U.S. News & World Report ha nominato la dieta mediterranea la migliore per l'ottavo anno consecutivo.
La rivista ha chiesto a un gruppo di 69 medici, dietisti abilitati, epidemiologi nutrizionisti, chef e ricercatori nel campo della perdita di peso di analizzare 38 regimi alimentari diffusi in 21 categorie.
Nel valutare la categoria della “migliore dieta in assoluto”, i membri del comiteto hanno confronto la completezza nutrizionale delle diete, i rischi e i benefici per la salute, la sostenibilità a lungo termine e l’efficacia basata su prove scientifiche.
Vedi anche: Notizie sulla saluteLa dieta mediterranea ha ottenuto un punteggio di 4,8 su 5, superando le diete DASH, Flexitarian e MIND come migliore dieta complessiva.
I membri della commisione hanno inoltre identificato la dieta mediterranea come il miglior programma alιmentare per l’artrite, il diabete, diverticolite, fegato grasso, salute dell'intestino, alimentazione sana, colesterolo alto, infiammazione, salute mentale e pre-diabete.
Inoltre, hanno riscontrato che questo modello alimentare, che prevede anche un’attività fisica regolare, un riposo adeguato, la socializzazione e l’assunzione di molta acqua, è il più facile da seguire.
“La dieta mediterranea si concentra sulla qualità e sullo stile di vita piuttosto che su un singolo nutriente o gruppo alimentare”, hanno scritto Shanley Chan, redattore senior per la salute, ed Elaine Hinzey, vicedirettrice.
La dieta tradizionale di molte regioni olivicole incoraggia il consumo di frutta, versatili, cereali integrali e olio d’oliva extra vergine ad ogni pasto, con porzioni quotidiane di frutta secca, semi d’oliva e latticini a basso tenore di grassi e porzioni settimanali di legumi, pesce e frutti di mare.
(Foto: Fondazione Dieta Mediterranea)
Invece di proibire il consumo di certi alimenti, la dieta mediterranea raccomanda una o due porzioni a settimana di carne rossa, bianca e lavorata, con meno di due porzioni di dolci.
“Numerosi studi hanno dimostrato che questo modello alimentare riduce il rischio di alcune condizioni di salute croniche, come le malattie cardiovascolari e il diabete di tipo 2, promuovendo al contempo la longevità e migliorando la qualità della vita”, hanno scritto Chan e Hinzet.
Infatti, seguire la dieta mediterranea è associato a esiti positivi per la salute, tra cui un minor rischio di demenza, un rischio ridotto di malattie cardiovascolari e una minore incidenza di cancro.
Molti di questi miglioramenti sono associati alle proprietà antiossidanti dei polifenoli presenti in molti oli extravergini di oliva e nelle verdure, insieme ai grassi monoinsaturi dell’olio d’oliva e agli acidi grassi omega-3 comuni nel pesce e nei frutti di mare.
Una serie di recenti ricerche ha inoltre collegato l’adesione alla dieta mediterranea a un minor rischio di fibrillazione atriale, a esiti positivi per la salute orale e all’attenuazione dei sintomi del disturbo da stress post-traumatico.
Inoltre, è stato riscontrato che una dieta mediterranea a basso contenuto di carboidrati aiuta i pazienti diabetici a raggiungere la remissione, mentre la dieta mediterranea e l’esercizio fisico sono stati associati a una migliore salute intestinale negli anziani.
U.S. News & World Report ha inoltre identificato la dieta MIND come la migliore per la salute del cervello e la dieta DASH come la più salubele per il cuore. Entrambe le diete includono l’olio d’oliva come fonte di grassi primaria e sono fortemente influenziate dalla dieta mediterranea, che si è classificata al secondo posto in entrambe le categorie.
La dieta mediterranea si è classificata seconda anche per l'ipertensione (dietro la DASH), la menopausa (dietro la dieta per la menopausa), le diete a base vegetale (dietro la dieta flessitariana) e la perdita di peso (dietro WeightWatchers).