World Olive Oil Competition Inscrições bem maiores da Turquia, Croácia, Itália, Grécia

Apesar de uma colheita desafiadora em toda a bacia do Mediterrâneo e das dificuldades econômicas trazidas pelo Pandemia do covid-19, O 2021 NYIOOC Concurso Mundial de Azeitonas recebeu um recorde de 1,171 inscrições de 28 países, de acordo com os organizadores.

Produtores da Croácia, Grécia, Itália e Turquia se inscreveram em números recordes para competir no cenário mundial, e muitos enviaram novas variações de produtos para distinguir suas marcas no mercado global.

Vários fatores - desde mais tempo passado nos olivais até boas colheitas - foram citados como motivos pelos quais mais produtores decidiram submeter seus azeites aos 9^th edição do maior e mais prestigiado do mundo qualidade do azeite concurso.

A Turquia foi um dos países que viram um aumento relativo significativo nas entradas, com o dobro de produtores entrando no World Olive Oil Competition em 2021 como em 2020.

Os produtores turcos enviaram 91 inscrições este ano, quase a mesma quantidade de inscrições do país que nos três anos anteriores combinados.

Suzan Kantarci Savas, um NYIOOC membro do painel da Turquia, disse Olive Oil Times ela acredita que as estratégias dos produtores estão mudando para se adaptar ao mercado global.

"Quando conversei com os produtores sobre a competição há cinco anos, eles não acreditaram que [seria útil] ”, disse ela. "Hoje em dia, as novas gerações pensam de forma diferente. Querem produzir azeite de qualidade e querem partilhar o seu valor com o mundo. ”

Embora essa tendência tenha mudado ao longo do tempo, a explicação mais imediata para o pico de novas inscrições nesta edição da competição também pode ser explicada pela mudança dramática em consumo de azeite tendências.

A pandemia fechada grande parte do setor de hospitalidade do país, mas aumentou a demanda por azeites embalados individualmente para uso doméstico. O NYIOOC Os prêmios são vistos como uma forma de os produtores se destacarem em um campo lotado e explorarem a tendência gerada pela pandemia de produtos autênticos.

Kantarcı Savas acredita que a economia também desempenhou um papel no aumento das entradas. Na última década, a lira turca desvalorizou-se constantemente em relação ao dólar e atualmente está no ponto mais baixo de sua história.

Uma lira fraca aumenta a lucratividade de embalagens individuais exportação de azeite da Turquia. Um prêmio que demonstra o valor dos azeites turcos no exterior pode aumentar as vendas e trazer divisas para o país.

Os produtores croatas também enviaram um número recorde de inscrições para o NYIOOC, enviando 105 amostras, 75 por cento a mais que o total do ano passado.

Uma combinação de produção de azeite atingir um recorde de quatro anos emparelhado com excelente qualidade relatado em todo o país provavelmente contribuiu para o aumento nas inscrições.

No entanto, Karolina Brkić Bubola, uma líder do painel da Croácia, atribuiu o aumento aos produtores menores que buscam se destacar no cenário internacional.

"Os pequenos produtores não podem competir nos mercados internacionais em termos de quantidade ”, disse Brkić Bubola. Olive Oil Times. "Para produtores croatas, apresentando um azeite ao NYIOOC é uma oportunidade de obter o reconhecimento internacional da qualidade dos seus azeites virgens extra, o que também traz o reconhecimento a toda a Croácia como país produtor. ”

Junto com muitos outros países mediterrâneos afetados pela pandemia Covid-19, o consumo doméstico de azeite de oliva na Croácia caiu com o fechamento dos setores de restaurantes e hotelaria.

Como fizeram na Turquia, os produtores estão cada vez mais olhando para fora para vender azeites, e o NYIOOC é vista como uma das melhores maneiras de aumentar o conhecimento da marca.

"Ganhar um prêmio nesta competição pode dar aos produtores melhor visibilidade no mercado internacional e acesso a um maior número de clientes online interessados ​​em seus produtos ”, disse Brkić Bubola. "Nesta situação de pandemia, [as vendas online] tornaram-se uma das ferramentas fortes para apresentar seus produtos. ”

Antonio G. Lauro, nove vezes NYIOOC membro do painel e líder do painel de 2021, concorda que os produtores vêem cada vez mais prêmios de competições de azeite como forma de agregar valor aos seus produtos.

"Hoje, os produtores mundiais são muito mais cuidadosos e perspicazes na identificação das estratégias de marketing de negócios mais eficazes ”, disse ao Teatro Naturale. "Eles não participam aleatoriamente de eventos petrolíferos; no mínimo, eles favorecem a participação em ocasiões cuja eficácia é comprovada como uma verdadeira promoção de seus produtos.

"As competições vendem azeite de oliva extra virgem? ” ele adicionou. "Claro que sim."

Este ano, os produtores italianos enviaram 260 inscrições para o 2021 NYIOOC, o maior número de entradas já do país.

O aumento vem apesar de um colheita relativamente pobre no país, que rendeu cerca de 255,000 mil toneladas, uma redução de 30% em relação à safra do ano passado e de 40% em relação à safra 2017/18.

Lauro contou Olive Oil Times que o aumento deste ano pode estar ligado ao impactos devastadores da pandemia Covid-19 na Itália.

Trabalhar nos bosques para escapar do bloqueio e se concentrar cada vez mais na qualidade "foi o 'forma totalmente italiana de responder a tempos de crise como este da pandemia ”, disse Lauro. Focar na produção de azeite foi uma forma dos italianos enfrentarem o momento de crise.

Enquanto isso, do outro lado do Mar Jônico, a Grécia também viu um aumento nas entradas para o NYIOOC. Os produtores gregos enviaram 165 inscrições para a competição, um aumento de 33 por cento em relação ao ano passado.

NYIOOC O líder do painel e consultor estratégico Kostas Liris disse que muitos produtores gregos optaram por buscar prêmios por seus azeites por motivos semelhantes aos de seus colegas italianos.

"Todo mundo estava trancado; você só podia sair para trabalhar ou comprar o essencial para viver ”, disse Liris Olive Oil Times. "O que você também poderia fazer era ir ao campo cultivar, e isso é o que a maioria das pessoas fazia ”.

"Esta ocupação deu-lhes a oportunidade de começarem a pensar de forma diferente na sua produção, no seu campo e no seu azeite ”, acrescentou.

Produtores da Grécia também relataram colheitas de qualidade superior este ano. Liris disse que o aumento dramático nos webinars e sua acessibilidade aos produtores provavelmente também ajudaram a aumentar a qualidade.

Os produtores na Grécia também começaram a abraçar as vendas online, acrescentou Liris, com muitas marcas estabelecidas vendendo online pela primeira vez.

"Novos produtores começaram a engarrafar e antigos produtores descobriram as vendas pela internet, mas, para ter sucesso, é preciso provar que o que você está produzindo merece a atenção do cliente ”, afirmou.

"A NYIOOC é conhecida como a maior competição do mundo ”, disse Liris. "Além disso, é uma competição que agrega valor o ano todo. ”

"Naturalmente, os produtores querem enviar seu produto para alguém em quem confiem, e é por isso que tivemos esse aumento no número de participantes no NYIOOC", Acrescentou.

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