Die Mittelmeerdiät erneut zur besten Ernährung gekürt
Die mediterrane Ernährung hat sich erneut gegen andere Diäten und Ernährungspläne durchgesetzt und wurde vom „U.S. News and World Report“ als beste Diät insgesamt ausgezeichnet.
Die Mittelmeerdiät wurde vom „U.S. News & World Report“ zum sechsten Mal in Folge zur besten Ernährung insgesamt gekürt.
Die MedDiet belegte zudem in mehreren Einzelkategorien den ersten Platz, darunter als beste pflanzliche Ernährung, als beste Ernährung für eine gesunde Lebensweise sowie in zwei neuen Kategorien: als beste familienfreundliche Ernährung und als beste Ernährung für die Gesundheit von Knochen und Gelenken.
„Die Gründe [für die Beliebtheit der Mittelmeerdiät] sind ziemlich einfach“, erklärte Gretel Schueller, leitende Redakteurin für Gesundheit beim U.S. News & World Report, in der NBC-Sendung „Today“. „Man isst köstliche Vollwertkost. Sie stützt sich auf jahrzehntelange Forschung, die ihre gesundheitlichen Vorteile bei einer Vielzahl von Erkrankungen belegt. Sie ist gesund. Sie schließt keine Lebensmittelgruppen oder bestimmte Lebensmittel aus. Dadurch lässt sie sich nachhaltig umsetzen.“
Die Einhaltung der Mittelmeerdiät kann eine überwältigende Anzahl von gesundheitlichen Vorteilen mit sich bringen. Wissenschaftliche Untersuchungen haben wiederholt die Fähigkeit der Mittelmeerdiät belegt, Diabetes zu kontrollieren, Übergewicht zu reduzieren, das Risiko für Herzerkrankungen zu senken und Krebs vorzubeugen, um nur einige zu nennen.
Siehe auch: Wie man die mediterrane Ernährung befolgt und ihre gesundheitlichen Vorteile genießt„Wenn wir über die Mittelmeerdiät sprechen, geht es eher um einen Lebensstil, und daher können wir darüber sprechen, wie man sie auf eine Vielzahl von Küchen anwendet“, fügte Schueller hinzu. „Man achtet auf Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen und Vollkorn sind, und [sie] umfasst viele Vollwertkost sowie moderate Mengen an gesunden Fetten.“
In diesem Jahr reduzierten die Redakteure und Journalisten von U.S. News and World Report die Anzahl der Diäten und Ernährungspläne, die von einer Expertenjury bewertet werden sollten. Die Zahl der bewerteten Diäten betrug 24 statt 40, da sich einige Ernährungsmuster überschnitten und für manche kommerziellen Diäten keine ausreichende wissenschaftliche Grundlage vorlag.
Das Gremium bestand aus 33 Experten, darunter Ärzte, Ernährungswissenschaftler und Forscher aus führenden US-Forschungszentren und Universitäten. Sie bewerteten jede Diät in 11 Kategorien, darunter kurz- und langfristige Gewichtsabnahme, Einhaltbarkeit, Sicherheit und Nährwert.
Die mediterrane Ernährung lag vor anderen Ernährungsgewohnheiten wie DASH und der flexitarischen Ernährung, die beide zusammen mit MIND, Weight Watchers und TLC die zweitbesten Diäten insgesamt bildeten.
„Diese [die mediterrane] ist zweifellos die beste Diät“, bemerkte ein Gremiumsmitglied. „Sie fördert vollwertige natürliche Lebensmittel und wird durch Forschungsergebnisse gestützt. Außerdem ist sie die leckerste.“
Andere Diäten, wie die Keto-, Atkins- und Rohkost-Diät, fielen aufgrund ihrer komplexen Regeln und mangelnder Nachhaltigkeit aus der Gunst.
„ sind nicht nachhaltig“, sagte die Ernährungswissenschaftlerin Camila Martin von der University of Wisconsin Health in Madison, die nicht Mitglied des U.S. News-Expertengremiums war.
„Kohlenhydrate sind etwas, das den Menschen viel Trost spendet. Sie bilden die Grundlage vieler traditioneller Ernährungsweisen und vieler verschiedener Kulturen. Sie lassen sich leicht anbauen und [vermitteln] ein Gefühl von Geborgenheit.“
„Das Schöne an der Mittelmeerdiät ist, dass sie relativ benutzerfreundlich ist“, sagte Martin weiter. „Ihr Aufbau ähnelt dem Ernährungsplan des [US-Landwirtschaftsministeriums]. Sie lässt sich sehr gut an das anpassen, was den Menschen zur Verfügung steht, selbst bei begrenzten Ressourcen.“