Ο Παγκόσμιος Διαγωνισμός Ελαιολάδου – Νότια Περιφέρεια βρίσκεται σε εξέλιξη
Τα φετινά βραβεία έχουν ιδιαίτερη σημασία, δεδομένης της εκτεταμένης μείωσης της παραγωγής που αντιμετώπισαν πολλές χώρες σε ολόκληρο το ημισφαίριο.
Οι αναλύσεις των εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων από επτά χώρες σε τρεις ηπείρους ξεκίνησαν στο πλαίσιο της διοργάνωσης του Παγκόσμιου Διαγωνισμού Ελαιολάδου NYIOOC 2024, στην κατηγορία του Νότιου Ημισφαιρίου.
Παραγωγοί από τη Χιλή έως τη Νέα Ζηλανδία περίμεναν τα αποτελέσματά τους στον μεγαλύτερο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο, τα οποία θα αποκαλυφθούν σε πραγματικό χρόνο στον Επίσημο Οδηγό για τα Καλύτερα Ελαιόλαδα του Κόσμου και στην Παγκόσμια Κατάταξη του Olive Oil Times.
Το να φτάνουμε στην κορυφή μας παρακινεί να εργαζόμαστε ακόμα πιο σκληρά κάθε χρόνο για να προσφέρουμε ποιοτικά προϊόντα.
Τα φετινά βραβεία θα είναι ιδιαίτερα σημαντικά, αφού πολλές χώρες του ημισφαιρίου αντιμετώπισαν σημαντική μείωση της συγκομιδής.
Ένας συνδυασμός κλιματικών και αγρονομικών παραγόντων οδήγησε σε φτωχές συγκομιδές σε ολόκληρη τη Νότια Αμερική.
Δείτε επίσης: Ενημερώσεις για το NYIOOC 2024Η Βραζιλία, της οποίας οι παραγωγοί έχουν γνωρίσει ολοένα και μεγαλύτερη επιτυχία στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό τα τελευταία χρόνια, υπέστη ιστορικά χαμηλή συγκομιδή, αφού σημαντικές βροχοπτώσεις από τον Σεπτέμβριο έως τον Δεκέμβριο του 2023 προκάλεσαν ζημιές στα περισσότερα ελαιόδεντρα της χώρας, καθώς αυτά ανθίζαν.
Οι παραγωγοί στην Αργεντινή, τη Χιλή, το Περού και την Ουρουγουάη αντιμετώπισαν επίσης σημαντική μείωση της παραγωγής – που κυμάνθηκε από 20% στη Χιλή έως 70% στην Αργεντινή και την Ουρουγουάη και 90% στο Περού.
Με εξαίρεση το Περού, όπου η παραγωγή αποδεκατίστηκε λόγω έλλειψης ωρών ψύχους το 2023, οι χαμηλότερες συγκομιδές οφείλονταν στο γεγονός ότι πολλές εκμεταλλεύσεις εισήλθαν στο «μη παραγωγικό έτος» του φυσικού κύκλου εναλλασσόμενης καρποφορίας της ελιάς. Τα χρόνια ξηρασίας στη Χιλή και την Ουρουγουάη επίσης έπληξαν τα δέντρα.
(Φωτογραφία: Verde Louro Azeites)
Στην άλλη πλευρά του Ειρηνικού Ωκεανού, οι ελαιοκαλλιεργητές και οι ελαιοτριβείς στην Αυστραλία αντιμετώπισαν επίσης μια μικρή μείωση της παραγωγής. Πολλά δέντρα μπήκαν σε έτος χαμηλής παραγωγής, ενώ ο παγετός και οι προσβολές από το έντομο lace bug προκάλεσαν ζημιές σε άλλα.
Από την άλλη πλευρά, οι παραγωγοί της Νότιας Αφρικής προέβλεπαν μια μικρή ανάκαμψη της παραγωγής, με ορισμένους αγρότες να αναφέρουν ότι η σεζόν εξελίχθηκε καλύτερα από το αναμενόμενο.
Παρά τις προκλήσεις της συγκομιδής, αγρότες, ελαιοτριβείς και εμφιαλωτές από όλο τον ημισφαίριο θεωρούν τη συμμετοχή τους στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό ως επένδυση στο εμπορικό σήμα τους, προωθώντας τις μάρκες εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου υψηλής ποιότητας τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή αγορά.
«Η ιδέα είναι να τοποθετήσουμε το εμπορικό σήμα τόσο στην τοπική όσο και στη διεθνή αγορά», δήλωσε η Βικτόρια Μερκάδο, γενική διευθύντρια της El Mistol. Ο παραγωγός από την Αργεντινή κέρδισε χρυσό και ασημένιο βραβείο στο NYIOOC 2023.
(Φωτογραφία: El Mistol)
«Γι' αυτό και συμμετέχουμε σε διεθνείς διαγωνισμούς, ώστε να εδραιώσουμε τη θέση μας, να χτίσουμε την αναγνωρισιμότητα του ονόματός μας και να γνωρίζουμε πού κατευθύνεται η αγορά», πρόσθεσε.
Η κατάκτηση βραβείων από τον μεγαλύτερο και πιο διάσημο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο είναι ιδιαίτερα σημαντική για τους παραγωγούς που βασίζονται στις εξαγωγές.
Οι εισαγωγείς και οι διανομείς θεωρούν τα βραβεία του NYIOOC ως ψήφο εμπιστοσύνης και παρακινούν τους παραγωγούς να συνεχίσουν τη σκληρή δουλειά της δημιουργίας βραβευμένων προϊόντων ποιότητας.
