I produttori spagnoli registrano perdite ma guardano alla prossima stagione

Gli ultimi dati diffusi dall'Agenzia andalusa per l'informazione e il controllo alimentare (AICA) mostrano che nel dicembre 2022 la produzione complessiva di olio d'oliva si è dimezzata rispetto allo stesso mese del 2021.

Hanno inoltre confermato che il rallentamento delle vendite di olio d’oliva è legato sia alla riduzione della produzione che all’aumento dei prezzi.

Più specificamente, l'AICA ha riferito che a dicembre in tutta la Spagna sono state prodotte 232.037 tonnellate di olio d'oliva. Si tratta di una quantità significativamente inferiore alle circa 542.600 tonnellate registrate a dicembre 2021.

Nei primi tre mesi della stagione 2022/2023, la Spagna ha prodotto 431.090 tonnellate di olio d'oliva, come riportato dall'Associazione dei Giovani Agricoltori (ASAJA-Jaén).

Luis Carlos Valero, portavoce di ASAJA-Jaén, ha affermato che “il calo della produzione è confermato e ciò influirà sulla nostra capacità di raggiungere gli obiettivi di stoccaggio. Tale riduzione è anche associata a un rallentamento delle vendite [a dicembre] rispetto ai mesi precedenti”.

Vedi anche: Numerose sfide per i produttori di olio d’oliva spagnoli

In una nota stampa, l’Unione dei Piccoli Agricoltori e Allevatori (UPA) ha osservato che sono state spedite 322.720 tonnellate di olio d’oliva dall’inizio delle vendite della nuova stagione lo scorso ottobre. Si tratta del 16% in meno rispetto alla stagione precedente.

Secondo Cristóbal Cano, segretario generale dell’UPA per il settore dell’olivo e dell’olio d’oliva, ci troviamo di fronte a “una campagna complicata e difficile, influenzata dalla scarsa produzione. In breve, la peggiore campagna del secolo”.

Cano ha sottolineato che, sebbene il calo sia strettamente legato alla minore produzione, «la leggera contrazione delle vendite non ha nulla a che vedere con il prezzo dell’olio».

Rafael Sánchez de Puerta, presidente del settore dell’olio d’oliva presso le Cooperative Agroalimentari di Spagna, ha osservato che, sebbene i prezzi dell’olio d’oliva siano cresciuti costantemente nell’ultimo anno, potrebbero aver finalmente raggiunto il loro picco e ora si prevede che rimangano stabili.

A questo proposito, Juan Luis Ávila, segretario generale dell’Ente di coordinamento delle organizzazioni agricole (COAG Jaén), ha osservato che «nonostante gli aumenti dei prezzi dell’olio d’oliva, i costi di produzione dell’olio d’oliva sono saliti a 8 euro al chilogrammo, e ciò significa che [il prezzo dell’olio d’oliva] è ancora inferiore a quelli».

I produttori di olio d'oliva lamentano da tempo l'impatto dei costi crescenti di energia, carburante, fertilizzanti e plastica sui costi complessivi di produzione.

Anche Sánchez de Puerta ha indicato l'aumento dei costi di produzione come uno dei principali ostacoli per i produttori di olio d'oliva. Come riportato da Agroinformacion, Sánchez de Puerta ha sostenuto che il recente aumento dei prezzi era prevedibile, dato il calo della produzione.

"Se vogliamo combattere l'aumento del prezzo dell'olio, dobbiamo combattere la siccità negli oliveti e, ad esempio, aumentare la superficie irrigabile", ha aggiunto.

Secondo i dati diffusi dal Ministero dell’Agricoltura, della Pesca e dell’Alimentazione (MAPA), alla fine del 2022, produttori, frantoi, imbottigliatori e il Patrimonio Comunale Olivarero avevano prodotto 625.667 tonnellate di olio d’oliva.

Cano ha osservato che il calo della produzione a dicembre potrebbe essere attribuito anche alle frequenti piogge, che hanno influito sul numero di giorni in cui i lavoratori possono raccogliere le olive.

«Fortunatamente, la pioggia è arrivata e si è stabilizzata. Tuttavia, le precipitazioni delle ultime settimane non sono state sufficienti a invertire le cattive condizioni dei campi, neanche lontanamente», ha detto Cano, alludendo agli effetti della prolungata siccità europea e delle ondate di calore sulla coltivazione dell’olivo.

“Ora speriamo che continui a piovere, che da qui alla primavera arrivino altri 350 o 400 litri d’acqua. Se ciò dovesse accadere, potremmo garantire una stagione normale, il che ci aiuterebbe ad aumentare la produzione per il prossimo raccolto”, ha aggiunto.

Con la conferma del calo della produzione, i produttori hanno individuato delle soluzioni per soddisfare il consumo di olio d’oliva e le esigenze di esportazione. “Speriamo anche che la riduzione dell’IVA dal 10 al 5 per cento approvata dal Governo e la minore produzione ci consentano di aumentare il numero di consumatori”, ha concluso Cano.

• UPA Andalusia
• Valero
• MAPA

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