Nestlé, İsviçre'de Nutri-Score etiketlerini kaldıracak

Nestlé, bu yaz İsviçre’deki bazı markalarında Nutri-Score ambalaj ön yüzü etiketleme sistemini “kademeli olarak” terk edeceğini açıkladı.

2019 yılında Nutri-Score'u benimseyen ilk büyük şirketlerden biri olan İsviçreli çok uluslu gıda ve içecek üreticisi, bazı şekerleme ve içecek markalarında trafik ışığı tarzındaki besin etiketini kaldırıyor.

Bir Nestlé sözcüsü, şirketin doğrudan rakiplerinin bu etiketi kullanmadığı ürünlerden Nutri-Score'u kaldırdığını söyledi.

Ayrıca bakınız: Fransa, Nutri-Score Etiketlerini Benimsedi

Bir sözcü Just Food’a, “Ülkede bu besin etiketlemesine olan destek önemli ölçüde azaldı ve bugün Nestlé’nin yerel İsviçre markaları, faaliyet gösterdikleri ürün kategorilerinde genellikle Nutri-Score’u taşıyan tek markalar,” dedi.

Bunun yerine, şirket gıda ambalaj etiketlerine bir QR kodu basarak içerik ve besin değerleri hakkında ek bilgi sağlayacak.

Bu duyuru, İsviçreli süpermarket zinciri Migros'un, yüksek uygulama maliyetlerine rağmen müşteri yararlarının sınırlı olduğunu gerekçe göstererek Nutri-Score'u terk etmesinden bir ay sonra geldi.

Daha önce, rakip gıda üreticisi Danone, algoritmada yapılan bir değişikliğin ardından birçok ürününde daha düşük puanlara yol açması nedeniyle Nutri-Score etiketlerini kaldıracağını duyurmuştu.

Bu eğilimin aksine, Fransız süpermarket zinciri Carrefour, tedarikçilerinden Nutri-Score etiketlerini talep edecek ve kurallara uymayan markalar için kendi derecelendirmelerini hesaplayacaktır. 

Süpermarket zincirinin ve gıda üreticilerinin kararları, Nutri-Score'un karşı karşıya olduğu bir kolektif eylem sorununu ortaya koyuyor; Nestlé’nin etiketleme sistemini hala desteklediğini ve İsviçre pazarı ile diğer pazarlardaki bazı ürünlerde bu sistemi uygulamaya devam edeceğini belirten açıklaması bu sorunu örneklemektedir.

Sözcü, “Bu karar İsviçre pazarına özeldir ve Nestlé’nin diğer Avrupa ülkelerindeki Nutri-Score’a verdiği desteği etkilememektedir” dedi. “Nestlé, hükümetlerin bu beslenme etiketlemesine olumlu yaklaştığı diğer Avrupa ülkelerinde Nutri-Score’u desteklemeye ve uygulamaya devam ediyor.”

“İsviçre’de Nutri-Score’un düşük benimsenme oranı, azalan siyasi destekle birleşince, Nutri-Score'un, tüketicilerin aynı kategorideki ürünlerin besin değerlerini karşılaştırabilmelerini sağlamak gibi temel rolünü artık etkili bir şekilde yerine getiremeyeceği bir durum yaratıyor,” diye ekledi sözcü.

Nutri-Score, dokuz Avrupa Birliği ülkesinde ve İsviçre’de gönüllü olarak uygulanıyor, ancak diğer yedi AB ülkesinde yaygın bir şekilde karşı çıkılıyor.

Avrupa Birliği, üye ülkelerin tek taraflı olarak bir gıda etiketleme sistemi uygulamasını yasaklamaktadır. Bunun yerine, Komisyon 2023'te tek bir gıda etiketleme sistemini benimseme planlarını erteleyeceğini duyurana kadar, Nutri-Score'un Avrupa çapında bir gıda etiketi için en önde gelen aday olduğu yönünde yaygın söylentiler vardı.

2024 Avrupa seçimlerinden sonra Brüksel'deki öncelikler değişti ve komisyon gıda etiketlemesine verdiği önemi bir miktar azalttı.

Bu ivme kaybı, Nutri-Score'un "etkinliğini kanıtladığını" savunan bilim insanları ve halk sağlığı gruplarının desteğine rağmen meydana geldi. Ancak diğer araştırmacılar, bu sonuca varan bazı çalışmaların güvenilirliğini sorguluyor.

İspanya hükümeti Nutri-Score'un kullanımını tavsiye etse de, gıda etiketleme sistemi İtalya ve Yunanistan'da şiddetle karşı çıkılıyor. 

Bu ülkelerin tarım dernekleri, tüm zeytinyağı sınıfları için verilen “Açık yeşil B” dahil olmak üzere geleneksel gıda ürünlerine verilen düşük puanlardan endişe duymaktadır.

Zeytinyağı üreticileri, ekstra sızma zeytinyağının, şu anda Nutri-Score algoritması tarafından dikkate alınmayan polifenol içeriği nedeniyle en yüksek puan olan “Yeşil A”yı alması gerektiğini savunuyor. 

Ancak, Nutri-Score'un yaratıcısı Serge Herberg, 2023 yılında Olive Oil Times'a verdiği bir röportajda, zeytinyağının yağ içeriği nedeniyle asla "Yeşil A" notu alamayacağını söyledi.

“Merak ediyorum, bir ürünün nasıl sınıflandırılacağına karar veren ekonomi sektörü mü, yoksa bilim adamları mı?” diye sordu.

---

• Just Food
• Food Navigator

---