Nestlé eliminerà le etichette Nutri-Score in Svizzera
Nestlé ha annunciato che eliminerà gradualmente le etichette Nutri-Score da alcuni prodotti svizzeri, adducendo come motivazione la scarsa diffusione e il calo del sostegno politico a favore di tale sistema di etichettatura nutrizionale.
Nestlé ha dichiarato che quest’estate abbandonerà «gradualmente» il sistema di etichettatura Nutri-Score sulla parte anteriore delle confezioni per alcuni dei suoi marchi in Svizzera.
Dopo essere stata una delle prime grandi aziende ad adottare Nutri-Score nel 2019, la multinazionale svizzera produttrice di alimenti e bevande sta abbandonando l'etichetta nutrizionale in stile semaforo su alcuni marchi di dolciumi e bevande.
Un portavoce di Nestlé ha dichiarato che l’azienda sta rimuovendo Nutri-Score dai prodotti i cui diretti concorrenti non utilizzano l’etichetta.
Vedi anche: La Francia adotta le etichette Nutri-Score“Il sostegno a questa etichettatura nutzionale è disminuto in modo semnificante nel Paese, e oggi i marchi svizzeri locali di Nestlé sono spesso gli unici a riportare Nutri-Score nelle categorie di prodotti in cui sono presenti”, ha dito un portavoce a Just Food.
L’azienda stamperà invece un codice QR sulle etichette delle confezioni alimentari per fornire ulteriori informazioni sugli ingredienti e sui valori nutrizionali.
Nutri-Score
Nutri-Score è un sistema di classificazione degli alimenti a cinque lettere e colori, con punteggi che vanno dal Verde-A al Rosso-E. Il FOPL è progettato per aiutare i consumatori a fare scelte più sane al supermercato. L'algoritmo determina il punteggio di un prodotto alimentare in base al contenuto di macronutrienti per 100 grammi o millilitri.
L'annuncio arriva un mese dopo che la catena di supermercati svizzera Migros ha abbontoto Nutri-Score, adducendo i limitati benefici per i clienti nonostante gli elevati costi di implementazione.
In precedenza, il produttore alimentare concorrente Danone aveva annunciato che avrebbe eliminato le etichette Nutri-Score da molti dei suoi prodotti a seguito di una modifica dell'algoritmo, che ha comportato punteggi più bassi per diversi dei suoi prodotti.
In controtendenza rispetto a questa tendenza, la catena di supermercati francese Carrefour richiederebbe le etichette Nutri-Score ai propri fornitori e calcolerebbe le proprie valutazioni per i marchi che non si conformano.
Le decisioni della catena di supermercati e dei produtori alimentari metteno in evidenza un problema di azione collettiva che Nutri-Score deve affrontare, esemplificato dalla dichiarazione di Nestlé secondo cui l’azienda continua a sostenere il sistema di etichettatura e lo manterrà su alcuni prodotti nel mercato svizzero e in altri mercati.
«Questa decisione è specifica per il marcato svizzero e non influisce sul supporto di Nestlé a Nutri-Score in altri paesi europei», ha afferto il portavoce. “Nestlé continua a sostenere e ad attuare Nutri-Score in altri paesi europei dove i governi sono favorevoli a questa etichettatura nutrizionale.”
«La scarsa diffusione di Nutri-Score in Svizzera, unita al diminuito sostegno politico, crea una situazione in cui Nutri-Score non può più adempiere efficamente al suo ruolo primario di permettere ai consumatori di confrontare il valore nutrizionale dei prodotti all’interno della stessa categoria”, ha aggiunto il portavoce.
Nutri-Score è applicato su base volontaria in nove paesi dell’Unione Europea e in Svizzera, ma è ampiamente osteggiato in altri sette Stati membri dell’UE.
L’Unione Europea vieti ai paesi membri di implementare unilateralmente un sistema di etichettatura alimentare. Al contrario, si vociferava ampiamente che Nutri-Score fosse il favorito per un'etichetta alimentare a livello europeo fino a quando la Commissione non ha annunciato che avrebbe rinviato i suoi piani per l'adozione di un unico sistema di etichettatura alimentare nel 2023.
Da allora, dopo le elezioni europee del 2024, le priorità a Bruxelles sono cambiate e la Commissione ha in parte ridimensionato l’importanza attribuita all’etichettatura alimentare.
La perdita di slancio si verifica nonostante il sostegno di scienziati e gruppi di salute pubblica che sostengono che Nutri-Score abbia “dimostrato la sua efficacia”. Tuttavia, altri ricercatori mettono in dubbio l’affidabilità di alcuni studi che hanno portato a questa conclusione.
Mentre il governo spagnolo ha raccomandato l’uso di Nutri-Score, il sistema di etichettatura alimentare è fortemente contestato in Italia e in Grecia.
Le associazioni agricole di questi paesi sono preoccupate per i punteggi più bassi assegnati ai prodotti alimentari tradizionali, tra cui la “B verde chiaro” per tutte le qualità di olio d’oliva.
I produttori di olio d’oliva sostengono che l’olio extravergine di oliva dovrebbe ricevere un “Verde A”, il punteggio più alto, grazie al suo contenuto di polifenoli, che attualmente non viene preso in considerazione dall’algoritmo di Nutri-Score.
Tuttavia, il creatore di Nutri-Score, Serge Herberg, ha dichiarato a Olive Oil Times in un'intervista del 2023 che l'olio d'oliva non potrebbe mai ricevere una "A verde" a causa del suo contenuto di grassi.
“Mi chiedo: è il settore economico a decidere come classificare un prodotto, o sono gli scienziati?”, ha chiesto.