Die mediterrane Ernährung wurde zum achten Mal in Folge zur besten Ernährung der Welt gekürt
Eine Expertengruppe wählte die mediterrane Ernährung aufgrund ihrer Vielfalt an nährstoffreichen Lebensmitteln, ihrer gesundheitlichen Vorteile und ihrer Flexibilität zur besten der Welt.
„U.S. News & World Report“ hat die mediterrane Ernährung zum achten Mal in Folge zur besten gekürt.
Die Publikation beauftragte ein Gremium aus 69 Ärzten, zugelassene Ernährungsberater, Ernährungsepidemiologen, Köche und Forscher im Bereich Gewichtsreduktion gebeten, 38 beliebte Ernährungspläne in 21 Kategorien zu analysieren.
Bei der Bewertung der Kategorie „beste Diät insgesamt“ verglichen die Experten die Ernährungsvollständigkeit der Diäten, Gesundheitsrisiken und -vorteile, langfristige Nachhaltigkeit sowie evidenzbasierte Wirksamkeit.
Siehe auch: GesundheitsnachrichtenDie mediterrane Ernährung wurde mit 4,8 von 5 Punkten bewertet und setzte sich damit gegen die DASH-, Flexitarian- und MIND-Ernährungsformen als beste Gesamtdiät durch.
Die Experten identifizieren die Mittelmeerdiäet außerdem als das beste Ernährungsprogramm bei Arthritis, Diabetes, Divertikulitis, Fettleber, Darmgesundheit, gesunde Ernährung, hohen Cholesterinspiegel, Entzündungen, psychische Gesundheit und Prädiabetes.
Darüber hinaus stellten sie fest, dass diese Ernährungsweise, die auch regelmäßige körperliche Aktivität, ausreichende Ruhephasen, soziale Kontakte und das Trinken von viel Wasser vorsieht, am einfachsten einzuhalten ist.
„Die mediterrane Ernährung konzentriert sich auf Qualität und Lebensstil statt auf einen einzelnen Nährstoff oder eine bestimmte Lebensmittelgruppe“, schrieben die leitende Gesundheitsredakteurin Shanley Chan und die stellvertretende Chefredakteurin Elaine Hinzey.
Die traditionelle Ernährung vieler Olivenanbaugebiete fördert den Verzehr von Obst, Gemüse, Vollkorngetreide und nativem Olivenöl extra zu jeder Mahlzeit, ergänzt durch tägliche Portionen Nüsse, Olivenkerne und fettarme Milchprodukte sowie wöchentliche Portionen Hülsenfrüchte, Fisch und Meeresfrüchte.
(Foto: Mediterranean Diet Foundation)
Anstatt den Verzehr bestimmter Lebensmittel zu verbieten, empfiehlt die mediterrane Ernährung ein bis zwei Portionen rotes, weißes und verarbeitetes Fleisch pro Woche sowie weniger als zwei Portionen Süßigkeiten.
„Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass dieses Ernährungsmodell das Risiko für bestimmte chronische Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes senkt, während es gleichzeitig die Lebenserwartung fördert und die Lebensqualität verbessert“, schrieben Chan und Hinzet.
Tatsächlich wird die Einhaltung der Mittelmeerdiät mit positiven gesundheitlichen Ergebnissen in Verbindung gebracht, darunter ein geringeres Risiko für Demenz, ein verringertes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und eine geringere Krebsinzidenz.
Viele dieser verbesserten Ergebnisse stehen im Zusammenhang mit den antioxidativen Eigenschaften der Polyphenole, die in vielen extra nativen Olivenölen und Gemüsesorten enthalten sind, sowie mit den einfach ungesättigten Fettsäuren des Olivenöls und den Omega-3-Fettsäuren, die häufig in Fisch und Meeresfrüchten vorkommen.
Eine Reihe aktueller Studien hat zudem die Einhaltung der mediterranen Ernährung mit einem geringeren Risiko für Vorhofflimmern, positiven Ergebnissen für die Mundgesundheit und einer Linderung von PTBS-Symptomen in Verbindung gebracht.
Darüber hinaus wurde festgestellt, dass eine kohlenhydratarme mediterrane Ernährung Diabetikern dabei hilft, eine Remission zu erreichen, während die mediterrane Ernährung in Verbindung mit körperlicher Betätigung bei älteren Erwachsenen mit einer besseren Darmgesundheit assoziiert wurde.
U.S. News & World Report identifizierte zudem die MIND-Diät als die beste für die Gehirngesundheit und die DASH-Diät als die herzgesündeste. Beide Diäten beinhalten Olivenöl als Hauptfettquelle und sind stark von der Mittelmeerdiät beeinflusst, die in beiden Kategorien den zweiten Platz belegte.
Die Mittelmeerdiät belegte zudem den zweiten Platz bei Bluthochdruck (hinter DASH), in den Bereichen Menopause (hinter Menopause), pflanzliche Ernährung (hinter Flexitarismus) und Gewichtsabnahme (hinter WeightWatchers).