La consommation d'huile d'olive en Espagne a augmenté pendant l'état d'urgence

Un rapport récemment publié par le ministère espagnol de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation confirme les observations empiriques selon lesquelles la pandémie de Covid-19 a entraîné une hausse de la demande intérieure d'huile d'olive.

La consommation d'huile d'olive des ménages a augmenté de 12,7 % au cours de la période de 12 mois glissants qui s'est terminée en juillet 2020, par rapport à la période précédente.

Voir aussi : La consommation d'huile d'olive en Espagne continue de croître

Selon le rapport, les mois ayant enregistré les taux de consommation domestique par ménage les plus élevés ont coïncidé avec le premier état d'alerte du pays, qui a duré du 14 mars au 21 juin.

L'état d'alerte est le plus bas des trois degrés d'état d'urgence.

Au cours de cette période de quatre mois, les Espagnols ont consommé en moyenne 33 860 tonnes d'huile d'olive par mois. Par ailleurs, au cours des huit mois restants de l'année, les ménages espagnols ont consommé en moyenne 28 160 tonnes d'huile d'olive par mois.

La consommation d'huile d'olive a atteint ses pics en mars et en mai, avec respectivement 34 690 tonnes et 34 880 tonnes.

Cette augmentation substantielle de la consommation d'huile d'olive des ménages devrait contribuer à compenser les pertes importantes subies par les producteurs du pays, dont beaucoup ont été affectés par l'impact de la pandémie sur le commerce ainsi que sur le secteur de la restauration et de l'hôtellerie.

La tendance à la hausse de la consommation des ménages devrait également se poursuivre, un nouvel état d'alerte ayant été décrété par le Premier ministre Pedro Sánchez à la fin du mois dernier et pouvant durer jusqu'en mai. Dans de nombreuses régions du pays, les Espagnols sont à nouveau invités à rester chez eux.

• Ministère espagnol de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation

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