地中海式ダイエットが再び「総合部門最優秀賞」に選出

地中海式ダイエットは、『U.S. News & World Report』誌により、6年連続で「総合部門最優秀ダイエット」に選ばれました。

また、地中海式ダイエットは、「最優秀植物性食」、「健康的な食事に最適な食事」といった個別のカテゴリーに加え、新たに設けられた「家族向け最優秀食事」および「骨と関節の健康に最適な食事」の2つのカテゴリーでも1位にランクインした。

『U.S. News & World Report』の健康担当編集長、グレテル・シューラー氏はNBCの『トゥデイ』番組に対し、「（地中海式ダイエットが人気である）理由は極めて単純です」と語りました。「美味しくて、加工されていない自然食品を食べるからです。また、様々な疾患に対する健康上の利点を示す数十年にわたる研究によって裏付けられています。健康的であり、特定の食品群や特定の食品を排除することはありません。そのため、継続しやすいのです。」

地中海式食事法（MedDiet）を実践することには、数え切れないほどの健康上の利点があります。科学的研究により、糖尿病の管理、肥満の軽減、心臓病のリスク低減、がんの予防など、地中海式食事法の効果が繰り返し実証されています。

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「地中海式ダイエットについて語る際、それはむしろライフスタイルそのものです。したがって、様々な料理にどう取り入れるかについて議論できるのです」とシューラー氏は付け加えた。「注目すべきは、食物繊維や全粒穀物を豊富に含む食品であり、多くの自然食品と適量の健康的な脂質が含まれています。」

今年、『U.S. News and World Report』の編集者およびジャーナリストは、専門家パネルによる評価対象となる食事法や食事プランの数を削減しました。一部の食事パターンに重複が見られたことや、一部の商業的な食事法に対する裏付けが不十分であったことから、評価対象となった食事法は40から24に減らされました。

パネルは、米国の主要な研究機関や大学に所属する医師、栄養士、科学者など33名の専門家で構成された。彼らは、短期的および長期的な減量効果、継続のしやすさ、安全性、栄養価など11のカテゴリーで各ダイエット法を評価した。

地中海式ダイエットは、DASHやフレクシタリアン・ダイエットといった他の食事法を上回った。これら2つは、MIND、ウェイト・ウォッチャーズ、TLCと共に、総合2位のダイエットとしてランクインした。

「この（地中海式）食事法は、間違いなく最高の食事法です」と、あるパネルメンバーは指摘した。「自然のままの食材を推奨しており、それを裏付ける研究結果もあります。また、最も美味しい食事法でもあります。」

ケトジェニック、アトキンス、ローフードなどの他の食事法は、その複雑なルールと持続可能性の欠如により、評価を下げた。

「[極低炭水化物ダイエット]は持続可能ではありません」と、マディソンにあるウィスコンシン大学ヘルスセンターの栄養士カミラ・マーティン氏は述べた。同氏は『U.S. News』の専門家パネルのメンバーではなかった。

「炭水化物は、人々に大きな安心感をもたらすものです。多くの伝統的な食事や様々な文化において、その基盤となっています。栽培も容易で、非常に心安らぐ感覚を与えてくれます」

「地中海式ダイエットの良い点は、比較的実践しやすいことです」とマーティン氏はまた述べた。「その構成は、[米国農務省（USDA）]の健康的な食事プランと似ています。限られた資源であっても、人々が手に入れられる食材に基づいて、非常に柔軟に調整可能です」

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