NYIOOC Güney Bölümü'nde Değerlendirme Süreci Başladı

2023 NYIOOC Dünya Zeytinyağı Yarışması’nın ikinci ayağı 1 Eylül’de başlayacak ve Güney Yarımküre’deki zeytinyağı üreticileri için ilk sonuçlar bu tarihte açıklanacak.

Takip eden iki ay boyunca, üç kıtadan en az yedi ülkeden üreticiler, dünyanın en büyük ve en prestijli zeytinyağı kalite yarışmasında sızma zeytinyağlarının ödül kazanıp kazanmadığını öğrenmek için haber bekleyecek.

Güney Yarımküre'deki üreticiler için kayıtlar hâlâ açık; numune gönderimi için son tarih 1 Ekim.

Ayrıca bakınız: Dünyanın En İyi Zeytinyağları

Bugüne kadar Brezilya (39), Güney Afrika (14), Avustralya (13), Şili (13), Arjantin (6), Uruguay (4) ve Yeni Zelanda’dan (3) olmak üzere toplam 92 başvuru yapıldı.

Yarımküredeki üreticiler zeytinyağı üretim miktarları konusunda karışık sonuçlar bildirirken, birçoğu kalitenin her zamanki gibi yüksek olduğundan emindi.

Arjantin, Brezilya ve Şili’deki üreticiler ve yetkililer, geçen yıla kıyasla hasadın daha iyi olduğunu bildirdi. Uruguay ise rekor bir hasat bekliyor.

“Öte yandan, bu yıl elde edilen kalite olağanüstü; elde ettiğimiz duyusal profillerden memnunuz,” dedi 2022 NYIOOC’ta Altın Ödül kazanan Uruguay’daki Nuevo Manatial’ın pazarlama müdürü María Morín.

Bu arada, Güney Afrika, Avustralya ve Yeni Zelanda’daki üreticiler, üretilen zeytinyağı miktarı konusunda o kadar emin olmasa da, kalitenin dünya standartlarında olduğuna inandıklarını belirttiler.

Cobram Estate’in eş genel müdürü ve baş zeytinyağı üreticisi Leandro Ravetti, “Zeytinyağı kalitesi mükemmeldi” dedi.

Yıllar boyunca üreticiler, uluslararası kalite ödülleri kazanmanın faydalarını paylaşmışlardır. 2019 yılında yapılan bir ankette, düzinelerce NYIOOC kazananı, ödüllerin potansiyel ve mevcut müşterilerin gözünde markalarının konumunu iyileştirdiğini belirtti.

“Ödülümüzün açıklanmasının ardından, zeytinyağımıza yönelik yeni bir ilgi dalgası yaşandı ve stoklarımız tükenene kadar satışların güçlü bir şekilde devam edeceğinden eminiz,” dedi 2022 NYIOOC’ta Altın Ödül kazanan Yeni Zelanda’daki Totara Tunnel Olives’ın ortak sahibi Sally Murrey.

“Bu ödüller, dünya standartlarında yağlarımızı üretmek için harcadığımız emek, özveri ve uzmanlığın bir kanıtıdır ve perakendeciler ile tüketiciler arasında farkındalığı artırmaya yardımcı olacaktır,” dedi 2022 NYIOOC'ta iki Altın Madalya kazanan Avustralya'daki Cockatoo Grove'un genel müdürü Tim Dugan.

Yine de, diğer üreticiler bir adım daha ileri giderek, NYIOOC’daki başarıların, geleneksel olarak zeytinyağı üretimi ile ilişkilendirilmeyen ülkelerdeki tüm bölgelerin itibarını artırmaya yardımcı olduğunu söylediler.

“Brezilya’da zeytinyağı üretimi yeni bir şey ve bu ödülleri kazanmak, kaliteli zeytinyağı üretme potansiyelimizi gösteriyor,” dedi 2022 NYIOOC’ta Altın Ödül kazanan Origen Trevisen’in sahibi Paula Trevisan. “Bu, üreticilerin üretimi artırması ve yeni üreticilerin zeytin yetiştiriciliği sektörüne girmesi için bir teşviktir.”

“NYIOOC, Güney Afrika yağlarının – ve Western Cape yağlarının – dünyanın en iyileriyle kıyaslanmasına olanak tanıyor,” diye ekledi Porterville Olives’in ortak sahibi Willie Duminy. “2022’de kazandığımız üç Altın Ödülün, Andante markamızı hem yerel hem de uluslararası alanda önemli ölçüde güçlendireceğine inanıyoruz.”

Üreticiler ayrıca, ilk kez ödül kazananlar için NYIOOC’un önemine dikkat çekerek, doğru yönde ilerlediklerini teyit ediyor ve ödüllü sızma zeytinyağı üretmek için gereken sıkı çalışmayı ve fedakarlığı ödüllendiriyor.

“Herkes, ilk katılımlarında NYIOOC’ta iki zeytinyağının ödüllendirilmesinin, sürecin tüm aşamalarında gösterilen özveriyi yansıttığını kabul ediyor,” dedi 2022 NYIOOC’ta iki Altın Ödül kazanan Brezilya’daki Pedregais’in ortak sahibi Flavo Fernandes.

“Sadece beş yıllık kısa geçmişimize rağmen, günlük çalışmalarımızın ve adanmışlığımızın takdir edildiğini görmekten son derece mutluyuz,” diye ekledi.

---