Les dernières distinctions confirment l'amélioration constante de la qualité des huiles d'olive vierges extra croates

Les oléiculteurs croates ont commencé à célébrer leur succès à l'issue du Concours mondial d'huile d'olive NYIOOC 2023, le plus grand concours mondial dédié à la qualité de l'huile d'olive.

« Nous sommes troisièmes, et nous avons manqué de peu la deuxième place », a déclaré le producteur Tomislav Duvnjak à propos de la place de la Croatie parmi les pays les plus récompensés.

Les grands succès naissent là où les gens réalisent leurs rêves. Les passionnés sont animés par la perte, l’amour de leur terre et le caractère sacré de l’olivier. – Domagoj Živković, propriétaire, OPG Laurenta

Outre son huile d’olive extra vierge de Vodice, M. Duvnjak a contribué à coordonner la soumission de nombreuses huiles provenant de Dalmatie, la plus grande région oléicole de Croatie.

Au total, 1 100 échantillons provenant de 28 pays ont été présentés au NYIOOC 2023. Les oléiculteurs croates, principalement de Dalmatie et d’Istrie, se sont distingués en remportant 105 récompenses (94 médailles d’or et 11 d’argent) sur 128 candidatures, plaçant le pays en troisième position — à l’image de leur équipe nationale de football, qui a terminé troisième lors de la Coupe du monde de la FIFA 2022.

Voir aussi : Les meilleures huiles d'olive de Croatie

Les producteurs croates ont également terminé à la troisième place du NYIOOC 2022 avec 96 récompenses et à la quatrième place de l'édition 2021 avec 87 récompenses.

« L'Espagne nous a devancés d'une seule médaille. Ils ont remporté 106 médailles, et nous 105 », a déclaré M. Duvnjak. « Les Espagnols ont concouru avec 135 échantillons, et nous avec 128. »

« Notre taux de réussite est meilleur. L’Espagne a atteint 79 %, et la Croatie 82 % », a-t-il ajouté. « À cet égard, nous avons même surpassé l’Italie, qui a remporté 174 récompenses sur 224 échantillons, soit 75 %. »

Au classement final, la Grèce a terminé quatrième avec 90 récompenses et les États-Unis cinquièmes avec 80, suivis de la Turquie (74), du Portugal (35), de la Tunisie (27), de la France (11) et d’autres pays oléicoles dont les volumes de production sont nettement supérieurs à ceux de la Croatie.

M. Duvnjak et d’autres producteurs ont déclaré qu’il était encourageant de constater que les oléiculteurs croates avaient amélioré la qualité de leur production.

Depuis 2015, année où seules neuf candidatures avaient été soumises, la Croatie est devenue l’un des pays les plus performants en termes de nombre de récompenses et de taux de réussite au NYIOOC. Cependant, cette tendance a pris son essor en 2021, lorsque M. Duvnjak a pour la première fois coordonné l’effort visant à inciter les producteurs dalmates à soumettre leurs huiles.

« En termes de performances et de qualité, les huiles d’olive croates sont les meilleures au monde », a déclaré Ivica Vlatković, producteur primé et président de l’Association des oléiculteurs du comté de Zadar. « Nous sommes même meilleurs que les deux superpuissances oléicoles que sont l’Italie et l’Espagne. »

« Ces récompenses sont la reconnaissance d’efforts et d’un travail considérables », a ajouté Domagoj Živković, propriétaire de l’OPG Laurenta, qui a remporté une médaille d’or pour une Oblica d’intensité moyenne. « Mais qu’elles soient aussi une obligation de continuer à faire encore mieux, car il est toujours difficile de rester au sommet. »

« Nous devons continuer à produire des huiles de qualité encore supérieure et présenter davantage d’échantillons, et nous voilà au sommet du monde », a-t-il ajouté.

Vlatković a déclaré que la Croatie pouvait être fière de ses oléiculteurs, car ils l’ont une fois de plus propulsée sur la scène mondiale. « Exactement là où elle doit être, car les grands succès s’obtiennent là où les gens vivent leurs rêves. Les passionnés sont animés par la perte, l’amour de leur terre et l’olivier sacré », a-t-il déclaré.

Aujourd’hui, les producteurs croates estiment qu’il est temps que les oléiculteurs soient reconnus par les responsables gouvernementaux et les programmes publics pour leur contribution au secteur agricole du pays et à son rayonnement international.

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