Une étude révèle que le régime méditerranéen présente des bienfaits comparables à ceux d'une marche de 4 000 pas
Des chercheurs d'un hôpital de Boston ont découvert que suivre le régime méditerranéen avait des effets bénéfiques sur la santé comparables à ceux d'une marche quotidienne de 4 000 pas.
Une nouvelle étude publiée dans l’European Journal of Preventative Cardiology montre que les bienfaits d’un régime méditerranéen sont comparables à ceux de 4 000 pas par jour.
« L'amélioration de la condition physique que nous avons observée chez les participants ayant une meilleure alimentation était similaire à l'effet de marcher 4 000 pas de plus chaque jour », a déclaré Michael Mi, cardiologue au Beth Israel Deaconess Medical Center de Boston et auteur de l'étude, à Medical News Today.
Mi décrit cette étude comme observationnelle, explorant la relation entre l'alimentation, la condition physique et le métabolisme.
Voir aussi : Actualités santéLes données suggèrent qu'une alimentation saine pourrait être associée à une meilleure santé métabolique. L'étude a analysé les échantillons sanguins des participants à la recherche de métabolites associés à une mauvaise alimentation ou à une alimentation et une condition physique favorables.
Si les données métaboliques confirment qu’une alimentation saine est liée à une meilleure condition physique, elles ne permettent pas de conclure que bien manger améliore la condition physique ou qu’une meilleure condition physique incite à manger plus sainement.
Les chercheurs ont étudié 2 380 personnes dans le cadre de la Framington Heart Study, dont 54 % étaient des femmes âgées en moyenne de 54 ans.
La condition physique des participants a été évaluée, ainsi que la fréquence de leur consommation alimentaire, les concentrations sanguines à jeun de 201 métabolites et la qualité de leur alimentation.
La qualité de l'alimentation a été évaluée à l'aide de deux mesures associées à une bonne santé cardiaque : l'indice alternatif d'alimentation saine (AHEI) et le score du régime de type méditerranéen (MDS). Dans ces deux indices, un score élevé indique un meilleur résultat.
Selon Natalie McCormick, chercheuse en médecine à la Harvard Medical School, « l'AHEI est davantage axé sur la réduction du risque de maladies chroniques ».
Les chercheurs ont examiné le lien entre la condition physique et l'alimentation, en évaluant des facteurs tels que le niveau d'activité physique quotidienne, l'apport énergétique, l'indice de masse corporelle, le tabagisme, le cholestérol, la tension artérielle, le diabète, l'âge et le sexe.
Par rapport à un score moyen, les données pour l’AHEI s’élevaient à 67, soit une augmentation de 13 points. Les données pour le MDS s’élevaient à environ 12, soit une augmentation de cinq points par rapport à la moyenne.
Faire 10 000 pas par jour est considéré comme la norme d’excellence en matière de santé. Cependant, Jack Craig, entraîneur personnel certifié pour Inside Bodybuilding, a déclaré à Medical News Today que le nombre moyen de pas par jour effectué par la plupart des personnes sédentaires aux États-Unis est de 4 000.
« Les régimes méditerranéens comptent parmi les régimes les plus réputés pour leur effet bénéfique sur le cœur », a-t-il ajouté. « Ils sont riches en ingrédients. Marcher tout au long de la journée, même lors de courtes pauses de cinq minutes, peut réduire la tension artérielle et la glycémie, tout en améliorant votre humeur. »
La marche est l’une des principales recommandations de l’American Heart Association (AHA) et constitue un stimulant important pour l’équilibre, la densité osseuse, la souplesse et le développement musculaire.
L'AHA note que 10 000 pas par jour peuvent sembler un objectif trop intimidant pour les débutants. Cependant, Amanda Paluch, professeure adjointe à l'École de santé publique et des sciences de la santé de l'Université du Massachusetts, a déclaré que 5 000 à 6 000 pas par jour pouvaient être bénéfiques pour la santé cardiaque.
