Akdeniz Diyeti Sekizinci Yıl Üst Üste Dünyanın En İyisi Seçildi
Bir uzman heyeti, besin değeri yüksek gıdaların çeşitliliği, sağlık yararları ve esnekliği nedeniyle Akdeniz diyetini dünyanın en iyisi olarak seçti.
U.S. News & World Report, Akdeniz diyetini sekizinci kez en iyi diyet seçti.
Dergi, 69 kişilik bir panelden oluşan tıp doktorları, kayıtlı diyetisyen, beslenme epidemiyoloğu, şef ve kilo verme araştırmacısından oluşan bir panele, 21 kategoride yer alan 38 popüler beslenme planını analiz etmelerini istedi.
"En iyi genel diyet" kategorisi değerlendirilirken, panel üyeleri diyetlerin besin açısından eksiksizliğini, sağlık risklerini ve faydalarını, uzun vadeli sürdürülebilirliğini ve kanıta dayalı etkinliğini karşılaştırdı.
Ayrıca bakınız: Sağlık HaberleriAkdeniz diyeti 5 üzerinden 4,8 puan alarak, en iyi genel diyet kategorisinde DASH, Flexitarian ve MIND diyetlerini geride bıraktı.
Panelistler ayrıca Akdeniz diyetini artrit, diyabet, divertikülit, yağlı karaciğer, bağırsak sağlığı, sağlıklı beslenme, yüksek kolesterol, iltihaplanma, ruh sağlığı ve prediyabet için en iyi beslenme programı olarak belirlediler.
Ayrıca, düzenli fiziksel aktivite, yeterli dinlenme, sosyalleşme ve bol su içmeyi de öngören bu beslenme düzeninin, uygulanması en kolay olanı olduğunu buldular.
“Akdeniz diyeti, tek bir besin maddesi veya gıda grubundan ziyade kaliteye ve yaşam tarzına odaklanır,” diye yazdı kıdemli sağlık editörü Shanley Chan ve yardımcı yönetici editör Elaine Hinzey.
Zeytin yetiştirilen birçok bölgenin geleneksel beslenme şekli, her öğünde meyve, sebze, tam tahıl gevrekleri ve sızma zeytinyağı tüketilmesini, günlük olarak fındık, zeytin çekirdeği ve az yağlı süt ürünleri, haftalık olarak ise baklagiller, balık ve deniz ürünleri tüketilmesini teşvik etmektedir.
(Fotoğraf: Akdeniz Diyet Vakfı)
Akdeniz diyeti, belirli gıdaların tüketimini yasaklamak yerine, haftada bir ila iki porsiyon kırmızı, beyaz ve işlenmiş et ile iki porsiyondan az tatlı tüketilmesini önerir.
Chan ve Hinzet, “Çok sayıda çalışma, bu beslenme modelinin kardiyovasküler hastalıklar ve Tip 2 diyabet gibi belirli kronik sağlık sorunlarının riskini azalttığını, aynı zamanda uzun ömürlülüğü desteklediğini ve yaşam kalitesini iyileştirdiğini göstermiştir” diye yazdı.
Gerçekten de, Akdeniz diyetini uygulamak, demans riskinin azalması, kardiyovasküler hastalık riskinin düşmesi ve kanser vakalarının azalması gibi olumlu sağlık sonuçlarıyla ilişkilidir.
Bu iyileşmelerin çoğu, birçok sızma zeytinyağı ve sebzede bulunan polifenollerin antioksidan özellikleriyle, zeytinyağındaki tekli doymamış yağlarla ve balık ve deniz ürünlerinde yaygın olan omega-3 yağ asitleriyle ilişkilidir.
Son zamanlarda yapılan bir dizi araştırma, Akdeniz diyetine bağlılığı atriyal fibrilasyon riskinin azalması, olumlu ağız sağlığı sonuçları ve TSSB semptomlarının hafiflemesi ile de ilişkilendirmiştir.
Ayrıca, düşük karbonhidratlı Akdeniz diyetinin diyabet hastalarının remisyona ulaşmasına yardımcı olduğu bulunurken, Akdeniz diyeti ve egzersizin yaşlı yetişkinlerde daha iyi bağırsak sağlığı ile ilişkili olduğu ortaya çıkmıştır.
U.S. News & World Report ayrıca MIND diyetini beyin sağlığı için en iyi, DASH diyetini ise kalp sağlığı için en iyi diyet olarak belirlemiştir. Her iki diyet de ana yağ kaynağı olarak zeytinyağını içerir ve her iki kategoride de ikinci sırada yer alan Akdeniz diyetinden büyük ölçüde etkilenmiştir.
Akdeniz diyeti ayrıca yüksek tansiyon (DASH'ın ardından), menopoz (menopozun ardından), bitki bazlı (fleksitarianın ardından) ve kilo kaybı (WeightWatchers'ın ardından) kategorilerinde ikinci sırada yer aldı.