Les ventes d'huile d'olive continuent de grimper en flèche en Espagne
Les derniers chiffres confirment une tendance à la hausse sur les marchés nationaux et internationaux.
Les dernières données du ministère espagnol de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation montrent que les ventes d'huile d'olive, tant en volume qu'en prix, continuent d'augmenter au cours de la campagne 2019/20, confirmant ainsi une tendance à la hausse.
Les ventes d'huile d'olive ont atteint 872 900 tonnes à ce jour, soit 17 % de plus que la moyenne des quatre dernières campagnes et 8 % de plus que l'année précédente.
De plus, les ventes mensuelles moyennes ont dépassé 145 000 tonnes, un record selon le ministère, et le signe d'une reprise continue pour le secteur.
Voir aussi : Les prix de l'huile d'olive atteignent leur plus haut niveau depuis deux ans en EspagneD'après ces chiffres, les prix connaissent une hausse similaire, avec une augmentation de 41,5 % depuis le début de la saison en cours, pour atteindre 2,87 € le litre. Ces chiffres placent les prix actuels 48 % au-dessus de ceux perçus par les producteurs la saison dernière.
Le ministère a indiqué que cette tendance semblait s'accélérer, le prix moyen des deux dernières semaines de mars ayant été nettement supérieur à la moyenne des quatre semaines précédentes.
Le ministère a ajouté que les ventes en volume devraient se maintenir à ce rythme jusqu'à la fin de la saison en cours en raison de la demande internationale croissante, alimentée en partie par le gel des droits de douane pendant quatre mois convenu entre les États-Unis et l'Union européenne en mars.
Les prix devraient également rester stables, car la production de la saison en cours s'est avérée légèrement inférieure aux prévisions en Espagne et dans la plupart des autres grands pays producteurs, et les stocks sont actuellement estimés à un niveau moyen.
Dans ce contexte, les exportations alimentent à nouveau la croissance, confirmant la tendance déjà observée au cours de la campagne agricole 2019/20. Les exportations ont dépassé les 566 600 tonnes, avec une augmentation moyenne de 9 % par rapport à la saison précédente et une croissance plus marquée au cours des deux derniers mois.
Une croissance de 7 % est estimée pour les ventes intérieures, qui atteignent 302 300 tonnes, soit 14 % de plus que la moyenne des quatre dernières saisons.
Ces derniers chiffres s'appuient sur les bons résultats annoncés par le ministère en janvier, qui montraient que les ventes nationales d'huile d'olive avaient augmenté de 18,7 % au cours des deux premiers mois de la campagne agricole. Ces données plaçaient déjà les ventes à 36 % au-dessus de la moyenne de la même période des quatre dernières saisons.
La croissance des ventes intérieures continue de suivre une tendance. En juillet dernier, le ministère a confirmé que les ménages espagnols avaient consommé 13 % d'huile d'olive en plus en 2019 par rapport à l'année précédente.
Malgré les effets dévastateurs de la pandémie de Covid-19 sur le pays, le ministère a également confirmé une croissance de 12,7 % de la consommation d'huile d'olive des ménages en 2020, cette hausse étant en partie alimentée par une demande accrue d'huile d'olive extra vierge.