A Dieta Mediterrânea é eleita a melhor do mundo pelo oitavo ano consecutivo
Um painel de especialistas escolheu a dieta mediterrânea como a melhor do mundo devido à sua variedade de alimentos ricos em nutrientes, aos benefícios para a saúde e à sua flexibilidade.
A revista U.S. News & World Report elegeu a dieta mediterrânea como a melhor pelo oitavo ano consecutivo.
A publicação convidou um painel de 69 médicos, nutricionistas registrados, epidemiologistas nutricionais, chefs e pesquisadores especializados em perda de peso para analisar 38 planos alimentares populares em 21 categorias.
Ao considerar a categoria de “melhor dieta geral”, os membros do painel compararam a completude nutricional das dietas, os riscos e benefícios à saúde, a sustentabilidade a longo prazo e a eficácia baseada em evidências.
Veja também: Notícias de SaúdeA dieta mediterrânea recebeu nota 4,8 de 5, superando as dietas DASH, flexitariana e MIND como a melhor dieta geral.
Os membros do painel também identificaram a dieta mediterrânea como o melhor programa alimentar para artrite, diabetes, diverticulite, esteatohepatite, saúde intestinal, alimentação saudável, colesterol alto, inflamação, saúde mental e pré-diabetes.
Além disso, eles descobriram que esse padrão alimentar, que também prevê atividade física regular, descanso adequado, socialização e ingestão abundante de água, é o mais fácil de seguir.
“A dieta mediterrânea se concentra na qualidade e no estilo de vida, em vez de um único nutriente ou grupo alimentar”, escreveram a editora sênior de saúde Shanley Chan e a editora-assistente Elaine Hinzey.
A dieta tradicional de muitas regiões produtoras de azeitona incentiva o consumo de frutas, vegetais, cereais integrais e azeite extravirgem em todas as refeições, com porções diárias de nozes, sementes de azeitona e laticínios com baixo teor de gordura, além de porções semanais de legumes, peixes e frutos do mar.
(Foto: Fundação da Dieta Mediterrânea)
Em vez de proibir o consumo de certos alimentos, a dieta mediterrânea recomenda uma a duas porções por semana de carne vermelha, branca e processada, com menos de duas porções de doces.
“Vários estudos demonstraram que esse modelo alimentar reduz o risco de certas condições crônicas de saúde, como doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2, ao mesmo tempo em que promove a longevidade e melhora a qualidade de vida”, escreveram Chan e Hinzet.
De fato, seguir a dieta mediterrânea está associada a resultados favoráveis para a saúde, incluindo menor risco de demência, redução do risco de doenças cardiovasculares e menor incidência de câncer.
Muitos desses resultados positivos estão associados às propriedades antioxidantes dos polifenóis encontrados em muitos azeites extravirgens e vegetais, juntamente com a gordura monoinsaturada do azeite e os ácidos graxos ômega-3 comuns em peixes e frutos do mar.
Uma série de pesquisas recentes também associou a adesão à dieta mediterrânea a um menor risco de fibrilação atrial, resultados positivos para a saúde bucal e alívio dos sintomas de TEPT.
Além disso, descobriu-se que uma dieta mediterrânea com baixo teor de carboidratos ajuda pacientes com diabetes a alcançar a remissão, enquanto a dieta mediterrânea e a prática de exercícios foram associadas a uma melhor saúde intestinal em idosos.
A U.S. News & World Report também identificou a dieta MIND como a melhor para a saúde cerebral e a dieta DASH como a mais saudável para o coração. Ambas as dietas incluem azeite de oliva como principal fonte de gordura e são fortemente influenciadas pela dieta mediterrânea, que ficou em segundo lugar em ambas as categorias.
A dieta mediterrânea também ficou em segundo lugar para hipertensão (atrás da DASH), menopausa (atrás da dieta para menopausa), dieta à base de vegetais (atrás da dieta flexitariana) e perda de peso (atrás da WeightWatchers).