 4 %, hasta las 3 125 000 toneladas, en la campaña 2020/21. De este total, los países miembros del COI consumieron 2 054 000 toneladas de aceite de oliva.
El COI prevé que el consumo mundial de aceite de oliva crezca casi un 3 % en la campaña 2021/22, hasta alcanzar las 3 214 500 toneladas.
Se espera que la UE produzca 1 974 100 toneladas de aceite de oliva en el mismo periodo, un 3,8 % menos que la temporada anterior. En total, el COI prevé que los países miembros produzcan 2 910 500 toneladas de aceite de oliva.
El COI también ha estimado una disminución del 10 % en la producción de aceitunas de mesa en la campaña 2020/21, con una caída de la producción total hasta las 2 661 000 toneladas.
España experimentó un crecimiento del 19 % y produjo algo más del 20 % de las aceitunas de mesa a nivel mundial. Sin embargo, Egipto vio cómo su producción de aceitunas de mesa caía un 23 %.
Para la campaña 2021/22, el COI prevé un aumento de la producción del 7 %, hasta alcanzar las 2 486 500 toneladas, con un crecimiento del consumo del 1,2 % en comparación con el año anterior.