Svjetsko natjecanje maslinovog ulja – južna divizija je u tijeku

Analize ekstra djevičanskih maslinovih ulja iz sedam zemalja na tri kontinenta započele su u izdanju 2024. godine natjecanja NYIOOC World Olive Oil Competition za južnu hemisferu.

Proizvođači iz Čilea do Novog Zelanda iščekivali su svoje rezultate u najvećem svjetskom natjecanju po kvaliteti maslinovog ulja, koji će biti objavljeni u stvarnom vremenu u Službenom vodiču najboljih svjetskih maslinovih ulja i Svjetskoj ljestvici časopisa Olive Oil Times.

Postizanje vrha motivira nas da svake godine još više radimo kako bismo isporučili kvalitetne proizvode. - Fernando Carrasco Spano, glavni izvršni direktor, Olivos Ruta del Sol

Ovogodišnje nagrade bit će osobito značajne nakon što su mnoge zemlje na hemisferi iskusile značajan pad uroda.

Kombinacija klimatskih i agrotehničkih čimbenika rezultirala je slabim prinosima diljem Južne Amerike.

Vidi također: Novosti NYIOOC-a za 2024.

Brazil, čiji su proizvođači posljednjih godina sve uspješniji na Svjetskom natjecanju, doživjeli su povijesno nisku berbu nakon što je značajna količina kiše od rujna do prosinca 2023. oštetila većinu maslina na drveću u zemlji dok su bile u cvatu.

Proizvođači u Argentini, Čileu, Peruu i Urugvaju također su iskusili značajan pad proizvodnje – od 20 posto u Čileu do 70 posto u Argentini i Urugvaju te 90 posto u Peruu.

S iznimkom Perua, gdje je proizvodnja 2023. godine bila desetkovana zbog nedostatka sati hladnoće, niži prinosi posljedica su ulaska mnogih nasada u "izvanberbu" u prirodnom naizmjeničnom ciklusu plodonošenja masline. Godine suše u Čileu i Urugvaju također su uzele danak na stablima.

S druge strane Pacifika, maslinari i mlinari u Australiji također su iskusili blagi pad proizvodnje. Mnogi su stabla ušla u pauzu, dok su mraz i napadi paučnjaka oštetili druga.

S druge strane, južnoafrički proizvođači predviđali su blagi oporavak proizvodnje, a neki su poljoprivrednici izvijestili da je sezona protekla bolje od očekivanog.

Unatoč izazovima u berbi, proizvođači, mlinari i punitelji iz cijele hemisfere sudjelovanje na Svjetskom natjecanju smatraju ulaganjem u svoj brend, promičući svoje brendove visokokvalitetnog ekstradjevičanskog maslinovog ulja kod kuće i u inozemstvu.

"Ideja je pozicionirati brend i na lokalnom i na međunarodnom tržištu", rekla je Victoria Mercado, generalna direktorica El Mistola. Argentinski proizvođač osvojio je zlatne i srebrne nagrade na NYIOOC-u 2023.

"Zato također sudjelujemo na međunarodnim natjecanjima kako bismo se pozicionirali, izgradili prepoznatljivost imena i znali kamo tržište ide", dodala je.

Osvajanje nagrada na najvećem i najprestižnijem svjetskom natjecanju za kvalitetu maslinovog ulja posebno je važno za proizvođače koji ovise o izvozu.

Uvoznici i distributeri nagrade NYIOOC smatraju glasom povjerenja i motiviraju proizvođače da nastave s napornim radom na stvaranju nagrađivanih kvalitetnih proizvoda.

"Pobijediti u New Yorku je izvanredno, pogotovo zato što su naša tržišta gotovo 100 posto u inozemstvu", rekao je Fernando Carrasco Spano, glavni izvršni direktor čileanskog proizvođača Olivos Ruta del Sol, koji je osvojio Zlatnu i Srebrnu nagradu na NYIOOC-u 2023.

"Dosezanje vrha motivira nas da svake godine još više radimo kako bismo isporučili kvalitetne proizvode", dodao je.

Za proizvođače iz manje poznatih zemalja proizvođača maslinovog ulja, kao što su Južna Afrika i Urugvaj, nagrade u New Yorku pomažu staviti njihovu zemlju na svjetsku kartu i služe kao preporuka u očima distributera.

"Još uvijek se razvijamo u Sjedinjenim Državama, a ova nagrada je dobra prilika da pokažemo kako je naše maslinovo ulje jednako dobro ili bolje od onog naših konkurenata", rekla je Christi Azurmendi Moon, direktorica prodaje za SAD tvrtke Babylonstoren.

Južnoafrički proizvođač osvojio je tri zlatne nagrade na NYIOOC-u 2023. "One olakšavaju prodaju distributerima i krajnjim potrošačima", dodala je Azurmendi Moon.

Isto vrijedi i za Urugvaj, gdje su najveći proizvođači u zemlji nedavno počeli izvoziti u susjedni Brazil i Sjedinjene Države.

"Na tržištima poput Sjedinjenih Država, Urugvaj je poznat po mesu, mliječnim proizvodima i žitaricama, ali ne i po maslinovom ulju", rekao je Victor Rodriguez, voditelj proizvodnje brenda Colinas de Garzón.

Najveći urugvajski proizvođač maslinovog ulja osvojio je dvije zlatne nagrade na NYIOOC-u 2023. "Ove nagrade pomažu nam da se etabliramo kao brend maslinovog ulja, znajući da dolazimo iz zemlje koja nije poznata po proizvodnji maslinovog ulja", dodao je Rodriguez.

Dok se mnogi njihovi južnoamerički kolege usredotočuju na izvoz, proizvođači u Brazilu vide NYIOOC kao način da domaćim potrošačima pokažu da visokokvalitetno maslinovo ulje ne dolazi isključivo iz inozemstva.

"Međunarodno priznanje stavlja Brazil u središte pozornosti zbog kvalitete proizvedenih maslinovih ulja", rekla je Daiana Fuhrmann, vlasnica tvrtke Verde Louro Azeites, koja je na natjecanju NYIOOC 2023. osvojila dvije zlatne i dvije srebrne nagrade.

"To potiče domaće potrošače da traže, kušaju i prepoznaju masline ulja proizvedena ovdje", dodala je.

Uz to što pomaže u prodaji ekstra djevičanskog maslinovog ulja, mnogi proizvođači nagrade NYIOOC vide kao dokaz da dobro rade u nasadima i mlinovima te kao zadovoljavajući završetak sezone berbe.

"Dobiti ovo priznanje na prestižnom međunarodnom natjecanju kao što je NYIOOC neprocjenjivo je za naš brend", rekao je Leandro Ravetti, suizvršni direktor tvrtke Cobram Estate.

Bivše poznato kao Boundary Bend, najveći australski proizvođač maslinovog ulja osvojio je dvije zlatne i tri srebrne nagrade na NYIOOC-u 2023.

"To ističe sav naporan rad, iskustvo, tehničko znanje i strast koji se ulažu u stvaranje svake boce Cobram Estate ekstra djevičanskog maslinovog ulja", rekao je Ravetti.

Pobjednički brendovi i proizvođači bit će predstavljeni u Službenom vodiču najboljih svjetskih maslinovih ulja i u posebnim sekcijama časopisa Olive Oil Times.

Pobjednički brendovi i proizvođači bit će predstavljeni u Službenom vodiču najboljih svjetskih maslinovih ulja i u posebnim sekcijama časopisa Olive Oil Times.

Podaci o natjecanju u Svjetskoj ljestvici časopisa Olive Oil Times ažuriraju se u stvarnom vremenu.

---