地中海饮食连续第七年位居榜首

《美国新闻与世界报道》称赞了该饮食方案的多样性、灵活性及其健康益处。

《美国新闻与世界报道》连续第七年将地中海饮食评为2024年全球最佳综合饮食,其评分高于其他29种流行的饮食方案。

自2010年以来,这家以发布涵盖大学、医院乃至汽车等各类领域的全面“最佳与最差”排行榜而闻名的数字媒体公司, 以其涵盖从大学、医院到汽车等各领域的全面“最佳与最差”排行榜而闻名,一直基于其由43名独立专家组成的评审团——包括医生、 注册营养师、营养流行病学家及减肥研究人员,对各类饮食方案进行了排名。

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该小组指出,地中海饮食的多样性和灵活性是其在排名中表现始终优异的原因之一。

专家们补充道,地中海饮食之所以与其他饮食方式截然不同,是因为它是一种生活方式和文化,而不是一种限制性的饮食计划。

这一点体现在西班牙地中海饮食基金会发布的“地中海饮食金字塔”中,该金字塔鼓励人们每天食用水果、蔬菜、豆类、坚果、全谷物和一些乳制品,并将特级初榨橄榄油作为脂肪的主要来源。

地中海饮食并不禁止某些食物类别,而是建议每周适量食用红肉、加工食品、鸡蛋、甜食和酒精饮料。 

该饮食法之所以有效,是因为它强调定期进行体育锻炼、充足的休息、充分的水分补充、遵循季节的饮食习惯以及用餐时的社交联系。 

专家小组还援引了大量科学证据,表明坚持地中海饮食可降低患痴呆症的风险减少患心血管疾病的风险,并降低多种癌症的发病率,包括膀胱癌乳腺癌结直肠癌。

进一步的研究还表明,遵循地中海饮食还有多种其他益处,例如预防肥胖和其他心代谢疾病、 缓解抑郁症状以及改善口腔健康等诸多益处。

地中海饮食对健康饮食的影响在《美国新闻与世界报道》的榜单中随处可见,排名第二的DASH饮食和排名第三的MIND饮食均受地中海饮食的影响。 

与地中海饮食一样,DASH饮食也强调摄入水果、蔬菜和全谷物。不过,其特点在于对膳食份量的建议更为严格。与此同时,MIND饮食则融合了DASH饮食和地中海饮食的特点。

地中海饮食不仅在2024年最佳饮食综合榜单中名列榜首,还被该报告的专家小组评为多个子类别的最佳饮食,包括: 最佳骨骼与关节健康饮食、最佳健康饮食、最佳家庭友好型饮食、最佳心脏健康饮食以及最易坚持的饮食。

专家小组还指出,地中海饮食是第二佳的减肥饮食(仅次于“慧俪轻体”饮食)和第二佳的植物性饮食(仅次于弹性素食)。