« Le message, c’est de bouger davantage », a déclaré Mme Paluch. « Le simple fait d’augmenter progressivement le nombre de vos pas pourrait avoir un impact significatif sur votre santé cardiovasculaire. »
Selon une étude de Stanford, la marche stimule l’inspiration créative. L’étude a révélé que la pensée créative avait bondi de 60 %.
Pour mettre cela en pratique au quotidien, les chercheurs de Stanford recommandent de chercher des occasions de remplacer la position assise par la position debout. Par exemple, envisagez de transformer une réunion de travail en réunion-marche. Trouvez des moyens d’intégrer des bouffées d’activité physique dans votre journée.
Ruth Mercurio, propriétaire de We Olive et ancienne membre du conseil d’administration du California Olive Oil Council, a déclaré à Olive Oil Times que son entreprise soutenait l’allégation de santé approuvée par la Food and Drug Administration (FDA) concernant l’huile d’olive.
« Chez We Olive, nous sommes fiers de promouvoir la recommandation de la FDA de consommer au moins deux cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge par jour pour vivre plus longtemps, car cela apporte de nombreux bienfaits pour la santé.
« Des études approfondies menées au cours des 50 dernières années révèlent systématiquement que l'intégration de l'huile d'olive extra vierge dans votre alimentation réduit considérablement le risque de maladies cardiaques, d'AVC et de mortalité », a-t-elle ajouté. « De plus, elle aide à réguler les niveaux d'insuline, à renforcer le système immunitaire, à réduire le risque de certains cancers et à améliorer la santé digestive et cérébrale. »
Shaana Rahman, propriétaire de BoccaBella Farms, a déclaré à Olive Oil Times que les recherches sur les antioxydants et les composés bioactifs anti-inflammatoires présents dans l’huile d’olive extra vierge continuent de donner des résultats prometteurs.
« Le processus de fabrication d’une véritable huile d’olive extra vierge préserve les phénols présents dans l’huile d’olive, qui sont considérés comme l’un des éléments clés des bienfaits de l’huile d’olive extra vierge pour la santé », a-t-elle déclaré. « Il est essentiel que les gens comprennent la différence entre les différentes catégories d’huile d’olive et la manière dont l’huile d’olive est traitée, car cela peut faire une grande différence en termes de bienfaits potentiels pour la santé. »
Selon Kathy McManus, directrice du département de nutrition du Brigham and Women’s Hospital, il est facile d’intégrer des aliments sains de l’AHEI dans son alimentation quotidienne.
Parmi les meilleurs choix à privilégier, on trouve les légumes, les fruits, les céréales complètes, les protéines végétales, le poisson et les graisses saines.
Dans une interview accordée à la Harvard Medical School, Mme McManus propose des suggestions pour améliorer facilement son alimentation.
Elle a suggéré de consommer cinq légumes par jour. Visez quatre portions de fruits par jour et cinq à six portions de céréales complètes. Privilégiez les protéines végétales et une portion hebdomadaire de poisson. Profitez des bienfaits des graisses insaturées, comme l’huile d’olive. Remplacez les graisses saturées, comme le beurre, par des huiles saines.
« Un moyen simple d'intégrer l'huile d'olive à votre routine santé consiste à en ajouter deux cuillères à soupe à votre smoothie du matin », a déclaré Rahman.
Richard et Myrna Meisler, propriétaires et agriculteurs de la San Miguel Olive Farm, ont partagé un point de vue unique sur les bienfaits pour la santé d’une huile d’olive extra vierge de haute qualité.
« Richard fête ses 85 ans vendredi, et Myrna vient d’avoir 84 ans », ont-ils déclaré. « Nous consommons notre huile d’olive saine à plein temps et travaillons pratiquement à plein temps dans notre exploitation. Vingt-et-une récompenses au Concours mondial d’huile d’olive du NYIOOC… cela en dit long. »