O novo confinamento na Itália atinge o setor do azeite, mais uma vez
As novas medidas de contenção da Covid ameaçam o aumento do consumo interno de azeite, que tem impulsionado o setor.
As novas medidas de contenção da Covid-19 anunciadas pelo governo italiano voltarão a afetar os setores de restauração e produção alimentar do país.
De acordo com as últimas estimativas publicadas pela associação de agricultores Coldiretti, os prejuízos decorrentes do fechamento obrigatório dos restaurantes durante o próximo mês custarão ao setor 3,8 bilhões de euros (4,47 bilhões de dólares).
A nova paralisação nos faz temer novos efeitos negativos sobre um setor que, mesmo durante esses meses difíceis, seguiu em frente na geração de valor.
As novas regras destinadas a combater a pandemia da Covid-19 afetam diretamente as operações de mais de 180.000 restaurantes, pizzarias, bares e pubs (o chamado setor Horeca). Espera-se também que as medidas suspendam as operações em mais de 10.000 casas de campo.
A região norte da Lombardia, que foi duramente atingida pelo vírus, enfrentará as consequências mais graves das novas medidas de contenção. Mais de 51.000 estabelecimentos de alimentação estão localizados na região.
Veja também: Pousadas rurais italianas buscam revitalizar o turismo após a pandemia“Nas áreas do território nacional identificadas como zonas vermelhas, todas as atividades relacionadas à administração de alimentos estão suspensas, e isso inclui as pousadas rurais”, escreveu a Coldiretti em um comunicado. “No total, estamos falando de mais da metade da atividade de restaurantes na Itália.”
Embora as entregas em domicílio e o serviço de comida para viagem continuem disponíveis, essas são opções viáveis apenas para uma pequena parte dos negócios afetados pelas novas medidas de contenção.
“Os efeitos do fechamento obrigatório dos restaurantes repercutem em todo o setor do agronegócio, com cancelamentos já afetando o fornecimento de produtos, desde vinho e azeite até carne e peixe, passando por frios, queijos, legumes e frutas”, afirmou a Coldiretti. “Alimentos cujos produtores contam com os restaurantes como um mercado muito relevante.”
Para alguns fornecedores, especificamente de peixe e vinho, os setores de restaurantes e hotelaria são atualmente o mercado mais importante para seus produtos.
Um alerta sobre as consequências das novas medidas também veio da Assitol. Em um comunicado à imprensa, a Associação Italiana da Indústria do Azeite de Oliva enfatizou como a crise do setor Horeca já está afetando o setor do azeite de oliva.
“Até o momento, o consumo interno e as exportações relevantes nos permitiram lidar com a desaceleração das vendas nos restaurantes, que representam um terço do mercado interno”, disse a presidente da Assitol, Anna Cane. “A nova paralisação nos faz temer novos efeitos negativos sobre um setor que, mesmo durante esses meses difíceis, havia seguido em frente na geração de valor.”
De acordo com a Coldiretti, as exportações do agronegócio italiano sustentaram o setor nos primeiros sete meses de 2020, com um aumento de 3,5% nas vendas no exterior — números que não serão repetidos neste ano.
A Coldiretti citou o lockdown imposto na Alemanha, onde os números das exportações haviam subido 7% nos últimos meses. Muitos dos mercados mais importantes para as exportações do agronegócio italiano estão fechando ou limitando severamente suas atividades.