La dieta mediterranea è stata nominata la migliore al mondo per l'ottavo anno consecutivo
Un gruppo di esperti ha designato la dieta mediterranea come la migliore al mondo grazie alla sua varietà di alimenti ricchi di sostanze nutritive, ai benefici per la salute e alla sua flessibilità.
U.S. News & World Report ha nominato la dieta mediterranea la migliore per l'ottavo anno consecutivo.
La rivista ha chiesto a un gruppo di 69 medici, dietisti abilitati, epidemiologi nutrizionisti, chef e ricercatori nel campo della perdita di peso di analizzare 38 regimi alimentari diffusi in 21 categorie.
Nel valutare la categoria della “migliore dieta in assoluto”, i membri del comiteto hanno confronto la completezza nutrizionale delle diete, i rischi e i benefici per la salute, la sostenibilità a lungo termine e l’efficacia basata su prove scientifiche.
Vedi anche: Notizie sulla saluteLa dieta mediterranea ha ottenuto un punteggio di 4,8 su 5, superando le diete DASH, Flexitarian e MIND come migliore dieta complessiva.
I membri della commisione hanno inoltre identificato la dieta mediterranea come il miglior programma alιmentare per l’artrite, il diabete, diverticolite, fegato grasso, salute dell'intestino, alimentazione sana, colesterolo alto, infiammazione, salute mentale e pre-diabete.
Inoltre, hanno riscontrato che questo modello alimentare, che prevede anche un’attività fisica regolare, un riposo adeguato, la socializzazione e l’assunzione di molta acqua, è il più facile da seguire.
“La dieta mediterranea si concentra sulla qualità e sullo stile di vita piuttosto che su un singolo nutriente o gruppo alimentare”, hanno scritto Shanley Chan, redattore senior per la salute, ed Elaine Hinzey, vicedirettrice.
La dieta tradizionale di molte regioni olivicole incoraggia il consumo di frutta, versatili, cereali integrali e olio d’oliva extra vergine ad ogni pasto, con porzioni quotidiane di frutta secca, semi d’oliva e latticini a basso tenore di grassi e porzioni settimanali di legumi, pesce e frutti di mare.
(Foto: Fondazione Dieta Mediterranea)
Invece di proibire il consumo di certi alimenti, la dieta mediterranea raccomanda una o due porzioni a settimana di carne rossa, bianca e lavorata, con meno di due porzioni di dolci.
“Numerosi studi hanno dimostrato che questo modello alimentare riduce il rischio di alcune condizioni di salute croniche, come le malattie cardiovascolari e il diabete di tipo 2, promuovendo al contempo la longevità e migliorando la qualità della vita”, hanno scritto Chan e Hinzet.
Infatti, seguire la dieta mediterranea è associato a esiti positivi per la salute, tra cui un minor rischio di demenza, un rischio ridotto di malattie cardiovascolari e una minore incidenza di cancro.
Molti di questi miglioramenti sono associati alle proprietà antiossidanti dei polifenoli presenti in molti oli extravergini di oliva e nelle verdure, insieme ai grassi monoinsaturi dell’olio d’oliva e agli acidi grassi omega-3 comuni nel pesce e nei frutti di mare.
Una serie di recenti ricerche ha inoltre collegato l’adesione alla dieta mediterranea a un minor rischio di fibrillazione atriale, a esiti positivi per la salute orale e all’attenuazione dei sintomi del disturbo da stress post-traumatico.
Inoltre, è stato riscontrato che una dieta mediterranea a basso contenuto di carboidrati aiuta i pazienti diabetici a raggiungere la remissione, mentre la dieta mediterranea e l’esercizio fisico sono stati associati a una migliore salute intestinale negli anziani.
U.S. News & World Report ha inoltre identificato la dieta MIND come la migliore per la salute del cervello e la dieta DASH come la più salubele per il cuore. Entrambe le diete includono l’olio d’oliva come fonte di grassi primaria e sono fortemente influenziate dalla dieta mediterranea, che si è classificata al secondo posto in entrambe le categorie.
La dieta mediterranea si è classificata seconda anche per l'ipertensione (dietro la DASH), la menopausa (dietro la dieta per la menopausa), le diete a base vegetale (dietro la dieta flessitariana) e la perdita di peso (dietro WeightWatchers).