Comienza la evaluación en la División Sur del NYIOOC
El plazo de inscripción permanecerá abierto hasta que se publiquen los resultados definitivos en septiembre. Los productores de todo el hemisferio esperan con interés los resultados.
Los primeros resultados para los productores de aceite de oliva del hemisferio sur se darán a conocer el 1 de septiembre, coincidiendo con el inicio de la segunda fase del Concurso Mundial de Aceite de Oliva NYIOOC 2023.
Durante los dos meses siguientes, productores de al menos siete países de tres continentes esperarán noticias sobre si su aceite de oliva virgen extra ha sido premiado en el concurso de calidad de aceite de oliva más grande y prestigioso del mundo.
El plazo de inscripción para los productores del hemisferio sur sigue abierto; la fecha límite para la recepción de muestras es el 1 de octubre.
Véase también: Los mejores aceites de oliva del mundoHasta la fecha, se han presentado 92 candidaturas procedentes de Brasil (39), Sudáfrica (14), Australia (13), Chile (13), Argentina (6), Uruguay (4) y Nueva Zelanda (3).
Aunque los productores de todo el hemisferio informaron de resultados dispares en cuanto a las cantidades de producción de aceite de oliva, muchos se mostraron confiados en que la calidad era tan alta como siempre.
Los productores y las autoridades de Argentina, Brasil y Chile informaron de cosechas mejores en comparación con el año anterior. Uruguay espera una cosecha récord.
«Por otro lado, la calidad obtenida este año es excepcional; estamos satisfechos con los perfiles sensoriales que estamos consiguiendo», afirmó María Morín, directora de marketing de Nuevo Manatial en Uruguay, que obtuvo una Medalla de Oro en el NYIOOC 2022.
Por su parte, los productores de Sudáfrica, Australia y Nueva Zelanda no se muestran tan confiantes con respecto a la cantidad de aceite de oliva producida, pero también afimaron que creen que la calidad es de nivel mundial.
«La calidad del aceite de oliva fue excelente», afirmó Leandro Ravetti, codirector ejecutivo y jefe de producción de aceite de Cobram Estate.
A lo largo de los años, los productores han compartido los beneficios de ganar premios internacionales de calidad. En una encuesta de 2019, decenas de ganadores del NYIOOC afirmaron que los premios mejoraron la imagen de su marca ante los ojos de clientes potenciales y actuales.
Totara Tunnel Olives despertó un gran interés tras ganar un Premio de Oro en el NYIOOC 2022.
«Tras anunciar nuestro premio, hemos recibido mucho interés nuevo por nuestro aceite y estamos seguros de que las ventas continuarán con fuerza hasta que se agote el stock», dijo Sally Murrey, copropietaria de Totara Tunnel Olives en Nueva Zelanda, que obtuvo un Premio de Oro en el NYIOOC 2022.
«Estos premios son una validación del arduo trabajo, la dedicación y la experiencia que hemos invertido en la producción de nuestros aceites de primera categoría y contribuirán a aumentar la concienciación entre los minoristas y los consumidores», añadió Tim Dugan, director general de Cockatoo Grove en Australia, que obtuvo dos medallas de oro en el NYIOOC 2022.
Sin embargo, otros productores fueron un paso más allá y afirmaron que los triunfos en el NYIOOC contribuyeron a mejorar la reputación de regiones enteras en países que tradicionalmente no se asocian con la producción de aceite de oliva.
«La producción de aceite de oliva en Brasil es algo nuevo y ganar estos premios demuestra nuestro potencial para producir aceite de oliva de calidad», dijo Paula Trevisan, la dueña de Origen Trevisen, que ganó un Premio de Oro en el NYIOOC 2022. «Esto supone un incentivo para que los productores aumenten la producción y para que otros nuevos se incorporen al sector olivarero».
Casa Montoliva ganó un premio de oro y un premio de plata en el NYIOOC 2021.
«[El NYIOOC] permite que los aceites sudafricanos —y los de la provincia del Cabo Occidental— se comparen con los mejores del mundo», añadió Willie Duminy, copropietario de Porterville Olives. «Creemos que los tres premios de oro de 2022 potenciarán nuestra marca Andante de forma sustancial, tanto a nivel local como internacional».
Los productores también destacan la importancia del NYIOOC para los ganadores noveles, ya que confirma que van por el buen camino y recompensa el arduo trabajo y el sacrificio que conlleva producir un aceite de oliva virgen extra galardonado.
«Todo el mundo reconoce que el hecho de que dos aceites de oliva hayan sido premiados en el NYIOOC en su primera participación demuestra la dedicación en todas las etapas del proceso», afirmó Flavo Fernandes, copropietario de Pedregais en Brasil, que obtuvo dos medallas de oro en el NYIOOC 2022.
«Estamos muy contentos de ver que, a pesar de nuestra corta trayectoria de solo cinco años, nuestro trabajo diario y nuestra dedicación han sido reconocidos», concluyó.