A Dieta Mediterrânea é novamente eleita a melhor dieta em geral
A Dieta Mediterrânea voltou a se destacar em relação a outras dietas e planos alimentares, sendo reconhecida como a melhor dieta geral, segundo a revista U.S. News and World Report.
A Dieta Mediterrânea foi eleita a melhor dieta geral pela revista U.S. News & World Report pelo sexto ano consecutivo.
A Dieta Mediterrânea também ficou em primeiro lugar em várias categorias individuais, incluindo a melhor dieta à base de vegetais, a melhor dieta para uma alimentação saudável e, em duas novas categorias, a melhor dieta para famílias e a melhor dieta para a saúde dos ossos e articulações.
“As razões [pelas quais a Dieta Mediterrânea é popular] são bastante simples”, disse Gretel Schueller, editora-chefe de saúde da U.S. News & World Report, ao programa Today da NBC. “Você está comendo alimentos integrais e deliciosos. Ela é respaldada por décadas de pesquisas que demonstram seus benefícios à saúde para uma variedade de condições. É saudável. Não exclui nenhum grupo alimentar ou alimentos específicos. Portanto, isso permite que seja sustentável.”
Seguir a Dieta Mediterrânea pode trazer inúmeros benefícios à saúde. Pesquisas científicas têm demonstrado repetidamente a capacidade da Dieta Mediterrânea de controlar o diabetes, reduzir os níveis de obesidade, diminuir o risco de doenças cardíacas e prevenir o câncer, para citar alguns exemplos.
Veja também: Como seguir a Dieta Mediterrânea e aproveitar seus benefícios para a saúde“Quando falamos da dieta mediterrânea, trata-se mais de um estilo de vida e, portanto, podemos falar sobre como aplicá-la a uma variedade de cozinhas”, acrescentou Schueller. “Estamos falando de alimentos ricos em fibras e grãos integrais, e [ela] inclui muitos alimentos integrais e quantidades moderadas de gorduras saudáveis.”
Este ano, os editores e jornalistas da U.S. News and World Report reduziram o número de dietas e planos alimentares disponíveis para avaliação por um painel de especialistas. O número de dietas avaliadas foi de 24 em vez de 40 devido à sobreposição entre alguns padrões alimentares e à falta de suporte para algumas dietas comerciais.
O painel foi composto por 33 especialistas, incluindo médicos, nutricionistas e cientistas dos principais centros de pesquisa e universidades dos EUA. Eles classificaram cada dieta em 11 categorias, incluindo perda de peso a curto e longo prazo, facilidade de adesão, segurança e nutrição.
A dieta mediterrânea superou outros hábitos alimentares, como a DASH e a dieta flexitariana, ambas as quais se juntaram à MIND, à Weight Watchers e à TLC como as segundas melhores dietas no geral.
“Esta [a mediterrânea] é, sem dúvida, a melhor dieta”, observou um membro do painel. “Ela incentiva alimentos integrais naturais e tem pesquisas para comprovar isso. É também a mais deliciosa.”
Outras dietas, como a cetogênica, a Atkins e a de alimentos crus, perderam popularidade devido às suas regras complexas e à falta de sustentabilidade.
“[Dietas com muito baixo teor de carboidratos] não são sustentáveis”, disse a nutricionista Camila Martin, da University of Wisconsin Health em Madison, que não era membro do painel de especialistas da U.S. News.
“Os carboidratos são algo que as pessoas consideram muito reconfortante. Eles são a base de muitas dietas tradicionais e de diversas culturas. São fáceis de cultivar e [proporcionam] uma sensação muito reconfortante.”
“O que é bom é que a dieta mediterrânea é relativamente fácil de seguir”, disse Martin também. “Sua estrutura é semelhante ao plano de alimentação saudável do [Departamento de Agricultura dos EUA]. É muito adaptável com base no que as pessoas têm acesso, mesmo com recursos limitados.”