Le Festival andalou inaugure un événement virtuel

À - kilomètres au nord de Málaga, au cœur de la région d'Axorquia en Andalousie, le petit village de Riogordo célébrera son culture de l'huile d'olive festival malgré le courant Covid-19 mesures de confinement.

Cette année, La Molienda de Riogordo inaugurera également une événement compagnon, qui aura lieu quelques jours avant le festival et est dédié aux nombreux habitants anglophones de la région.

Convenant à cette époque, le thème de l'événement de cette année est l'olivier comme symbole de survie, de régénération et de renouveau.

"Nous réinventons l'événement en 2021, une année charnière puisque ce sera le dixième anniversaire de La Molienda », a déclaré Leila Bayandor Lawson, l'organisatrice de La Molienda en anglais, qui sera lancée sur un site dédié le 13 février.

La Molienda de Riogordo, qui comprend des éléments éducatifs, culinaires et de dégustation, a été un événement de deux jours au cours de la dernière décennie, devenant une pierre angulaire de la culture locale. En 2019, c'était attribué le Prix commémoratif Agustí Serés, l'un des principaux prix de la culture de l'huile d'olive en Espagne.

Au cœur du festival La Molienda se trouve le musée ethnographique de Riogordo, où un le moulin à huile historique a été restauré et continue d'être propulsé par un mulet.

"En 2009, quelques habitants se sont réunis pour restaurer le moulin et depuis lors, il a contribué à promouvoir la culture locale de l'huile d'olive et production», A déclaré Bayandor Lawson Olive Oil Times.

Travailler avec des bénévoles et des experts en huile d'olive, Oléarum, une association qui promeut la culture et le patrimoine de l'huile, a commencé à attirer des touristes à Riogordo intéressés par le monde de l'huile d'olive.

"Dans une année normale, nous organiserions des conférences et des ateliers et aurions une visite de musée », a déclaré Bayandor Lawson. "Nous ferions le tour des coopératives d'oliviers locales, marcherions parmi les plus beaux bosquets de la région et goûterions l'huile d'olive de Riogordo, l'un des moments les plus intéressants pour ceux qui viennent.

Au cours de la dernière décennie, des centaines de visiteurs ont eu la chance de visiter le village et de déguster l'huile d'olive extra vierge locale.

"Nous préparerions le petit-déjeuner espagnol typique avec de l'huile d'olive, du pain, des tomates et du fromage car la dégustation est un élément très central de l'expérience », a déclaré Bayandor Lawson. "Grâce aux dégustations, les gens apprennent les bases de l'huile d'olive.

Le fondateur de La Molienda en anglais a ajouté que la combinaison de l'emplacement du village au cœur de la plus grande région productrice d'huile d'olive au monde et au milieu d'une importante communauté d'anglophones a inspiré l'idée du nouveau groupe.

"J'ai été impliqué depuis le début avec la Molienda espagnole et l'idée de mettre en place un plus petit rassemblement de niche est venue année après année », a déclaré Bayandor Lawson.

«[Nous avons donc] mis en place un petit rassemblement dédié aux résidents anglophones de la région de la Costa del Sol, non seulement du Royaume-Uni et des États-Unis, mais aussi d'Allemagne, de Suède et de Belgique», a-t-elle ajouté.

Pour Bayandor Lawson, il est essentiel que chacun dans la région comprenne le rôle vital que l'oléiculture a joué dans Andalousie; »s histoire et développement.

"Nous vivons dans de petites zones rurales, où les olives sont la pierre angulaire du village », a-t-elle déclaré. "Nous partageons ces terres avec des familles dont les grands-parents cultivaient des olives. Approfondir le monde de l'huile d'olive est aussi un moyen de mieux comprendre et s'intégrer à la société des petits villages de campagne.

L'année dernière, Bayandor Lawson a déclaré que La Molienda de Riogordo avait attiré jusqu'à 1,000 personnes et comprenait un petit groupe anglophone.

"Pour l'événement en ligne 2021, nous nous attendons à ce qu'une centaine de personnes y participent », a ajouté Bayandor Lawson. "Nous avions l'habitude d'accueillir des gens de notre région et d'autres au-delà. Cette année, nous devons tout faire en ligne, mais au moins, des gens du monde entier peuvent nous joindre. »

Malgré sa tenue en ligne, La Molienda en anglais suivra le cours du programme habituel.

Au lieu du petit-déjeuner typique, un résident montrera aux téléspectateurs comment faire cuire le pain à l'huile d'olive typique de la région.

Daniel Garcia Peinado, un célèbre chef local dont les spécialités tournent autour de l'huile d'olive extra vierge, organisera un événement démontrant comment préparer certains de ses plus réussis recettes.

Les organisateurs emmèneront également les utilisateurs enregistrés à travers une visite virtuelle des oliveraies autour de Riogordo, accompagnés d'experts internationaux de la culture de l'olivier, avec une attention particulière accordée à la oliviers monumentaux qui ont survécu à travers les siècles.

Parmi les invités se trouve Simon Poole, médecin et auteur du Régime d'huile d'olive, qui sera la tête d'affiche de l'événement. Poole présentera un séminaire Zoom en direct dédié à la La diète méditerranéenne.

Gary Beauchamp, président du Monell Chemical Senses Center à Philadelphie qui découverte de la molécule oléocanthal, fera également une présentation.

Parmi les autres invités notables figurent Sarah Gray, la directrice générale de l'Olive Wellness Institue en Australie; Ruda Dagmish, PDG de l'Association jordanienne des exportateurs de produits oléicoles; et Imene Trabelsi Trigui, vice-présidente exécutive des programmes et de la stratégie d'innovation de Women in Olive Oil.