Produtores espanhóis sofrem prejuízos, mas já de olho na próxima temporada
Novos dados confirmam que a atual safra de azeite espanhola é a pior do século. No entanto, as chuvas no final da temporada alimentam esperanças para o futuro.
Os dados mais recentes divulgados pela Agência Andaluza de Informação e Controle Alimentar (AICA) mostram que, em dezembro de 2022, a produção total de azeite caiu pela metade em comparação com o mesmo mês de 2021.
Também foi confirmado que a desaceleração nas vendas de azeite está associada tanto à redução da produção quanto ao aumento dos preços.
Mais especificamente, a AICA informou que 232.037 toneladas de azeite foram produzidas em toda a Espanha em dezembro. Esse número é significativamente menor do que as aproximadamente 542.600 toneladas registradas em dezembro de 2021.
Nos primeiros três meses da safra 2022/2023, a Espanha produziu 431.090 toneladas de azeite, conforme relatado pela Associação de Jovens Agricultores (ASAJA-Jaén).
Luis Carlos Valero, porta-voz da ASAJA-Jaén, afirmou que “a queda na produção está confirmada, e isso afetará nossa capacidade de cumprir as metas de armazenamento. Essa redução também está associada a uma desaceleração nas vendas [em dezembro] quando comparadas aos meses anteriores.”
Veja também: Desafios abundam para os produtores de azeite da EspanhaEm um comunicado à imprensa, a União de Pequenos Agricultores e Pecuaristas (UPA) observou que 322.720 toneladas de azeite de oliva foram comercializadas desde o início das vendas da nova safra, em outubro passado. Isso representa uma queda de 16% em relação à safra anterior.
Segundo Cristóbal Cano, secretário-geral da UPA para o setor da azeitona e do azeite, estamos diante de “uma campanha complicada e difícil, afetada pela baixa produção. Em suma, a pior campanha do século.”
Cano destacou que, embora a queda esteja estritamente ligada à menor produção, “a ligeira contração nas vendas não tem nada a ver com o preço do azeite”.
Rafael Sánchez de Puerta, presidente do setor de azeite das Cooperativas Agroalimentares da Espanha, observou que, embora os preços do azeite tenham crescido consistentemente ao longo do último ano, eles podem finalmente ter atingido seu pico e agora devem permanecer estáveis.
Nesse sentido, Juan Luis Ávila, secretário-geral da Entidade de Coordenação das Organizações Agrícolas (COAG Jaén), observou que “apesar dos aumentos nos preços do azeite, os custos de produção do azeite subiram para € 8 por quilo, e isso significa que [o preço do azeite] ainda está abaixo desses valores”.
Os produtores de azeite há muito lamentam como o aumento dos custos de energia, combustível, fertilizantes e plásticos afeta os custos gerais de produção.
Sánchez de Puerta também apontou o aumento dos custos de produção como um dos principais obstáculos para os produtores de azeite. Conforme relatado pela Agroinformacion, Sánchez de Puerta argumentou que o recente aumento nos preços era de se esperar quando a produção caiu.
“Se quisermos combater o aumento do preço do azeite, devemos combater a seca no olival e, por exemplo, aumentar a área irrigável”, acrescentou.
De acordo com dados divulgados pelo Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação (MAPA), no final de 2022, produtores, moinhos de azeite, engarrafadores e o Patrimônio Comunal Olivarero haviam produzido 625.667 toneladas de azeite.
Cano observou que a menor produção em dezembro também pode ser atribuída às chuvas frequentes, que afetaram o número de dias em que os trabalhadores podem colher azeitonas.
“Felizmente, a chuva chegou e se instalou. No entanto, as chuvas das últimas semanas não foram suficientes para reverter as más condições nos campos, nem de longe”, disse Cano, aludindo aos efeitos da prolongada seca europeia e das ondas de calor na olivicultura.
“Agora esperamos que continue a chover, que daqui até a primavera cheguem mais 350 ou 400 litros de água. Se isso acontecer, poderíamos garantir uma safra normal, o que nos ajudaria a aumentar a produção para a próxima colheita”, acrescentou.
À medida que a queda na produção se confirma, os produtores identificaram maneiras de atender às necessidades de consumo e exportação de azeite. “Também esperamos que a redução do IVA de 10% para 5%, aprovada pelo governo, e a menor produção nos permitam aumentar o número de consumidores”, concluiu Cano.