La dieta mediterranea è stata nuovamente nominata la migliore in assoluto
La dieta mediterranea si è nuovamente imposta sulle altre diete e regimi alimentari, aggiudicandosi il titolo di migliore dieta in assoluto secondo la rivista U.S. News and World Report.
La dieta mediterranea è stata nominata la migliore dieta in assoluto dall’U.S. News & World Report per il sesto anno consecutivo.
La dieta mediterranea si è classificata al primo posto anche in diverse categorie specifiche, tra cui la migliore dieta a base vegetale, la migliore dieta per un'alimentazione sana e, in due nuove categorie, la migliore dieta per le famiglie e la migliore dieta per la salute delle ossa e delle articolazioni.
"Le ragioni [per cui la dieta mediterranea è popolare] sono piuttosto semplici", ha dichiarato Gretel Schueller, caporedattrice della sezione salute dell'U.S. News and World Report, al programma Today della NBC. "Si mangiano cibi integrali e deliziosi. È supportata da decenni di ricerche che ne dimostrano i benefici per la salute in una varietà di condizioni. È salutare. Non esclude alcun gruppo alimentare o cibo specifico. Quindi, permette di essere sostenibile".
Seguire la dieta mediterranea può portare un numero incredibile di benefici per la salute. La ricerca scientifica ha dimostrato più volte la capacità della dieta mediterranea di controllare il diabete, ridurre i livelli di obesità, diminuire il rischio di malattie cardiache e prevenire il cancro, solo per citarne alcuni.
Vedi anche: Come seguire la dieta mediterranea e godere dei suoi benefici per la salute"Quando parliamo della dieta mediterranea, si tratta più che altro di uno stile di vita e, quindi, possiamo parlare di come applicarla a una varietà di cucine", ha aggiunto Schueller. "Si tratta di alimenti ricchi di fibre e cereali integrali, e [essa] include molti cibi integrali e quantità moderate di grassi sani".
Quest’anno, i redattori e i giornalisti di U.S. News and World Report hanno ridotto il numero di diete e programmi alimentari sottoposti alla valutazione di una commissione di esperti. Le diete valutate sono state 24 anziché 40 a causa della sovrapposizione tra alcuni modelli alimentari e della mancanza di supporto per alcune diete commerciali.
Il gruppo era composto da 33 esperti, tra cui medici, nutrizionisti e scienziati provenienti dai principali centri di ricerca e università degli Stati Uniti. Hanno valutato ogni dieta in 11 categorie, tra cui la perdita di peso a breve e lungo termine, la facilità di seguire la dieta, la sicurezza e il valore nutrizionale.
La dieta mediterranea ha superato altre abitudini alimentari, come la DASH e la dieta flexitariana, che si sono classificate insieme alla MIND, alla Weight Watchers e alla TLC come le seconde migliori diete in assoluto.
"Questa [la dieta mediterranea] è senza dubbio la dieta migliore", ha osservato un membro del comitato. "Incoraggia il consumo di cibi naturali integrali ed è supportata da ricerche scientifiche. È anche la più deliziosa".
Altre diete, come la dieta chetogenica, la dieta Atkins e la dieta crudista, sono cadute in disgrazia a causa delle loro regole complesse e della mancanza di sostenibilità.
«[Le diete a bassissimo contenuto di carboidrati] non sono sostenibili», ha affermato la nutrizionista Camila Martin dell’Università del Wisconsin Health di Madison, che non faceva parte del gruppo di esperti di U.S. News.
«I carboidrati sono alimenti che le persone trovano molto confortanti. Sono alla base di molte diete tradizionali e di molte culture diverse. Sono facili da coltivare e [offrono] una sensazione di grande benessere».
"La cosa bella è che la dieta mediterranea è relativamente facile da seguire", ha aggiunto Martin. "La sua struttura è simile al programma alimentare salutare del [Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti]. È molto adattabile in base a ciò che le persone hanno a disposizione, anche con risorse limitate".