La dieta mediterranea è stata nuovamente nominata la migliore in assoluto
La dieta mediterranea è stata proclamata la migliore dieta per il quinto anno consecutivo dalla rivista U.S. News & World Report.
U.S. News & World Report ha nominato la dieta mediterranea la migliore dieta in assoluto per il quinto anno consecutivo.
La giuria composta da 27 scienziati, medici e nutrizionisti ha inoltre confermato che la dieta mediterranea è la migliore dieta a base vegetale, la migliore dieta per un'alimentazione sana e la dieta più efficace per combattere e prevenire le malattie cardiache e il diabete.
Questo stile alimentare può svolgere un ruolo importante nella prevenzione delle malattie cardiache e dell'ictus e nella riduzione di fattori di rischio quali l'obesità, il diabete, il colesterolo alto e l'ipertensione.
Il gruppo di esperti ha concluso che la dieta mediterranea si distingue tra le 40 diete più rilevanti e conosciute, tra cui DASH, MIND, vegetariana, nordica e Weight Watchers.
Vedi anche: La dieta mediterranea potrebbe aiutare a proteggere i neonati dalla principale causa di mortalità, suggerisce uno studioGli esperti hanno concluso che la dieta mediterranea offre "una serie di benefici per la salute, tra cui la perdita di peso, la salute del cuore e del cervello, la prevenzione del cancro e la prevenzione e il controllo del diabete".
Hanno aggiunto che le persone nei paesi del Mediterraneo vivono più a lungo e soffrono di meno malattie cardiovascolari rispetto alla maggior parte degli americani, in parte grazie alla popolarità della dieta mediterranea e alle sue qualità uniche.
Tuttavia, il gruppo di esperti ha sottolineato che non esiste un'unica dieta mediterranea.
"I greci mangiano in modo diverso dagli italiani, che a loro volta mangiano in modo diverso dai francesi e dagli spagnoli", hanno scritto. "Ma condividono molti degli stessi principi".
Tali principi sono stati definiti da tempo dall’organizzazione no-profit di Boston Oldways.
In collaborazione con esperti dell’Organizzazione Mondiale della Sanità e della Harvard School of Public Health, Oldways ha creato la Piramide della Dieta Mediterranea, che illustra graficamente le porzioni giornaliere di verdura, frutta, erbe aromatiche, cereali integrali, frutta secca e grassi sani, come l’olio d’oliva.
Oldways
La dieta mediterranea include anche pesce grasso o frutti di mare con latticini e uova due volte alla settimana. Il pollame dovrebbe essere consumato occasionalmente, mentre le porzioni di carni rosse e dolci dovrebbero essere sporadiche.
Secondo il gruppo di esperti dell’U.S. News & World Report, la dieta mediterranea è anche tra le diete più equilibrate poiché fornisce un’abbondante quantità di proteine, carboidrati, grassi e micronutrienti essenziali.
La dieta DASH si è classificata al secondo posto nella classifica delle migliori diete complessive ed è stata elogiata per la sua completezza, sicurezza e ruolo nel sostenere la salute del cuore e combattere il diabete.
Ha condiviso il secondo posto con la dieta flexitariana, che privilegia il consumo di frutta, verdura e cereali integrali, ponendo l'accento sulle proteine prevalentemente vegetali, con un margine di manovra per un hamburger o una bistecca occasionali "quando se ne ha voglia".
"Penso sia importante notare che le prime tre diete... offrono tutte varietà, flessibilità e poche, se non nessuna, regole", ha dichiarato alla CNN Gretel Schueller, caporedattrice della sezione salute di U.S. News & World Report.
"Tutte le diete che danno buoni risultati sono sicure, sensate e supportate da solide basi scientifiche", ha aggiunto. "Le diete vincitrici forniscono inoltre tutte un apporto calorico adeguato, con un'attenzione particolare a verdura, frutta e cereali integrali, una modesta quantità di proteine magre, latticini e qualche sfizio occasionale".
Anche l’American Heart Association (AHA) ha ufficialmente raccomandato di seguire la dieta mediterranea.
"Questo stile alimentare può svolgere un ruolo importante nella prevenzione delle malattie cardiache e dell'ictus e nella riduzione di fattori di rischio quali obesità, diabete, colesterolo alto e ipertensione", ha affermato l'AHA. "Esistono alcune prove che una dieta mediterranea ricca di olio d'oliva vergine possa aiutare l'organismo a rimuovere il colesterolo in eccesso dalle arterie e a mantenere i vasi sanguigni liberi".
L’AHA ha inoltre sottolineato come una dieta sana possa rivelarsi essenziale per “migliorare la capacità di pensare, ricordare ed elaborare le informazioni con l’avanzare dell’età”.
I ricercatori dell'AHA hanno inoltre sottolineato come "in uno studio, le persone che seguivano un'alimentazione più sana all'età di 50 anni presentassero un rischio di demenza inferiore di quasi il 90% rispetto a quelle che seguivano diete meno sane. È stato dimostrato che la dieta mediterranea e la dieta DASH migliorano la salute del cervello oltre che quella del cuore".