Deutlicher Anstieg der Einsendungen zum Welt-Olivenölwettbewerb aus der Türkei, Kroatien, Italien und Griechenland

Trotz einer schwierigen Ernte im gesamten Mittelmeerraum und der durch die Covid-19-Pandemie verursachten wirtschaftlichen Schwierigkeiten gingen laut den Veranstaltern beim NYIOOC World Olive Competition 2021 rekordverdächtige 1.171 Einsendungen aus 28 Ländern ein.

Produzenten aus Kroatien, Griechenland, Italien und der Türkei meldeten sich in Rekordzahlen an, um auf der Weltbühne anzutreten, und viele reichten neue Produktvarianten ein, um ihre Marken auf dem globalen Markt hervorzuheben.

Mehrere Faktoren – von mehr Zeit in den Olivenhainen bis hin zu guten Ernten – wurden als Gründe genannt, warum sich mehr Produzenten entschlossen haben, ihre Öle bei der 9. Ausgabe des weltweit größten und renommiertesten Olivenöl-Qualitätswettbewerbs einzureichen.

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Die Türkei gehörte zu den Ländern, die einen deutlichen relativen Anstieg der Einreichungen verzeichneten: 2021 nahmen doppelt so viele Produzenten am World Olive Oil Competition teil wie 2020.

Türkische Produzenten reichten in diesem Jahr 91 Beiträge ein, was in etwa der Gesamtzahl der Beiträge aus dem Land in den drei vorangegangenen Jahren entspricht.

Suzan Kantarcı Savas, ein NYIOOC-Jurymitglied aus der Türkei, erklärte gegenüber Olive Oil Times, sie glaube, dass sich die Strategien der Produzenten ändern, um sich an den globalen Markt anzupassen.

„Als ich vor fünf Jahren mit Produzenten über den Wettbewerb sprach, glaubten sie nicht daran, dass er hilfreich sein würde“, sagte sie. „Heutzutage denken die neuen Generationen anders. Sie wollen hochwertiges Olivenöl produzieren und ihren Wert mit der Welt teilen.“

Land	2021	2020	Veränderung in %
Italien	260	195	+33
Griechenland	165	126	+31
Spanien	148	141	+1
Vereinigte Staaten	112	120	-7
Kroatien	105	60	+75
Türkei	91	43	+112
Portugal	67	52	+29
Tunesien	58	31	+87
Frankreich	31	11	+182
Durchschnitt			+61

Zwar hat sich dieser Trend im Laufe der Zeit gewandelt, doch lässt sich der sprunghafte Anstieg der Neuanmeldungen bei dieser Ausgabe des Wettbewerbs unmittelbar auch durch die dramatische Veränderung der Trends beim Olivenölkonsum erklären.

Die Pandemie legte einen Großteil des Gastgewerbes des Landes lahm, führte jedoch zu einer steigenden Nachfrage nach einzeln verpackten Olivenölen für den Hausgebrauch. Die NYIOOC-Auszeichnungen gelten als Möglichkeit für Produzenten, sich aus einem überfüllten Feld hervorzuheben und den durch die Pandemie ausgelösten Trend zu authentischen Produkten zu nutzen.

Kantarcı Savas ist der Ansicht, dass auch wirtschaftliche Faktoren eine Rolle bei dem Anstieg der Einreichungen gespielt haben. In den letzten zehn Jahren hat die türkische Lira gegenüber dem Dollar stetig an Wert verloren und befindet sich derzeit auf ihrem Allzeittief.

Eine schwache Lira erhöht die Rentabilität von Exporten einzeln verpackter Olivenöle aus der Türkei. Eine Auszeichnung, die den Wert türkischer Öle im Ausland unterstreicht, kann den Absatz steigern und harte Währung ins Land bringen.

Auch kroatische Produzenten reichten eine Rekordzahl von Beiträgen für das diesjährige NYIOOC ein und schickten 105 Proben ein, 75 Prozent mehr als im Vorjahr.

Eine Kombination aus einer Olivenölproduktion, die ein Vierjahreshoch erreichte, und der landesweit gemeldeten hervorragenden Qualität trug wahrscheinlich zum Anstieg der Einreichungen bei.

Karolina Brkić Bubola, eine Jurorenleiterin aus Kroatien, führte den Anstieg jedoch auf kleinere Produzenten zurück, die sich auf der internationalen Bühne profilieren wollen.

„Kleine Produzenten können auf den internationalen Märkten nicht in Bezug auf die Menge konkurrieren“, sagte Brkić Bubola gegenüber Olive Oil Times. „Für kroatische Produzenten ist die Präsentation eines Öls beim NYIOOC eine Gelegenheit, internationale Anerkennung für die Qualität ihrer nativen Olivenöle extra zu erlangen, was auch ganz Kroatien als Erzeugerland Anerkennung verschafft.“

Wie in vielen anderen vom Covid-19-Pandemie betroffenen Mittelmeerländern ging auch in Kroatien der inländische Olivenölverbrauch zurück, als die Gastronomie und das Gastgewerbe geschlossen wurden.

