Le Festival andalou lance son événement virtuel

À quarante kilomètres au nord de Málaga, au cœur de la région andalouse de l'Axorquia, le petit village de Riogordo célébrera son festival annuel de la culture de l'huile d'olive malgré les mesures actuelles de confinement liées à la Covid-19.

Cette année, La Molienda de Riogordo inaugurera également un événement parallèle en ligne, qui aura lieu quelques jours avant le festival et sera dédié aux nombreux résidents anglophones de la région.

Nous partageons ces terres avec des familles dont les grands-parents cultivaient déjà l’olivier. S’immerger davantage dans l’univers de l’huile d’olive est aussi un moyen de mieux comprendre et de s’intégrer à la société des petits villages de campagne. – Leila Bayandor Lawson, organisatrice

En phase avec l’air du temps, le thème de l’événement de cette année est l’olivier, symbole de survie, de régénération et de renouveau.

« Nous réinventons l’événement en 2021, une année charnière puisqu’elle marquera le dixième anniversaire de La Molienda », a déclaré Leila Bayandor Lawson, l’organisatrice de La Molienda en anglais, qui sera lancé sur un site web dédié le 13 février.

Voir aussi : Actualités sur la culture de l'huile d'olive

La Molienda de Riogordo, qui comprend des volets éducatifs, culinaires et de dégustation, est un événement de deux jours depuis une décennie, devenant ainsi un pilier de la culture locale. En 2019, il a reçu le Prix Agustí Serés, l’un des plus prestigieux prix espagnols consacrés à la culture de l’huile d’olive.

Au cœur du festival La Molienda se trouve le musée ethnographique de Riogordo, où un moulin à huile historique a été restauré et continue d’être actionné par une mule.

« En 2009, quelques habitants se sont réunis pour restaurer le moulin et, depuis lors, celui-ci contribue à promouvoir la culture et la production locales d’huile d’olive », a déclaré Bayandor Lawson à Olive Oil Times.

En collaboration avec des bénévoles et des experts en huile d’olive, Olearum, une association qui promeut la culture et le patrimoine de l’huile d’olive, a commencé à attirer à Riogordo des touristes intéressés par l’univers de l’huile d’olive.

« Lors d’une année normale, nous organisions des conférences et des ateliers, ainsi qu’une visite du musée », a déclaré Bayandor Lawson. « Nous faisions le tour des coopératives oléicoles locales, nous nous promenions parmi les plus belles oliveraies de la région et dégustions l’huile d’olive de Riogordo, l’un des moments les plus intéressants pour ceux qui viennent. »

Au cours de la dernière décennie, des centaines de visiteurs ont eu la chance de découvrir le village et de déguster l’huile d’olive extra vierge locale.

« Nous préparions le petit-déjeuner espagnol typique avec de l’huile d’olive, du pain, des tomates et du fromage, car la dégustation est un élément central de l’expérience », a déclaré Bayandor Lawson. « Grâce aux dégustations, les gens apprennent les bases de l’huile d’olive. »

La fondatrice de La Molienda a ajouté en anglais que la combinaison de l’emplacement du village, au cœur de la plus grande région productrice d’huile d’olive au monde et au sein d’une importante communauté anglophone, a inspiré l’idée de ce nouveau groupe.

« Je suis impliquée depuis le début dans la Molienda espagnole et l’idée de mettre en place un rassemblement plus restreint et spécialisé a émergé année après année », a déclaré Bayandor Lawson.

« [Nous avons donc] mis en place un petit rassemblement dédié aux résidents anglophones de la région de la Costa del Sol, des personnes venant non seulement du Royaume-Uni et des États-Unis, mais aussi d’Allemagne, de Suède et de Belgique », a-t-elle ajouté.

Pour Bayandor Lawson, il est essentiel que tous les habitants de la région comprennent le rôle vital que l’oléiculture a joué dans l’histoire et le développement de l’Andalousie.

« Nous vivons dans de petites zones rurales, où les olives sont le poumon du village », a-t-elle déclaré. « Nous partageons ces terres avec des familles dont les grands-parents cultivaient des olives. S’immerger davantage dans l’univers de l’huile d’olive est aussi un moyen de mieux comprendre et de s’intégrer à la société des petits villages de campagne. »

L’année dernière, Bayandor Lawson a indiqué que La Molienda de Riogordo avait attiré jusqu’à 1 000 personnes, dont un petit groupe anglophone.

« Pour l’événement en ligne de 2021, nous attendons environ 100 participants », a ajouté Bayandor Lawson. « Nous avions l’habitude d’accueillir des gens de notre région et d’ailleurs. Cette année, nous devons tout faire en ligne, mais au moins, des gens du monde entier peuvent nous rejoindre. »

Bien qu’il se déroule en ligne, La Molienda en anglais suivra le déroulement habituel du programme.

Au lieu du petit-déjeuner habituel, un habitant montrera aux spectateurs comment préparer le pain à l’huile d’olive typique de la région.

Daniel Garcia Peinado, un célèbre chef local dont les spécialités s’articulent autour de l’huile d’olive extra vierge, animera un événement au cours duquel il montrera comment préparer certaines de ses recettes les plus réussies.

Les organisateurs proposeront également aux utilisateurs inscrits une visite virtuelle des oliveraies autour de Riogordo, en compagnie d’experts internationaux de la culture de l’olivier, avec une attention particulière portée aux oliviers monumentaux qui ont survécu au fil des siècles.

Parmi les invités figure Simon Poole, médecin et auteur de « The Olive Oil Diet », qui sera la tête d'affiche de l'événement. Poole animera un séminaire en direct sur Zoom consacré au régime méditerranéen.

Gary Beauchamp, président du Monell Chemical Senses Center de Philadelphie, qui a découvert la molécule d’oléocanthal, fera également une présentation.

Parmi les autres invités de marque figurent Sarah Gray, directrice générale de l’Olive Wellness Institute en Australie ; Ruda Dagmish, PDG de l’Association jordanienne des exportateurs de produits oléicoles ; et Imene Trabelsi Trigui, vice-présidente exécutive des programmes et de la stratégie d’innovation chez Women in Olive Oil.

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