Un nouveau livre sert de guide quotidien pour suivre le régime méditerranéen

« Le vrai régime méditerranéen » offre aux lecteurs une explication digeste des bienfaits du régime pour la santé et des conseils sur la façon d'améliorer les habitudes alimentaires quotidiennes.

Août 16, 2021
Par Ylenia Granitto

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Le vrai régime méditerranéen : un guide pratique pour comprendre et atteindre le régime le plus sain au monde est le dernier livre de Simon Poole, qui propose aux lecteurs un guide pratique d'utilisation quotidienne pour améliorer et profiter de leurs habitudes alimentaires.

"Mon intérêt pour le La diète méditerranéenne a commencé il y a plus de 20 ans, alors que la recherche scientifique commençait à révéler à quel point ce régime peut être puissant », a déclaré l'auteur, un médecin basé à Cambridge. Olive Oil Times.

"J'ai commencé à dire aux patients et à mes collègues, en mettant particulièrement l'accent sur la meilleure façon d'aider les autres à découvrir et à partager les avantages extraordinaires de ce mode de vie », a ajouté Poole.

D'après mon expérience, c'est la compréhension et le plaisir du régime méditerranéen qui se traduisent par une histoire d'amour durable avec le mode de vie.- Simon Poole, auteur, Le vrai régime méditerranéen

Auteur, diffuseur et commentateur, Poole est une autorité de renommée internationale sur la science et l'application du régime et du mode de vie méditerranéens. Son premier livre Le régime à l'huile d'olive, co-écrit avec Judy Ridgway, a reçu le Prix International Gourmand du meilleur livre de cuisine méditerranéenne au monde.

Poole fait partie des instructeurs de la Olive Oil Times Education Lab, où il donne un aperçu du rôle clé de l'huile d'olive extra vierge dans le régime méditerranéen.

Voir aussi: L'huile d'olive et le régime méditerranéen, cours en ligne

"Il est devenu évident que la majorité des maladies chroniques pourraient être évitées grâce à des changements de mode de vie », a-t-il déclaré, expliquant comment l'idée du livre est née.

"J'ai commencé à conseiller à mes patients d'adopter une alimentation plus méditerranéenne », a-t-il ajouté. "Pour certains, il y a eu des moments d'épiphanie, quand la compréhension du fonctionnement du régime a déclenché de profonds changements dans leur vie, qui peuvent être mesurés par l'amélioration de leur santé et de leur bien-être.

"Beaucoup ont été étonnés de amélioration de leur tension artérielle, les taux de cholestérol, le poids et même leur sentiment de bonheur et de bien-être », a poursuivi Poole. "Ils ont déclaré se sentir plus en forme et plus énergiques.

Fort de son expérience et de ses connaissances directes, Poole offre un aperçu intéressant et riche du régime et du mode de vie méditerranéens, que les lecteurs peuvent utiliser comme manuel pratique pour tirer pleinement parti de cette façon de manger et de vivre. Le livre explore la valeur que le régime méditerranéen peut apporter à tout le monde, jeunes et vieux.

De polyphénols et des macronutriments à la multitude d'ingrédients disponibles et comment les combiner, le livre aide à comprendre comment les aliments sont préparés, cuits et combinés pour maximiser les effets positifs.

Ces sujets et bien d'autres sont traités dans un format clair, concis et facile à digérer pour convenir à tout lecteur. L'un des principaux objectifs du livre est d'expliquer la science qui sous-tend le régime méditerranéen et ses impact positif sur la santé cardiaque, longévité et protection contre l'inflammation, les maladies cardiaques, les cancers, démence et plus.

"Beaucoup adoptent simplement le régime méditerranéen parce que c'est une façon tellement agréable de savourer des aliments vraiment sains et de célébrer l'art de préparer et de partager des repas simples mais exquis », a déclaré Poole.

Simon Poole

Dans ce but, Le vrai régime méditerranéen comprend de nombreux nos recettes de grands chefs du monde entier qui défendent le régime méditerranéen.

Ceux-ci incluent les chefs célèbres basés aux États-Unis Maria Loi et Amy Riolo, le célèbre chef libanais et personnalité de la télévision Joe Barza, le chef basé à Tokyo Yurie Honda, le célèbre chef chilien Pilar Rodriguez et Sereen Kurdi, le chef cuisinier de la reine Noor Al Hussein et de nombreux autres .

"D'après mon expérience, c'est la compréhension et le plaisir du régime méditerranéen qui se traduisent par une histoire d'amour durable avec le mode de vie », a conclu Poole.

Le vrai régime méditerranéen : un guide pratique pour comprendre et atteindre le régime le plus sain au monde est disponible dans le monde entier via les principaux libraires. Plus d'informations peuvent être trouvées sur Poole's site Internet.


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