Wie in der Türkei richten die Produzenten ihren Blick zunehmend nach außen, um Olivenöl zu verkaufen, und die NYIOOC gilt als eine der besten Möglichkeiten, die Markenbekanntheit zu steigern.

„Der Gewinn einer Auszeichnung bei diesem Wettbewerb könnte den Produzenten eine bessere Sichtbarkeit auf dem internationalen Markt und Zugang zu einer größeren Zahl von Online-Kunden verschaffen, die an ihrem Produkt interessiert sind“, sagte Brkić Bubola. „In dieser Pandemiesituation sind [Online-Verkäufe] zu einem der wichtigsten Instrumente für die Präsentation ihrer Produkte geworden.“

Antonio G. Lauro, neunmaliges NYIOOC-Jurymitglied und Juryvorsitzender 2021, stimmt zu, dass Produzenten Auszeichnungen bei Olivenölwettbewerben zunehmend als Möglichkeit sehen, ihren Produkten einen Mehrwert zu verleihen.

„Heute gehen die Produzenten weltweit viel sorgfältiger und klüger vor, wenn es darum geht, die effektivsten Marketingstrategien zu identifizieren“, erklärte er gegenüber Teatro Naturale. „Sie nehmen nicht wahllos an Ölveranstaltungen teil; wenn überhaupt, bevorzugen sie die Teilnahme an Veranstaltungen, deren Wirksamkeit sich als echte Werbung für ihre Produkte bewährt hat.“

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„Verkaufen Wettbewerbe natives Olivenöl extra?“, fügte er hinzu. „Natürlich, ja.“

In diesem Jahr reichten italienische Produzenten 260 Beiträge für das NYIOOC 2021 ein – so viele wie noch nie zuvor aus diesem Land.

Der Anstieg erfolgt trotz einer relativ schlechten Ernte im Land, die etwa 255.000 Tonnen einbrachte – ein Rückgang von 30 Prozent im Vergleich zur Vorjahresernte und von 40 Prozent im Vergleich zum Erntejahr 2017/18.

Lauro erklärte gegenüber Olive Oil Times, dass der Anstieg in diesem Jahr mit den verheerenden Auswirkungen der Covid-19-Pandemie in Italien in Verbindung gebracht werden könne.

Die Arbeit in den Olivenhainen, um dem Lockdown zu entkommen, und die zunehmende Konzentration auf Qualität „war die typisch italienische Art, auf Krisenzeiten wie diese der Pandemie zu reagieren“, so Lauro. Die Konzentration auf die Olivenölproduktion war für die Italiener eine Möglichkeit, mit der Krisensituation umzugehen.

Auf der anderen Seite des Ionischen Meeres verzeichnete auch Griechenland einen Anstieg der Anmeldungen beim NYIOOC. Griechische Produzenten haben 165 Beiträge zum Wettbewerb eingereicht, was einem Anstieg von 33 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Kostas Liris, Leiter der NYIOOC-Jury und strategischer Berater, sagte, viele griechische Produzenten hätten sich aus ähnlichen Gründen wie ihre italienischen Kollegen dafür entschieden, Auszeichnungen für ihre Öle anzustreben.

„Alle befanden sich im Lockdown; man durfte nur zur Arbeit oder zum Einkauf von Lebensnotwendigem nach draußen gehen“, erklärte Liris gegenüber Olive Oil Times. „Was man außerdem tun konnte, war, auf die Felder zu gehen, um dort zu arbeiten, und genau das taten die meisten Menschen.“

„Diese Beschäftigung gab ihnen die Gelegenheit, anders über ihre Produktion, ihre Felder und ihr Olivenöl nachzudenken“, fügte er hinzu.

Auch Produzenten aus Griechenland berichten von Ernten von überragender Qualität in diesem Jahr. Liris sagte, der dramatische Anstieg an Webinaren und deren Zugänglichkeit für Produzenten habe wahrscheinlich ebenfalls zur Qualitätssteigerung beigetragen.

Die Produzenten in Griechenland hätten zudem begonnen, den Online-Vertrieb zu nutzen, fügte Liris hinzu, wobei viele etablierte Marken zum ersten Mal online verkauften.

„Neue Produzenten haben mit der Abfüllung begonnen, und alte Produzenten haben den Online-Verkauf für sich entdeckt, aber um erfolgreich zu sein, muss man beweisen, dass das, was man produziert, die Aufmerksamkeit des Kunden verdient“, sagte er.

„Die NYIOOC ist als der größte Wettbewerb der Welt bekannt“, sagte Liris. „Darüber hinaus ist es ein Wettbewerb, der das ganze Jahr über einen Mehrwert bietet.“

„Natürlich wollen Produzenten ihr Produkt an jemanden schicken, dem sie vertrauen, und deshalb haben wir diese gestiegene Teilnehmerzahl beim NYIOOC“, fügte er hinzu.

• Teatro Naturale

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