«Η νίκη στη Νέα Υόρκη είναι εξαιρετική, ειδικά επειδή οι αγορές μας βρίσκονται σχεδόν 100% στο εξωτερικό», δήλωσε ο Φερνάντο Καράσκο Σπάνο, διευθύνων σύμβουλος του χιλιανού παραγωγού Olivos Ruta del Sol, ο οποίος κέρδισε ένα χρυσό και ένα ασημένιο βραβείο στο NYIOOC 2023.
«Το να φτάνουμε στην κορυφή μας δίνει κίνητρο να δουλεύουμε ακόμα πιο σκληρά κάθε χρόνο για να προσφέρουμε ποιοτικά προϊόντα», πρόσθεσε.
(Φωτογραφία: Olivos Ruta del Sol)
Για τους παραγωγούς από λιγότερο γνωστές ελαιοπαραγωγικές χώρες, όπως η Νότια Αφρική και η Ουρουγουάη, τα βραβεία στη Νέα Υόρκη βοηθούν να βάλουν τη χώρα τους στον παγκόσμιο χάρτη και λειτουργούν ως έγκριση στα μάτια των διανομέων.
«Εξακολουθούμε να εξελισσόμαστε στις Ηνωμένες Πολιτείες και αυτά τα βραβεία αποτελούν μια καλή ευκαιρία να δείξουμε ότι το ελαιόλαδό μας είναι εξίσου καλό ή καλύτερο από αυτό των ανταγωνιστών μας», δήλωσε η Christi Azurmendi Moon, διευθύντρια πωλήσεων της Babylonstoren στις ΗΠΑ.
Ο παραγωγός από τη Νότια Αφρική κέρδισε τρία χρυσά βραβεία στο NYIOOC 2023. «Αυτά διευκολύνουν τις πωλήσεις στους διανομείς και στους τελικούς καταναλωτές», πρόσθεσε η Azurmendi Moon.
Το ίδιο ισχύει και στην Ουρουγουάη, όπου οι μεγαλύτεροι παραγωγοί της χώρας έχουν αρχίσει πρόσφατα να εξάγουν προς τη γειτονική Βραζιλία και τις Ηνωμένες Πολιτείες.
(Φωτογραφία: Colinas de Garzón)
«Σε αγορές όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Ουρουγουάη είναι γνωστή για το κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα δημητριακά, αλλά όχι για το ελαιόλαδο», δήλωσε ο Victor Rodriguez, υπεύθυνος παραγωγής της μάρκας Colinas de Garzón.
Ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου της Ουρουγουάης κέρδισε δύο Χρυσά Βραβεία στο NYIOOC 2023. «Αυτά τα βραβεία μας βοηθούν να εδραιωθούμε ως μάρκα ελαιολάδου, γνωρίζοντας ότι προέρχουμε από μια χώρα που δεν είναι γνωστή για την παραγωγή ελαιολάδου», πρόσθεσε ο Rodriguez.
Ενώ πολλοί από τους ομολόγους τους στη Νότια Αμερική επικεντρώνονται στις εξαγωγές, οι παραγωγοί στη Βραζιλία βλέπουν το NYIOOC ως έναν τρόπο να αποδείξουν στους εγχώριους καταναλωτές ότι το ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας δεν προέρχεται αποκλειστικά από το εξωτερικό.
«Η διεθνής αναγνώριση φέρνει τη Βραζιλία στο προσκήνιο για την ποιότητα των ελαιολάδων που παράγονται», δήλωσε η Daiana Fuhrmann, ιδιοκτήτρια της Verde Louro Azeites, η οποία κέρδισε δύο χρυσά και δύο ασημένια βραβεία στο NYIOOC 2023.
«Αυτό ωθεί τον εγχώριο καταναλωτή να αναζητήσει, να δοκιμάσει και να αναγνωρίσει τα ελαιόλαδα που παράγονται εδώ», πρόσθεσε.
(Φωτογραφία: Cobram Estate)
Εκτός από τη συμβολή τους στην πώληση του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, πολλοί παραγωγοί θεωρούν τα βραβεία του NYIOOC ως απόδειξη ότι κάνουν καλή δουλειά στους ελαιώνες και στα ελαιοτριβεία, και αποτελούν ένα ικανοποιητικό κλείσιμο της περιόδου της συγκομιδής.
«Το να λάβουμε αυτή την αναγνώριση σε έναν διακεκριμένο διεθνή διαγωνισμό όπως το NYIOOC είναι απίστευτα πολύτιμο για το εμπορικό σήμα μας», δήλωσε ο Λεάντρο Ραβέτι, συν-διευθύνων σύμβουλος της Cobram Estate.
Παλαιότερα γνωστή ως Boundary Bend, η μεγαλύτερη εταιρεία παραγωγής ελαιολάδου της Αυστραλίας κέρδισε δύο χρυσά και τρία ασημένια βραβεία στο NYIOOC του 2023.
«Αυτό αναδεικνύει όλη τη σκληρή δουλειά, την εμπειρία, τις τεχνικές γνώσεις και το πάθος που επενδύονται στη δημιουργία κάθε φιάλης εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου Cobram Estate», δήλωσε ο Ravetti.
Οι νικητές του Παγκόσμιου Διαγωνισμού Ελαιολάδου NYIOOC ανακοινώνονται κατά τη διάρκεια της περιόδου αξιολόγησης, καθώς επαληθεύονται.
Οι νικητήριες μάρκες και οι παραγωγοί θα παρουσιαστούν στον Επίσημο Οδηγό για τα Καλύτερα Ελαιόλαδα του Κόσμου και σε ειδικές ενότητες του Olive Oil Times.
Τα στοιχεία του διαγωνισμού στην Παγκόσμια Κατάταξη του Olive Oil Times ενημερώνονται σε πραγματικό χρόνο.